Maestro mil gracias por enseñarnos y mí admiracion hacia usted de verdad un gran maestro en la panadería saludos
@loslaurelespanaderia
Жыл бұрын
Raquel Rodriguez muchas gracias por sus palabras, solo empleo las técnicas de mis maestros, que siguen vigentes después de mas de cien años intactas. Saludos cordiales y excelente fin de semana!
@angelicapereznochebuena1724
Жыл бұрын
Gracias por seguir compartiendo sus recetas precisas y con toda claridad. Muchas felicidades!!!
@loslaurelespanaderia
Жыл бұрын
Angelica Pérez Nochebuena muchas gracias por sus palabras,! Le deseamos un exlebnte fin de semana y agradecemos deje su comentario. Saludos!
@angelicapereznochebuena1724
Жыл бұрын
@@loslaurelespanaderia gracias, tienes una gran herencia de tu padre y ancestros. Todo un conocimiento de esta bella tradición. También muy buen fin de semana. Gracias!
Muchas gracias maestro x la receta q Dios lo bendiga siempre
@ariadnagonzalez942
Жыл бұрын
Amo tus recetas gracias por compartirlas son tesoros
@loslaurelespanaderia
Жыл бұрын
Ariadna Gonzalez gracias por comentar. Le deseamos excelente fin de semana! Saludos y esperamos esta receta sea de su agrado
@soniaguerrero5972
Жыл бұрын
Hola buenas noches muchas gracias por compartir tan rica receta qué Dios te bendiga mucho un saludo
@loslaurelespanaderia
Жыл бұрын
Sonia Guerrero muchas gracias por continuar con nosotros, esperamos esta rceeta sea de su agrado. Le mandamosun coprdial saludo y que tenga un excelente fin de semana!
@gabrieladelarosa1241
Жыл бұрын
Muchas gracias por su tiempo, por sus recetas y por las clases 🙏🏻 bendiciones
@loslaurelespanaderia
Жыл бұрын
Gabriela de la Rosa gracias a usted por dejar su comentario y estar pendiente de nuestro canal le mandamos un cordial saludo!
@pea66
Жыл бұрын
Que grande!!!!!!!!!. Excelente!!!!!. Super profesional y miy bien explicado. Saludos desde Argentina
@loslaurelespanaderia
Жыл бұрын
Pablo Audisio Panaderia muchas gracias por tus palabras amigo! Te mandamos un cordial saludo y excelente fin de semana genio!
@L_u_a-h9n
Жыл бұрын
Hola muchas gracias por la receta,,, se ven muy ricos
@loslaurelespanaderia
Жыл бұрын
Laura HERNANDEZ HERNANDEZ muchisimas gracias por seguir con nosotros, agradecemos su comentario. Le mandamos un saludo y le deseamos un excelente fin de semana!
@TheMaem1091
Жыл бұрын
Muchas gracias por tu video. Durante los últimos dos años he seguido tu canal y ha preparado algunas de las recetas que has elaborado. En verdad que has sido una gran influencia para mi ya que aprender panadería ha sido una de las cosas más bonitas que me ha pasado en la vida. Ahora trato da hacer todo el pan que consumo, y cuando llego a comprar pan prefiero los de panadería en lugar de los ultraprocesados ya que entiendo mejor el valor de su elaboración artesanal. Soy poblano pero vivo en Monterrey y tus recetas me recuerdan mucho al pan que tenía al alcance en casa durante mi juventud. Gracias por todo y te mando un enorme abrazo. Por cierto, una vez busqué el local en el mercado Zaragoza pero no lo encontré, espero tener mejor suerte en mi próxima visita a Puebla.
@loslaurelespanaderia
Жыл бұрын
Saludos cordiales Moises Martinez! Muchas gracias por confiar en las recetas que hemos compartido y un gusto saber que las mismas han sido de tu agrado. Si, todas estas recetas se elaboran de forma artesanal y tienen el toque tradicional de Puebla, bastante diferentes a las ultraprocesadas . Hace unos 5 años tuvimos que trasladarnos a otro lugar de Puebla, por eso ya dejamos de abrir el negocio en la ubicación que marca nuestra pagina de facebook, una disculpa por haberte hecho ir en balde lamentablemente por diversas circunstancias no nos hemos podido establecer hasta la fecha en otra ubicación. Te deseamos un excelente inicio de semana y muchas gracias por estar pendiente de nuestro canal. Saludos!
@racif
Жыл бұрын
Que bonito pan artesanal!
@loslaurelespanaderia
Жыл бұрын
Saludos cordiales R. Fernandez ! Muchas gracias por comentar, le deseamos un exelente fin de semana!
@antonietamarquez8315
Жыл бұрын
Hola, bonita historia de los violines agradezco compartas la receta de tu familia, gracias!!
@loslaurelespanaderia
Жыл бұрын
Saludos cordiales Antonieta Márquez ! Muchas gracias por comentar, esperamos esta receta sea de su agrado y le deseamos un excelente fin de semana!
@antonietamarquez8315
Жыл бұрын
Te agradezco tu atención, bendiciones
@irmasanchez59
Жыл бұрын
Gracias por compartir sus conocimientos y mostrarnos lo delicioso que es el pan mexicano. Sabe yo mire un video Turko, en el cual le ponían una mezcla como la que Ud. Preparó para ponerle a la costra. Ahora ya entiendo que era. Bendiciones Desde California!
@loslaurelespanaderia
Жыл бұрын
Irma Sanchez muchas gracias por seguir con nosotros después de tanto tiempo. Posiblemente se emplee mucho ese atole, la función es que les da un color (al menos a las cemitas) especial, además les da un poquito de brillo y sabor peuliar. QUe interesante comentario, gracias por comentar. Le mandamos un cordial saludo y le deseamos un excelente fin de semana!
@guadalupegarcia2218
Жыл бұрын
Hola buenas noches. Hace años en vez de cemita grandota pedian un violín birn doradito con lo tradicional, pero eso sí la milaneza siempre de res. Saludos cordiales. Primero Dios lo voy a hacer. Sus recetas son únicas. Gracias.
@loslaurelespanaderia
Жыл бұрын
Guadalupe García si, en los ultimos tiempos se han ido haciendo a un lado los violines, ya son menos comunes y ahora como usted comenta ya hay mas cemitas grnades. Gracias por comentar !
@letsdancefish2081
Жыл бұрын
Nunca había visto o escuchando sobre este pan. Me encantó. Me apunto los videos sobre la malta porque quiero saber más, muchas gracias 👍🏻
@loslaurelespanaderia
Жыл бұрын
Let’s dance, fish al contrario gracias a ti por estar pendiente de nuestros videos, a decir verdad, la harina de malta es el ingrediente secrerto de los franceseros de mi estado Puebla. Excelente fin de semana!
@diosanchez6157
Жыл бұрын
Gracias por la Reseta de los violines. Ya yo eh echó las cemitas de su Reseta 🙏
@loslaurelespanaderia
Жыл бұрын
Dio Sanchez muchas gracias por la confianza depositada en las enseñanzas del canal, esperamos esta receta sea de su agrado. Los violines ya son panes en extincion suele ser agradable que haya personas que aun los conozcan. Saludos cordiales y excelente fin de semana!
@diosanchez6157
Жыл бұрын
A ustedes por compartir sus Resetas feliz día
@DOLLYBELLA83
Жыл бұрын
Gracias por compartir Quisiera vivir cerca de ud y me diera clases de panadería
@loslaurelespanaderia
Жыл бұрын
Saludos cordiales DOLLY ZARZA ! Gracias por acompañarnos, le mandamos un cordial saludo y le deseamos un excelente fin de semana! Si una lástima con todo gusto le enseñariamos.
@inari7637
Жыл бұрын
me gustó mucho tu conclusión... voy a hacer este pan a ver qué tal queda. Gracias por ccompartir tu receta
@loslaurelespanaderia
Жыл бұрын
Saludos Inari ! Gracias por comentar, esperamos esta receta sea de tu agrado, en la actualidad ya casi no encuentras panes con esta preparación. Saludos y excelente fin de semana!
@Eneas31
Жыл бұрын
Excelente receta. Gracias, maestro. Me quedaré con las ganas, porque no tengo idea en dónde conseguir la harina de malta.
@loslaurelespanaderia
Жыл бұрын
Eneas31 le mandamos un cordial saludo! La harina de malta nosotros la conseguimos en lugares especializados en materias primas, lamentablemente no se puede sustituir este ingrediente por algun otro, una verdadera lástima. Que tenga un excelente fin de semana gracdias por estar pendiente!
@angelpalacios5278
Жыл бұрын
Son ustedes.... unos maestros de panadería mexicana. En verdad. Recetas realmente milenarias. Gracias. Por compartir con el mundo su sabiduría. 🙌😊
@loslaurelespanaderia
Жыл бұрын
Angel Palacios, gracias por sus palabras, esperamos esta receta ancestral sea de su agrado. solo hay que hacer las cosas como se hacian desde hace mucho y todo bien. Excelente fin de semana!
@angelpalacios5278
Жыл бұрын
@@loslaurelespanaderia No.! Gracias a ustedes. Si pudieras darles un premio o un galardón o un título monárquico. lo haría con mucho gusto. Y los honores que merecen. Gracias nuevamente y excelente semana 🙌
Buenas noches muchas felicidades por este bonito trabajo un favor podía poner los ingredientes como antes los ponía en la cajita de información gracias
@loslaurelespanaderia
Жыл бұрын
@@elviramelendez4323 gracias por la recomendación, se los dejo en este comentario, 500 g de harina 350 ml de agua 6 g de sal 2 g de malta 8 g de levadura fresca o seca, Una disculpa, ya no pongo los ingredientes en la cajita porque segun mis metricas, muchas personas que no estan suscritas nisiquiera se esperabana a mencionar los ingredientes, tomaban captura y ya no esperaban mas tiempo lo que afecta al canal, espera sepa entender.
@judithcorona1972
Жыл бұрын
Que lindo que hayas compartido este pan ancestral. Desde que lo mostraste al principio se me antojo para una torta de chilaquiles, que me encanta. No he podido conseguir la harina de malta, pero seguiré mi búsqueda. Gr
@judithcorona1972
Жыл бұрын
Gracias por seguir compartiendo recetas de pan. Me encanta como explicas, eres todo un maestro. Bendiciones.
@loslaurelespanaderia
Жыл бұрын
judith coron muchas gracias por acompañarnos y dejar sus palabras, le queda cualquier comida a estos panes no importa si la comida es dulce o salada. Una lastima que no haya podido conseguir la malta, ojala la consiga pronto. Le damos las gracias por seguir con nosotros y le deseamos un excelente fin de semana a usted y a su familia!
@judithcorona1972
Жыл бұрын
@@loslaurelespanaderia igualmente
@Alberto-zm6uf
Жыл бұрын
Excelente receta, nunca vi ese tipo de pan, me gustaría saber el origen de tu familia.Abrszo grande
@loslaurelespanaderia
Жыл бұрын
Saludos cordiales Alberto ! Gracias por dejar tu comentario, estos panes son originarios de Puebla, son un derivado de las famosas cemitas poblanas, solo que no son tan conocidos como las cemitas. Respecto a lo demas, es una historia larga pero en resumidas cuentas, de mi bisabuelo no tengo muchos datos excepto que fue panadero y comenzo desde muy joven, mi abuelo trabajo a lado de Don Antonio Vazquez Senior y Antonio Vazquez Jr desde la decada de los 40 ´s hasta su jubiloacion siendo maestro de la panaderia "La Vasconia" alternando con la Flor de Puebla y muchas mas del mismo dueño, respecto a mi papá, el también fue maestro de la Vasconia y trabajo en ella desde principio de los 70´s a finales de los 80´s para despues independizarse. Excelente fin de semana gracias por visitarnos!
@Alberto-zm6uf
Жыл бұрын
@@loslaurelespanaderia Muy interesante las historia. Gracias y muchas gracias por responder con dedicación. Abrazo y mucha suerte
@letsdancefish2081
Жыл бұрын
Es maravilloso que compartas tus recetas de familia. Me agradó escuchar de las personas que te enseñaron y de las que te inspiran a seguir haciendo videos 👍🏻.
@loslaurelespanaderia
Жыл бұрын
Let’s dance, fish! gracias por tus palabras, si, las recetas que comparto en el canal son las de la familia vienen mezcladas, de mi bisabuelo, mi abuelo y mi papá. Y si, ese video del rincon de Zalacain esta muy bueno te lo recomiendo, saludos!
@gabrielasanchezvera4784
Жыл бұрын
Hola maestro! Hace ya mucho que no recibo notificaciones del canal? Por qué?
@gabrielasanchezvera4784
Жыл бұрын
@@loslaurelespanaderia bendiciones para el trabajo de sus manos 🙏🥐🥖🥨
@guadalupegarcia2218
Жыл бұрын
Disculpe maestro dónde se consigue la malta. Y tengo levadura seca. Qué tanto se le pone al medio kilo de harina. Muchas.gracias.
@loslaurelespanaderia
Жыл бұрын
La malta la puede conseguir en lugares especializados en materias primas, y puede usar la misma cantidad de levadura seca, es decir los 8 gramos a menos que sea levadura instantanea entonces si, solo 4. Si encuentra un lugar en donde comprar la malta tambien puede conseguir ahi mismo levadura fresca si desea adquirir un paquete. Le deseamos un excelente fin de semana, cualquier duda escriba con confianza!
@elialopez7500
Жыл бұрын
Cuando yo era muuuuuy pequeña mi madre las compraba, yo me agarraba uno, lo abrazaba y me dormía con él para que no se los acabaran y me dejaran sin el mio... 😂 ¡Siento que era casi de mi tamaño en ese entoces! Gracias por compartir. 🎉
@loslaurelespanaderia
Жыл бұрын
Que bonito recuerdo ! Gracias por comentar saludos!
@Icarter123
Жыл бұрын
Maestro, buena receta. En la próxima una planchadita a la camisa. 😅
@loslaurelespanaderia
Жыл бұрын
Saludos Iterrible ! Si, ahi para la otra, es la del trabajo, nada mas que en la camara no se notaba las dimensiones del pan, por eso ya no quedo de otra. Excelente fin de semana y gracias por el consejo.
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