А ты обрати внимание как свежо он в 30 лет выглядит!
@user-moreK
4 күн бұрын
ему 87
@YAbobikHRU
4 күн бұрын
@@user-moreK 30, глянь остальные видео
@YAbobikHRU
4 күн бұрын
@@user-uq5gg5gk6o так я ему искренне завидую
@DocRodin
5 күн бұрын
Да Кирсанов задолбался, что гости таскают серебряные ножи!!!
@user-gf3dg5su5t
Күн бұрын
А это тут причем еще возмитесь перессказывать отцы и дети умной хотючешь показаться гордыня мучает... молись и кайся
@vanek6260
21 сағат бұрын
Не смешно и слишком тупо. Тем более все гости - интеллигенция , которая в жизни так бы не сделала. Поэтому лучше удали этот комментарий; ФСБ отдел уже устал с тебя смеяться
@valerian3766
17 сағат бұрын
"Молись и кайся", жёстко вы. @@user-gf3dg5su5t
@valerian3766
17 сағат бұрын
@@vanek6260Ванёк, нихуя ты умный. Но чувака зачем душить то?
@user-gf3dg5su5t
15 сағат бұрын
@@vanek6260 ты кому это
@railrash220
11 күн бұрын
Дык в разрезе разрушится, а остальное усвоится
@stg43x
11 күн бұрын
А если порошковый витамин ц металлической ложкой мешать?))
@Byy-Nameless
11 күн бұрын
@@stg43xвсе не настолько радикально, небольшая часть витамина в любом случае разрушится от многих факторов, металлическая ложка не самый страшный. А вообще если собрать всю библиотеку знаний какой продукт, с чем не должен контактировать, тогда вообще ничего есть не будете, главное в паранойю не впадать
@intlxRgf
11 күн бұрын
@@stg43x витамин ц это комбинация аскорбиновой кислоты (порошка) и других составляющих, которые в жидкой форме содержатся и идут вместе. Порошок не может быть витамином ц. Например капля из лимона это витамин ц, потому что жидкая! Проверено, ешьте натуральный витамин ц а не порошок, в моем случае я съел 5 упаковок таблеточек в течении недели, никак не сказалось на организме. Съел килограмм апельсинов и сразу через три стало легче.
@stg43x
10 күн бұрын
@@intlxRgf так витамин ц не только в форме аскорбиновой кислоты есть. Аскорбат натрия еще есть, вот он в порошке у меня лежит
@stg43x
10 күн бұрын
Пальцем теперь его мешать 🤔🤨🧐
@tvorozhe
7 күн бұрын
А теперь представьте себе укол с витамином С. Фарфоровые иглы в студию.
@andrewtube80
7 күн бұрын
В этом монологе прекрасно все ))))) И то, что металы оказывается все одинаковые и химические свойства и взаимодействия. И за Тургенева он дорасказал нам дуракам, что тот имел ввиду. И про мудрость предков, которые задолго до открытия витаминов все уже знали. Что главное они знали именно про витамин С. И точно знали, что витамин А или группа В не взаимодествуют с металами, их металическим ножем резать можно )). Господи спаси нас от вот этого всего.
@KukurZa1
6 күн бұрын
Сам чушь написал про Витамины группы А и В. И других льет говном, аххахаха Боже, спаси людей от людей, делающих вид, что они мол в чем-то разбираются
@pfzhysq8438
6 күн бұрын
🤡🤡🤡
@andrewtube80
6 күн бұрын
@@KukurZa1 а зачем ты "сам чушь написал" про витамины А и В ? )))) Не делай так больше ))))
@KukurZa1
4 күн бұрын
@@andrewtube80 Детский сад... В 44 года стрелками метаться... Витаминов группы А не существует, выдохни и расслабься, дед
@abram7547
6 күн бұрын
"фарфоровые ножи"?.. Современные "керамические" ножи, изготовленные из диоксида циркона, были изобретены в 90х годах 20го века. В 19 веке не было технологий, которые могли бы позволить сделать практически применимое лезвие из керамики или фарфора. У Тургенева "фарфоровые ножи" означают "ножи с фарфоровой ручкой", лезвие которых, так же, как и у всех остальных ножей, было изготовлено из металла.
@user-ni5ov6kh5b
Күн бұрын
Обсидиановые(стеклянные) ножи в каменном веке делали, а фарфоровые в 19 веке сделать не могли. Что тебе мешает сделать керамический клинок и заточить его куском корунда под струёй воды? Да будет неказисто, не как современный. Но это не значит, что, не было технологии изготовить практически применимый нож из керамики.
@Bruce62rus
Күн бұрын
НУ он ученый своего дела и просто совпадение посчитал за логику
@rwepnca7424
Күн бұрын
@@user-ni5ov6kh5bобсидиановые ножи методом скола делали, фарфоровые ножи так сделать не получится. У деда деменция, витамин C даже если и разрушается при контакте с металлом, длительность и площадь контакта просто ничтожная и это никак не повлияет ни на что.
@user-ml3zn9vb9e
Күн бұрын
@@user-ni5ov6kh5b В каком музее есть ножи с лезвием из фарфора?
@shiroRita
Күн бұрын
@@user-ni5ov6kh5bлогичнее предположить, что аристократия предпочтет красивый нож с фарфоровой ручкой, который действительно тогдашний «фарфоровый нож» с тысяча и одним экземпляром тому в подтверждение, чем предположить использование аристократами неказистых вырезанных из фарфора/керамики ножей из-за витамина c. да, вырезать такой можно. можно из бумаги и клея слепить и заточить. дерево тоже можно заточить и обработать. чисто в предположениях все что угодно можно, но это не сделает реальные фарфоровые ножи 18-19 веков фарфоровыми ножами из этих предположений и фантазий
@user-fw3fm6cg3x
8 күн бұрын
Фарфор просто не ржавеет от контакта с кислотами, поэтому и фарфор. Расходимся)
@user-sz7wf3zc1c
6 күн бұрын
Так и серебро не ржавеет, и алюминий. И нержавеющая сталь...расходтмся
@vpoiskahistini8708
6 күн бұрын
не игнорируйте нержавейку... разошлись...
@marvinheemeyer5804
6 күн бұрын
😂😂😂 эксперт по окисленным металлам забыл про свойства серебра. Расходимся.
@annenkovAndrey
6 күн бұрын
@@marvinheemeyer5804 Серебро темнеет.
@user-te9gx3fh1v
6 күн бұрын
Пополам разрезал лимон, всё... весь лимон в помойку, витамин С улетучился! Расходимся
@helgnord6111
6 күн бұрын
Видимо с моими брекетами вообще весь Витамин С мимо меня проходит 🙈😁
@user-hn2uy2cc5k
7 күн бұрын
Иногда люди медленно сходят с ума. А окружающие продолжают думать что человек очень умён.
@rustemsegizbaevkz
6 күн бұрын
Браво.
@user-fo3ov3xo8o
6 күн бұрын
Он очень умён ,вы просто с ним не знакомы ,а жаль!
@user-hn2uy2cc5k
5 күн бұрын
@@user-fo3ov3xo8o я как раз описал таких как ты.
@user-un3oh7zw1x
5 күн бұрын
Воооооот, только хотел об этом сказать, что деду таблетки уже пора пить начинать, а они его слушают
@user-un3oh7zw1x
5 күн бұрын
@@user-fo3ov3xo8oесли бы он умен быть, он бы такой ахинеи не нес
@GEWR_GIOS
5 күн бұрын
Эх,прожил я всю жизнь дураком и невеждой. Ел квашеную капусту вилкой. Причем не одноразовой 🤦
@user-grekos
8 күн бұрын
То-то же я думаю, откуда звон в организме после поедания фруктов? А этож витамин С и железо в моем организме рубятся)))
@user-ue3tl2fp3c
4 күн бұрын
❤😂😂😂😂
@vivavadim
8 күн бұрын
Мои коронки, обнуляют весь витамин С? 😮😂
@PRO61RUS
8 күн бұрын
Меняйте на металлокерамику
@Alexx71
7 күн бұрын
Лей сразу в горло!😜
@user-qs3nn1nf1i
7 күн бұрын
В них ещё и токи наводятся, когда ты говоришь по мобильному...😂
@1983makz
6 күн бұрын
@@user-qs3nn1nf1i🤣🤣🤣
@DenisUspeshny
6 күн бұрын
Фу! Вырви их скореенах
@R-ow7yi
9 күн бұрын
Все верно говорит. Даже мои предки австралопитеки не резали цитрусовые ножом, а ели просто с ветки. Специально не изобретали ножи чтоб витамин С лучше усваивался. Ничего себе 700классов) P.s. для особо одаренных пояснение: я написал такое же бестолковое сообщение, как и говорящий мужчина на видео) на видео манипуляция фактами, непонятно на кого рассчитанная. Отцы и дети был написан в 1861 году, витамин С был открыт в 1928. И то что Тургенев за 70 лет уже знал что витамин С, видите ли, разрушается из-за металла поэтому пользовался фарфоровыми ножами, является полной чушью, как по мне. Точнее в нем столько же смысла сколько и в моей шутке написаной выше:)
@Lena_75
9 күн бұрын
😅
@BBB-128
9 күн бұрын
А еще Ваши предки, так же как и мои имеют в организме практически все металлы из таблицы Менделеева.
@user-hy2nh9cu4u
8 күн бұрын
А если зубы железные?
@user-qn5vn3nb9z
7 күн бұрын
@@user-hy2nh9cu4u тогда через задний проход суй!
@user-qn5vn3nb9z
7 күн бұрын
По твоим суждениям оно и видно , что твои предки были австралопитеками 😅
@andrey_x7713
11 күн бұрын
керамические ножи использовали до того как на кухне появилась нержавейка. Железные приборы тупо ржавели от разделывания фруктов.
@FranzHanover
11 күн бұрын
Потому что металл взаимодействует с вит С, окисляется, где С разрушается, образуя собой хим соединение с металлом (соль/щелочь)
@serj7904
11 күн бұрын
@@FranzHanover витамины разрушается не от метала, а от воздуха, это естественный процесс. И автор тут не прав
@LongMax
9 күн бұрын
На кухне - это не совсем то слово, важен был именно конечных этап в виде столовых приборов для господ, чтобы все выглядело на миллион фунтов. В почете однозначно были и приборы из стерлингового серебра, которые не так подвержены влиянию этих фруктовых кислот. Сохранилось также с тех пор много фруктовых складных ножей, где и само лезвие и рукоятка и пружина сделаны именно из серебра - самый понт для того времени, вместо айфона в кармане, остроты серебренного лезвия хватало и на порезать персик на дольки и на даже почистить яблоко.
@tonych533
8 күн бұрын
У зажиточных серебро, оно не ржавеет
@RokotPriboya
8 күн бұрын
Быстро ломаются твои керамики
@BESSS100
6 күн бұрын
У всех этих ученых крыша под старость протекает. Один офтальмолог из Уфы, судя по отзывам, хороший, научная степень, начал вещать про живую и мертвую воду. Другой гастроэнтеролог втирает что желудок это просто трубочка объемом 50 мл. Этот про металл и витамин с, еще и времена Тургенева вспомнил, тогда вообще про витамины не слышали. А ничего что у нас в организме, в частности в крови есть такой железосодержащий белок гемоглобин, который придает нашей крови красный цвет и переносит кислород, как он уживается с витамином с
@ochen_priyatno._Tsar
6 күн бұрын
Если мы говорим о одном и том же гастроэнтерологе, то пустой желудок имеет 50 мл объем, и растягивается до 500 во время приема пищи. Вопрос, почему он должен быть больше? Откуда берётся объем желудка - из его содержимого. Что должно быть в желудке, когда он пуст, когда в нем нет еды? Небольшое количество слизи и желудочного сока, эти самые 50 мл. Если ты сделаешь ему объем в пустом состоянии 500 мл - это будет 500 мл желудочного сока, который будет растягивать, растворять и нагружать желудок, и для принятия тарелки еды тебе нужно будет растянуть желудок на 500 мл сока + тарелка еды Железо в гемоглобине неконтактное. Пока гемоглобин цел, хоть в среду чистого раствора витамина С помести - он не коснётся
@BESSS100
6 күн бұрын
@@ochen_priyatno._Tsar объем пустого желудка 500 мл, при заполнении растягивается от 1,5 до 4 литров. Всё есть в учебниках и на ютубе, в том числе препарат желудка. 40-50мл это объем жидкости находящейся в желудке натощак, но при этом его объем так же 500 мл. 50 мл это бред, 50 мл это маленькая рюмка, если он такого объема как тогда гастроскоп туда пролазит и что он там увидит. Форму цилиндра (трубочка, рог) объемом 50 мл у новорождённых.
@ochen_priyatno._Tsar
6 күн бұрын
@@BESSS100 а остальные 450 мл это что? Воздух? Вакуум? Чел, если в сосуде 50 мл жидкости, и больше ничего, вообще ничего, то это и называется его объем. Занимаемое пространство. Если в шарик воздушный потенциально можно закачать литр, то это не значит что его объем всегда литр, лишь когда в него закачали этот самый литр Препарат желудка это не то. Речь идет о желудке, находящемся в живом двигающемся человеке, а не извлечённом, рассеченом и расправленном. Желудок новорожденного 3 мл
@BESSS100
6 күн бұрын
@@ochen_priyatno._Tsar желудок натощак 500 мл, в котором находится 40 мл жидкости, остальное воздух, был бы там вакуум, то его бы сжало давлением
@ochen_priyatno._Tsar
6 күн бұрын
@@BESSS100 именно это и происходит. В норме в желудке нет или почти нет воздуха. 500 мл воздуха будет ждать лишь мощная отрыжка. Потому что, по аналогии с тормозной системой, ничего ты не получишь, если попытаешься перемешать пищу в желудке, когда там 0,5 воздуха. Все мышечные стенки в этом процессе должны быть задействованы А при гастроскопии желудок раздувают. Точно также как раздувают брюшную полости при операциях в ней. А вот та статья из Википедии, где идет речь о растяжении до 1,5 л, забывает еще об одном эффекте - расправлении
@himer4228
8 күн бұрын
Витами c открыли в 1937 году , а Тургенев написал отцы и дети в 19 веке
@kokos8000
7 күн бұрын
ну прохессор же говорит что знали, значит знали! Тургенев был знаменитым в те времена нутрициологом и будущее заодно предвидел
@dazbjaxnoname7611
5 күн бұрын
Это называется "косвенное знание". Нержавейки раньше не было, разрезав ту же грушу обычным железным ножом - он моментально покроется ржавчиной. Серебро помутнеет. Викинги тоже не знали о пользе витамина Д, но рыбий жир гнали и употребляли как БАД, потому что те кто не употребляли - становились калеками.
@user-un3oh7zw1x
5 күн бұрын
@@dazbjaxnoname7611вообще никак не влияет метал на витамин, у деда с головой проблемы, а вы слушаете его
@user-sv3rd3hn4k
5 күн бұрын
@@dazbjaxnoname7611👍
@user-sv3rd3hn4k
5 күн бұрын
Заметьте, профессор ни слова не сказал о том, что современники Тургенева беспокоились о витаминах. Вы сами притянули хрен к носу. И радуетесь. Про окисление было уже известно и тогда.
@Introsense
10 күн бұрын
А как же инъекционная форма витамина С, там же через металическую иголку забираешь вещество и вводишь укол, тоже уничтожается ?
@pr_dadali
10 күн бұрын
Здравствуйте . Ответы на свои вопросы можно найти в Тг канале профессора t.me/pr_dadali
@mikhaill
8 күн бұрын
@@pr_dadaliпосмотрел канал в телеграмме и там нет ответа на вопрос пользователя. Где конкретно посмотреть?
@user-bt9lj8vy1j
7 күн бұрын
Уничтожил ь 😂
@Alex-bf9wf
7 күн бұрын
Я те больше скажу, все производственные линии, на которых производятся витаминки, не фарфоровые 😂
@mikhaill
7 күн бұрын
@@Alex-bf9wf Если вы посетите такие линии, то все что контактирует с лекарством там пластиковое или стеклянное. Как и в лабораториях. Я лично был там.
@adis7987
10 күн бұрын
Конечно. Именно о этом свойстве и думал Тургеневе…
@user-sf5fr4to2s
9 күн бұрын
Он не думал, а просто описал быт того времени
@alexander-sd6vy
9 күн бұрын
@@user-sf5fr4to2sне говори чушь! Тургенев вспоминал в своих мемуарах, что специально добавил фарфоровые ножи в произведение, чтобы подчеркнуть стремительные разрушение витамина Цэ при взаимодействии с металлом.
@user-vb9by1tz3f
8 күн бұрын
@@alexander-sd6vy😊😊😊😊😊
@ArinkaDarken
7 күн бұрын
@@alexander-sd6vyя даже помню, как нам на литературе задавали сочинение о нутрициологе Тургенева
@user-bf7wz6lf2x
6 күн бұрын
Наглядное пособие по наблюдению за развитием, деменции😂
@space9999
18 сағат бұрын
А ведь ему верят
@pavelpanikhin7238
7 күн бұрын
Это потому, что серебро от кислоты фруктовой чернеет и его чистить чаще приходилось. Профессор спутал причину и следствие.
@legion2252
9 күн бұрын
Дед, иные пруфы будут кроме того что кто то где то резал фрукты фарфором ? В комплексных витаминах витамин С и Fe всегда хорошо сочетаются. А то что фрукты не резали в древности та у них ножей с нержавейки небыло, а кислота в тех же лимонах с железом реагирует и привкус даёт
@noctus8886
8 күн бұрын
Циц иут учат химии по Тургеневу, гениально же
@AlexKas-gh2kd
6 күн бұрын
Ты чё бесогон не смотрел, ты ему теперь докажи что он не прав, он дед, а ты кто, добейся сначала))
@johanlibert2896
6 күн бұрын
Посмотрел кусочек интервью вырезанный из определенного контекста и начинаешь доказывать свою точку зрения, хорош, что сказать, умен нынче комментатор
@user-ty3sq5on9l
6 күн бұрын
Ты сейчас рили хочешь на примере таблеток опровергнуть возможность химической реакции веществ? Иди голову полечи и химию заодно поучи.
@pfzhysq8438
6 күн бұрын
клоун🤡 вот прям бесят такие неучи, которые совершенно не разбираются в вопросе, с пустой бошкой ломятся поправлять того кому они в подмётки не годятся
@evgeniyshamshin9641
6 күн бұрын
В далёком советском школьном детстве каждый сентябрь нас возили на полевые работы, помочь колхозу с уборкой свеклы или картофеля. Школе с этого была бесплатная картошка, нам - по 15 рублей зарплаты, учителям - геморрой с постоянным контролем, чтобы мы не поотрубали себе пальцы, играя с ножами, и не разбредались по округе... На уборку свеклы полагалось иметь с собой острый нож с длинным лезвием, чтобы ловчее обрубать ботву. Очищенная свёкла складывалась в кучи и присыпалась сверху той самой ботвой, дабы не вяла на сентябрьском солнце. Помогал мне в этой несложной работе старенький потемневший нож с деревянной ручкой, во время оно бабушка его покупала, должно быть. Он хорошо держал заточку и неплохо лежал в руке, но лезвие его, даже будучи промыто после работы в луже, на следующее утро покрывалось рыжим налётом. Витамин С, знаете ли, это всё-таки кислота...
@user-ns6nl4um9x
3 күн бұрын
Да деревенские дети ножей не боялись мы в детстве играли в ножички как девочки так и мальчики и насчёт ботвы проблем не было в пятом классе только на ботву посылали а это уже взрослые дети
@user-zc5lt7hk2g
7 күн бұрын
Уважаемый профессор живёт еще в периоде своей юности,когда пользовались железными ножами.Железо окисляется моментально,ржавеет всегда,такими ножами неприятно пользоваться.Но нержавеющая сталь не имеет отношения к явлению,о котором он ведёт речь,пусть выбросит свои столетние железные ножи и купит из нержавеющей стали.Никакие плоды не портятся и витамин С не разрушается.
@allcheats9184
10 күн бұрын
А мы в семье давно уже используем ножи из инертного сплава глюкозы.
@OldFilin
7 күн бұрын
Лолшто? Ножи из сахара?
@tuxo_b_jiecytpatwotblitz1305
6 күн бұрын
🤣
@dima0349
6 күн бұрын
Это была шутка @@OldFilin
@olegzavialov2049
6 күн бұрын
Бедная Глюкоза... И сколько из этой миниатюрной певицы получилось ножей?
@user-hb9vw3rk7o
6 күн бұрын
Какая недалекая шутка, какой человек, такая шутка
@Vitali_Egorov
7 күн бұрын
Походу после этого ролика в магазинах случился бум продаж фарфоровых ножей!:))))
@user-hm8my1ib5g
8 күн бұрын
Комментаторы :о, это дедушка, профессор, мы верим ему, он не может говорить неправду! Дедушка : все что я говорю абсолютная правда, я же это говорю!
@nabybabayev
6 күн бұрын
Дай бог здоровья этому дедушке, их единицы на всём ютуб-пространстве, а звать этого дедушку Владимир Абдулаевич Дадали - биохимик, доктор химических наук, профессор кафедры биологической и общей химии. Прислушиваться или нет к тому, что говорит уважаемый Профессор дело каждого, но если прислушаться то мозгов уж точно не убавится
@user-hb9vw3rk7o
6 күн бұрын
@@nabybabayev абсолютная правда❤ только идиоты могут его высмеивать. А умные люди понимают кто он такой.
@ochen_priyatno._Tsar
6 күн бұрын
@@user-hb9vw3rk7oумным людям не важно, кто человек, важны факты и их достоверность. И статус человека в глазах умных людей достоверность не добавляет
@user-xe2eb2jo9r
4 күн бұрын
@@nabybabayev ну о Тургеневе всё же притянуто за уши, так как они знали что железные ножи быстрее ржавеют, а вкус фруктов портиться, но саму причину объяснить не смогли бы, так как произведение написано в 19 веке, а витамин С и его химические свойства открыты в 20 веке.
@zephomel
3 күн бұрын
@@nabybabayevэто в прошлом он,может быть,был профессором,но сейчас он просто очередной старик,что несёт ахинею,лишь бы СПиЗдануть что-нибудь,ещё и Тургенев откуда-то взялся "ох уж эта молодёжь, не помнят того,что в "отцы и дети" были фарфоровые ножи,потерянное поколение...")
@ralfstyle7423
6 күн бұрын
Так, падажи, во первых, наврятли Тургенев думал про свойства железа и витамина С, во вторых, оксидная пленка моментально появиться на поверхности железа при соприкосновением с кислородом, прямого контакта «с витаминами» уж точно не будет.
@user-of5yb4wr1p
7 күн бұрын
У меня кувалда деревяннная для этого, заморозил лимон в азоте потом как долбанул ,получается много кусочков полезного витами с
@BBB-128
9 күн бұрын
То,что в организме полно металлов (железо,медь,цинк и т.д.) докладчика не смущает?
@Honda_Garage_
11 күн бұрын
А месте разреза тонкой поенкой разрушится, остальные 99% так и останутся без контакта
@user-mc5vn6fe2i
3 күн бұрын
Спасибо❤ за ваше уважение к нашему здоровью.
@user-qg9tu5nr9l
4 күн бұрын
Спасибо большое за информацию ❤
@BigKohuno
9 күн бұрын
Спасибо профессор, все должны знать такие вещи - от мала до велика! В нашей семье мы уже давно используем крио-ионную установку для нарезки фруктов, так больше витаминов сохраняется и к врачам шарлатанам ходить не нужно!
@user-yu7bt1jt3p
9 күн бұрын
😂😂😂 То есть крио-ионную супер-мега-турбо-пушку вам кто-то втюхал, а врачи теперь шарлатаны. Насмешили.
@user-zp9og5gq3m
8 күн бұрын
Места с палатами всегда есть, санитары помогут
@ArinkaDarken
7 күн бұрын
Адронным коллайдером надо ускорять апельсины, иначе витамин с не усвоится
я уже давно использую ножи и посуду из молекулярного сплава витамина С и минералов
@mikhaill
8 күн бұрын
Тургенев написал роман в 1860 году, а витамин С выделил Чарльз Гинг только в 1932 году. О каких витаминах думали во времена Тургенева?
@user-xe2eb2jo9r
4 күн бұрын
Ну там знали о последствиях: Ржавеющее железо Фокус фруктов с привкусом метала. Но о самой причине этого явления не знали и не смогли бы объяснить. Так что у них это быстрее в последствии проб и ошибок появилось.
@user-px7is8wb4k
Күн бұрын
Ююююю😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@User-O-useR
3 күн бұрын
Тургенев был настоящим нутрициологои 👏👏👏 талантливый человек талантлив во всем😂😂
@SanTiaGo-dj5pv
11 күн бұрын
Возьмëм лимон, мелко нашинкуем его и обсыпим его металической стружкой, и если это правда, что при взаимодействии витимина С с металом витамин распадается, то да витамин Ц будет уничтожен. А так не бойтесь использоваиь металические ножи, существенно они не вредят витаминам.
@DenisUspeshny
6 күн бұрын
Я смотрю это видео потому что мне весело и хорошо на душе
@diana_stom
6 күн бұрын
Удивительный и умнейший ❤
@user-xe2eb2jo9r
4 күн бұрын
Нет
@stevenrogers8205
9 күн бұрын
Тогда разрезая апельсин , не забудьте добить его вилкой . Не стоит забывать что реакция не цепная
@vladimirboss4539
9 күн бұрын
давно вы видели человека, страдающего авитаминозом (витамина Ц)?)
@La89095168648
9 күн бұрын
Авитаминоз - это критическая нехватка витамина, крайность. Без крайностей вполне могут быть общая слабость, утомляемость, раздражительность, частые простуды. Ничего особенного, не смертельно, но качество жизни падает, а человек и не догадывается в причинах. Он призывает к профилактике.
@arsenyshestyuk9891
6 күн бұрын
В Воркуте все они)
@vladimirboss4539
6 күн бұрын
@@arsenyshestyuk9891 ну, там и керамические ножи под запретом
@KukurZa1
6 күн бұрын
Авитаминоз?)) Мб Гиповитаминоз хотя бы? Есть статистика ВОЗ открываешь и смотришь, что оказывается да, есть дефицит Витамина С
@evgeniyshamshin9641
6 күн бұрын
Цинга это называется. Я у Джека Лондона читал, в приключениях Смока и Малыша...
@SHOWup..
3 күн бұрын
Низкий поклон этому профессору.
@user-qb1ve8gz2h
4 күн бұрын
Владимир Абдулаевич - зав. кафедрой органической химии, СПбГМУ им И.И. Мечникова. Не знаю, он на кафедре работает или нет, но когда я учился, он был зав. каф. Спасибо за все и низкий поклон
@sivasanpro1004
10 күн бұрын
В те времена не было ножей из легированных сталей а вис С окисляет простую сталь как и серебро но теперь это не вредно блага технологии
@tatyana885
8 күн бұрын
а почему для увеличения железа в крови надо есть fe в сочетании с витамином С ?
@ArinkaDarken
7 күн бұрын
Потому что витамин с во времена Тургенева ещё не открыли😂 как и нержавеющую сталь для ножей
@bartemy1957
4 күн бұрын
Вот, отличный вопрос! Как провизор, могу сказать, что это делается для увеличения биодоступности железа, так как усваивается оно только в восстановленной форме 2+, но в процессе производства и хранения железо может окисляется кислородом воздуха до 3+. И аскорбиновая кислота служит здесь хорошим восстановителем для железа, причем безопасным для организма.
@pavelg.4293
6 күн бұрын
Фарфоровые ножи до сих пор продают и используют для фруктов. Только из фарфора делают ручки, а не лезвие. Дед читал, но не понял.....
@user-hx4of8by5l
9 күн бұрын
За уши притянуто. Фарфор подавали явно из-за его красоты и дороговизны
@sevak204
6 күн бұрын
Ещё неандертальцы резали фрукты кремниевыми ножами. А Тургеневу, вообще-то, за открытие витаминов Нобелевскую премию дали... Короче, профессор сломался. Несите другого.
@HunSim
11 күн бұрын
Но ведь площадь контакта будет небольшая!
@user-to3vd1co1c
10 күн бұрын
Спасибо Вам огромное!!!! ❤
@user-wk8ws2fi7s
2 күн бұрын
С это кислая среда с железом входит в реакцию , с нержавейкой нет😂 раньше нержавейки небыло😂😂😂😂
@5pExpertize
11 күн бұрын
Огромное спасибо, профессор! Какое счастье, что лекции начали читать не только для студентов, но и адаптированно для обывателей. Спасибо еще раз, будьте здоровы!
@user-xe2eb2jo9r
4 күн бұрын
Нет, о "Отцы и дети" притянуто за уши.
@5pExpertize
4 күн бұрын
@@user-xe2eb2jo9r например?
@solerowinters3033
8 күн бұрын
Эту дичь несет доктор химических наук, профессор... Видимо у него наличие металлических ножей в доме привело к необратимым катастрофическим изменениям в прифронтальной коре и височных долях... Я не могу иначе объяснить этот бред.
@S.Galanin
7 күн бұрын
Старенький просто. Прочитал недавно книгу (по этому указал на тех кто плохо помнит Тургенева) и сделал неправильный вывод. Плохо что он поверхностные рассуждения в массы несет конечно.
@user-dy3db1kx2j
4 күн бұрын
«За фруктами подали фарфоровые ножи с золотыми лезвиями. Аркадий взял один из ножей и, повертев его в руках, заметил, что такие ножи теперь большая редкость. Одинцова улыбнулась и ответила, что они достались ей по наследству от бабушки.»
@nepisatelnechitatel492
Күн бұрын
Походу Магнетто содержали в бывшем цехе производства аскорбинок😂😂😂
@user-yk9kj4dq9u
11 күн бұрын
Спасибо Владимир Абдулаевич, у нас в доме уже давно керамический нож для фруктов, но повторение- мать учения. С уважением Светлана Тюрькова.
@triton1861
9 күн бұрын
Но ведь фрукт то режут не в труху, не фарш же из лимона делаете, много ли там его разрушается). Как по мне лишняя заморочка.
@dima0349
6 күн бұрын
А чем остальные продукты режете? Витамин ц везде есть)
@user-xe2eb2jo9r
4 күн бұрын
Ахахах насмешили. Во первых сейчас ножи делают из неактивных металлов, по сему разрушение витамина С не происходит. Во вторых Тургенев не знал ни о витамине С ни о его свойствах. В третьих витамин С разрушается только в зоне контакта, и это меньше миллиметра так что потери витамина С не такие большие.
@user.ANDROBA.DO.TALOGO
11 күн бұрын
Как же тогда лимон натирать? Вы же рекомендовали цедру лимона. Тёрки все металлические.
@andrejskugelis7809
11 күн бұрын
пластиковые тёрки
@user-xe2eb2jo9r
4 күн бұрын
@@andrejskugelis7809 пластиковые недостаточно острые. Железо не равно все металлы. Реакция происходит в месте соприкосновения, и потери витамина С минимальны. Сейчас тёрки делают из неактивных металлов, по сему никакие витамины не разрушаются.
@denisdionisio3419
9 күн бұрын
Бред какой, это как считать копейки, когда денег девать некуда. Если и разрушится этот С, то там совсем ничтожное количество просто вообще до того мало, что и хорошо что он разрушится) на месте соприкосновения металла, много не убудет. Остальной то сохранится. Я вот всю жизнь режу фрукты металлическим ножом и еще жую, а на 2х зубах сейчас металлические коронки🎉 а этого витамина все равно в избытке.
@bahctik
20 сағат бұрын
Из истории России крестьянская часть едва выживала и вечно в грязи как свин, а в русской литературе русак - как свет надежды человечеству 😂.
@elenaelena7372
11 күн бұрын
Интересно, надо взять на заметку для приготовления фруктовых салатов. Спасибо!
@user-cx8xc3cn9h
11 күн бұрын
Во времена предков ножи были, в основном, из стали, которая ржавела. Меня всегда удивляло, что "салат нужно рвать руками, а не резать ножом". Из-за ножей, которые ржавели?
@Moonserou
9 күн бұрын
Да очередные понты, ой салат надо рвать. Разницы вообще никакой, хоть ты рви, хоть режь, хоть через мясорубку прокручивай. Дед вообще какую то ересь несет про потерю витаминов при разрезе фруктов, это будет иметь смысл разве что вы ягоды типа смородины будете ножом резать, но там вам по моему уже надо переживать не из за нехватки витамина С, а из за нехватки мозга. Потому что потери витаминов там будут на уровне десятых процента относительно фрукта. Единственное условие где могут быть значительные потери витаминов, это когда вы будете использовать блендер, но тут уже возникают вопросы к Тургеневу, откуда у них в те годы были блендеры.
@user-ld9bs3ce7t
9 күн бұрын
А если, у кого зубы из металокерамики или коронки металлические?... Ну нет у них денег, чтобы поставить зубы из циркония.... То всё, капец, не видать им витамина Ц
@Moonserou
9 күн бұрын
@@user-ld9bs3ce7t Металлокерамика вообще не причем, там металл не контактирует с пищей. А металлические...так цирконий тоже металл, хоть витамин Ц и разрушается сильнее всего при сплавах на основе железа. А штампованные коронки я не знаю где их еще делают. А самые дешевые зубы вообще из пластмассы делают.
@LongMax
9 күн бұрын
Первая же цитата из поиска интернета: "Салат-латук (весь, за исключением ромэна) выглядит лучше, если его рвать, а не резать. В этом случае кусочки отделяются естественным линиям разрыва, а когда салат режут, это повреждает его клетки, так что он выглядит "битым" и буреет."
@Moonserou
9 күн бұрын
@@LongMax и как его внешний вид влияет на то какие свойства он теряет?
@user-kw7vi7kr9d
11 күн бұрын
Спасибо за информацию! Честно, не знала.
@user-vz4sf9ge2c
11 күн бұрын
БОООЖЕ КАКОЙ ЖЕ ВИТАМИН С ПРОБЛЕМНЫЙ
@holdencaulfield5220
9 күн бұрын
А зачем вам витамин С, у вас цинга?
@ochen_priyatno._Tsar
6 күн бұрын
@@holdencaulfield5220 будет цинга, если не будет С
@OlegMihailovich
Күн бұрын
Отрезал дольку лимона - и он как давай разрушаться до середины😮😮😮
@antong4538
6 күн бұрын
Видно что спикер больше по литературе осведомлен, а по физике не очень. Ножи которыми мы пользуемся из нержавеющей стали а значит она не окисляется и ни как не влияет на витамин Ц.
@user-wj6bi3br2p
11 күн бұрын
❤,Я ВСЕГДА ПРЕКЛОНЯ СЬ ПЕРЕД МУДРОСТЬЮ НАШИХ ПРЕДКОВ,❤❤❤❤❤
@AlexAlex-ho9iv
9 күн бұрын
которые и не знали что такое витамин Ц :)))))))
@konstantingrib2302
8 күн бұрын
Таблеточку выпейте
@dima0349
6 күн бұрын
Хорошо, а теперь или писать комменты на стенах пещер
@Nightzzz_zz
11 күн бұрын
Очень полезная информация спасибо.)
@user-fh3mq1uz1t
8 күн бұрын
Про нарезание фруктов на столько незначительно и только в месте контакта. А вот в центробежной соковыжималке фрукт окисляется и от нагрева ножей теряется часть витаминов.
@ArinkaDarken
7 күн бұрын
Витамин С открыли лет так через 60-70 после написания романа. И нержавейки ещё не было. Железо и С прекрасно усваиваются вместе, цинк тоже. Я бы записалась к вам на курсы байта на комментарии
@S.Galanin
7 күн бұрын
Может быть дед просто херню несет с умным лицом 😂
@user-raf
7 күн бұрын
Спасибо.
@skeptic12hater50
8 күн бұрын
На поверхности современных столовых приборов вы и не столкнетесь с химически активным металлом. Либо легированная сталь, либо оксиды
@wariord1427
7 күн бұрын
Отец, ты посчитай объем потерянного фрукта (миллиметр на площадь порезанной поверхности) и потом подумай. Капусту на засол тоже фарфором шинковать?)
@vbarda4ok
2 күн бұрын
Смотрю видео и жру салат с жестяной миски
@mikeymolotov6918
7 күн бұрын
Притянуто за уши...
@user-ze6in6ut8f
8 күн бұрын
То есть шиповник в термосе нельзя заваривать?!!!
@user-qh3eg4iq5s
8 күн бұрын
Интересно, а чем шинковать капусту для квашения?
@tomsoer4070
8 күн бұрын
Для тех кто не тупой ! До изобретения нержавейки кислые продукты питания резали серебром или фарфором ибо вкус продуктов сильно портился из-за окислов железа (Fe) да и ножи ржавели. В антикварном столовом серебре всегда были фруктовые ножи и вилки.
@user-vr8ne5kz7z
4 күн бұрын
Когда начали резать фарфором?
@tomsoer4070
4 күн бұрын
@@user-vr8ne5kz7z как изобрели его так и начали использовать.
@user-qs3lr5fx8s
3 күн бұрын
Спасибо учитель
@user-dp3ik7cp5e
8 күн бұрын
Еще Мюллер сомневался, что с яблока правильно срезать кожуру перед трапезой) Начитанный был
@drinkmorecoffee5539
20 сағат бұрын
Слылал этого дела несколько раз, но тут что-то явно пошло не так 😂
@user-ow6xw7jn8k
11 күн бұрын
Спасибо,не знала про это
@gzgw
9 күн бұрын
Скорее всего резали форфором из за того что кислота чернит металлы, не?
@playtesterhq6872
15 сағат бұрын
Хороший учитель и конкурсы интересные
@nonamenonamenoname228
2 күн бұрын
О, обожаю этот канал МЕДФИЛЬМ
@user-ut5zl2gm1b
9 күн бұрын
Спасибо Вам ❤
@andreylugachev4310
4 күн бұрын
По существу про С - ок, понял, принял. Звучит логично. Интересно про Тургенева и его произведение (Отцы и дети) - по поисковым запросам "нож", "фарф", "фрукт" я так и не нашел контекста, про который он говорит. воспринимаю, как фантазию. буду признателен за точную цитату, выдержку - изменю мнение.
@user-hm2vf1ye6s
5 күн бұрын
Капусту шинковали исключительно фарфоровой шинковкой 😅😅😅
@user-zt9nt5pz8v
5 күн бұрын
Тургенев крепко дружил с Менделеевым. Поэтому металлические ножи переплавил на фарфоровые. Когда нечем было опохмелиться. Главное на публике - умная рожа.
@user-kh4ny6rp5y
8 күн бұрын
А как же везде говорят, что вот С лучше принимать с железом?? Типо так усваивается лучше.
@user-xi7zc3yf9q
3 күн бұрын
Читая комментарии, становлюсь сразу оптимистом.
@avgn1337
9 күн бұрын
Реакцию в студию профессор
@RinDzaDza
Күн бұрын
Ну надо же! Тот случай, когда старость пришла без мудрости...
@user-fn8dz8yp1t
5 күн бұрын
Во-первых, фарфоровые ножи использовались в XIX веке для нарезки фруктов, особенно цитрусовых, чтобы избежать окисления металла. Металлические ножи могли взаимодействовать с кислотами, содержащимися в фруктах, что приводило к изменению вкуса и появлению металлического привкуса. Фарфор же был инертным материалом и не вступал в реакцию с кислотами.Во-вторых, это было проявлением определённого уровня культуры и утонченности хозяев. Воспитанные люди того времени придавали большое значение мелочам в обыденной жизни, особенно в вопросах, касающихся приема пищи. Подобные детали подчеркивали высокий уровень культуры и статус семьи.Таким образом, использование фарфоровых ножей к фруктовой части обеда подчеркивало внимание к деталям и стремление к сохранению вкусовых качеств фруктов.
@user-cc9sy2tv9r
15 сағат бұрын
Ты сделал мой день... в комментариях одни тролли невежды
@user-oo7fs8oq9k
6 күн бұрын
Как надоели эти "бывшие полковники КГБ" и их "секретная методика" Что весь апельсин прям потерял витамины от одного надреза ???
@user-qy2je8jv4x
6 күн бұрын
Тургенев знал о витаминах до их открытия
@user-qv5jo5oz1p
6 күн бұрын
Ручки были фарфоровые у ножей 🔪 наверное, а не лезвия?
Автор никогда не держал в руках русские металлические ножи 19 века. Ужасный, очень некачественный металл. Любое соприкосновения с чем то кислым - неизбежная коррозия. Про серебряные ножи...ну ну, ручки серебряные, а полотна из серебра не делали - слошком мягкий металл.
@evelis1_1
11 сағат бұрын
Надеюсь у студентов этого преподавателя всё хорошо...
@user-me6by8po3d
22 сағат бұрын
Тогда плоды и ягоды надо есть сразу с дерева, куста или где они там. Когда плод срывают витамины начинают разрушатся идя на поддержку целостности плода, если не ошибаюсь в первые сутки идёт резкое падение содержания витаминов, а к весне в плодах практически отсутствуют витамины
Пікірлер: 1,2 М.