Oferecer o primeiro pedaço ao Tião q fez os cortes foi um ato de reconhecimento e humildade! Valeu o vídeo essa atitude
@DudadaBahia
7 жыл бұрын
Sr. Tião é um excelente profissional. Tem uma boa intimidade com os cortes da carne. Parabéns para o Tião.
@andrealmeida7720
3 жыл бұрын
Melhor açougueiro de todos os. Tempos . Apresentador é 10
@FabioAndradefoa
6 жыл бұрын
Achei fantástico! Não sabia um terço dessas informações. Obrigado pela colaboração. Parabéns pela iniciativa!!!
@jorgerito569
5 жыл бұрын
Vídeo excelente quanto à didática dos cortes.Parabéns a equipe.
@sergiomartinsmoreno9677
8 жыл бұрын
Olá , Gostei muito , valeu !!!
@edisonministrodasilva1083
5 жыл бұрын
parabéns que aula maravilhosa!
@DudadaBahia
7 жыл бұрын
Nossa! Ficamos de água na boca com esses cortes últimos dado na carne depois de assadinhas.
@amauri2442
5 жыл бұрын
Parabéns adorei o video
@exituscontabilidade6786
4 жыл бұрын
Agora me formei churrasqueiro kkkk Parabéns por nos mostrar esta jóia.
@OficialTochaBrasil
4 жыл бұрын
Sou açougueiro a muito tempo" o pessoal fala mau do coxão duro uma das melhores carnes para churrasco também basta saber fazer o Corte!! Outro corte espetacular é a ponta de peito com a costela do dianteiro .. fazer no fogo de chão" detalhes não pode destacar a costa da ponta de peito. Fica show de bola e sem falar o custo.. abraços. Há mais um detalhe" no próximo vídeo Use luvas e uma toca ou boné" igiene em primeiro lugar abraços.
@joseseverino4632
6 жыл бұрын
PERFEITO!
@edgardromanielo5321
4 жыл бұрын
Fui açougueiro muitos anos, sempre que aparecia um cliente igual a esse estragava o dia na nossa equipe, esse tipo de pessoa só dá prejuízo e confusão no açougue.
@claudiomaroma9318
4 жыл бұрын
Parabéns 👍
@ivangarciaherrera
7 жыл бұрын
nota dez e isso ai bem praticoo!!!!!
@eltonbatista9821
6 жыл бұрын
gostei adoro um bom churrasco.
@aruamacedo4852
4 жыл бұрын
Tião é açouguero raiz que separou todos os cortes e limpou certinho com faca sem ser a pequena de desossa.. esse aí é brutão mesmo
@flaviocosta1347
8 жыл бұрын
Muito legal dica muito bacana.
@robisonrodrigues1071
5 жыл бұрын
Muito bom gostei
@aneziforop9989
7 жыл бұрын
show de bola valeu
@sillandemenezes7676
4 жыл бұрын
FICOU BONITO A CARNE
@multyplusprintsolution
8 жыл бұрын
Bela explicação. Carne perfeita. Belo churrasco. Tudo perfeito. Deu água na boca. Valeu!!
@ransozo
7 жыл бұрын
muito bom estão de parabéns.
@radmessantosadreson
7 жыл бұрын
Valeu cara se garantir
@harrisongustavo3037
7 жыл бұрын
ate 1990...concordo a picanha tinha em media 1.200kg..........mais tem a introdução de varios gados e cruzamentos....entao EXISTE SIM picanha de 2kg
@luasantossantos1048
2 жыл бұрын
Parabens
@cangaceirodascaatingas5322
5 жыл бұрын
O açougueiro é fera
@ronneyipagro3546
7 жыл бұрын
Top de mais!
@migasgames7210
4 жыл бұрын
Parabéns tiao, vc teve paciência com esse abestado.
@elcionesilva5447
5 жыл бұрын
Muito bom apesar de não ter o carvão mas valeu pela dicas
@adrianoschuwingel3280
4 жыл бұрын
Ele deu um pedaço pro Tião, o Tião puxou igual um estilingue, quase chorei de rir, da próxima faz na churrasqueira, esse negócio de grill é pra boila
@josealvesdemedeiros9160
7 жыл бұрын
Gente boa,eu já vi honestidade mais igual a vcs nunca, tão de parabéns.eu não sabia já comprei picanha de três quilo.
@kathrynscheuer4363
5 жыл бұрын
Kkkkkkkkkkkkkkkk
@rogeriorodrigues9401
7 жыл бұрын
MUITOOO BOMMM
@RonisBraga
5 жыл бұрын
Que isso man, que malavilha!!! hheheh
@wendelllovatti
7 жыл бұрын
show muito bom o vídeo ! limpeza excepcional
@xirlenesilva1645
5 жыл бұрын
Assim vc me mata 😥😥😥😥 fiquei salivando 😋😋😋😋😋😍
@andrenavarro1109
5 жыл бұрын
É bom demais Xirlene
@jairalvesdacosta5394
11 ай бұрын
muito bom
@franciscodonizetedesouza8187
6 жыл бұрын
poderia dar dica de fazer costela de ripa , ou seja a peça inteira
@tiagopereirasilva5634
4 жыл бұрын
O acougueiro com luva bem legal agora o outro alem de fica batendo na carne cade a luva doidao
@marciokikuti1250
4 жыл бұрын
Tião deu uma puxada ai que não parecia tão macia 16:00 kkk
@turcao-bts
4 жыл бұрын
o Bassi deve ter remexido no caixão kkkk
@fernandodaalves
7 жыл бұрын
Que grelhazinha mais a toa hein!
@andrenavarro1109
5 жыл бұрын
Gostou? Tô vendendo kkkk
@conceicaovilhenacampelo1199
4 жыл бұрын
Vem em Macapá fazer esse churrasco
@luasantossantos1048
2 жыл бұрын
Pq n parabeniza o trabalho
@andrezasilva7854
4 жыл бұрын
Eu aqui salivando😋
@Roger-dy7qb
5 жыл бұрын
E Tião essa mordida aí mostra que essa picanha não tava tão macia não em kkkkk
@claudioconceicaolima7602
4 жыл бұрын
A qui no nordeste não come carne com sangue ainda e menos eu.
@aline7443ify
5 жыл бұрын
Picanha na griu ........ É o mesmo que jogo no lixo...
@desenhandocomamanu10
5 жыл бұрын
Sem carvão, sem churrasco.
@elcionesilva5447
5 жыл бұрын
Quem mora em apt e bom
@grimariocrys9778
5 жыл бұрын
Esse cara e um merda pode dá pra ele carne do pescoço q ele come dizendo q e alcatra
@werlesbahia4547
5 жыл бұрын
Sal depois? Nao me lembro de ter comigo assim e ter ficado bom
@Franciscofz1
4 жыл бұрын
Você está achando que o Brasil é o centro do mundo, as técnicas já´evoluíram e muito no preparo de churrasco.
@realser9
5 жыл бұрын
Bonne journée! 🙌📚💖
@FredBonfim
5 жыл бұрын
Gostei da correção, na maior categoria corrigiu o açougueiro. Com certeza o Sr. merece mesmo o steak do açogueiro. Ele se enrolou um pouco na hora do bombom da alcatra.
@romulooliveira8740
7 жыл бұрын
A parte da separação das peças está ok, quanto a parte do corte dos bifes da picanha eu faço de forma diferente, tem o corte democrático que é aquele mesmo e o corte que foi feito eu prefiro cortar ele com uma certa angulação, não corto ele totalmente transversal ao final da peça, corto um pouco na diagonal, mas isso e a questão da forma do preparo é pessoal, eu particularmente tenho minhas preferencias quanto do preparo de forma diferente da apresentada. Mas churrasco cada um faz do jeito que gosta
@eliemachista1558
5 жыл бұрын
16:02 pelo o esforço que o cara fez pra cortar a carne, ctz ela deve estar macia! Ahahah
@fabianecamargo6401
5 жыл бұрын
Tadinho do Tião,o patrão não pegou na mão dele😳😄
@josemaurolima724
4 жыл бұрын
Belo profissional a faca corta muito .
@feliperocha4013
5 жыл бұрын
Coitado do Tião😂custou rasgar a picanha dura
@giordanobrunomagalhaes3728
5 жыл бұрын
Boa. Rsrs
@ozielsch
5 жыл бұрын
Tião...tua humildade salvou o vídeo....kkk. Parabéns para o dono do mercado pelo trato com os funcionários (pareceu sincera a bajulação do tiao)...e o apresentador faz o favor de nunca mais colocar picanha em grill...kkkk. mas gostei do vídeo . Humildade amacia a alma. Salva até carne passada do ponto.
@romeubispo6755
5 жыл бұрын
sou acogueiro e vi muitas coisas errada mais... não estou aqui para julgar
@arturcardosocardoso9699
5 жыл бұрын
Caramba, a grelha elétrica assassinou a picanha!
@mariadocarmosilvademiranda5237
5 жыл бұрын
BOA, SO FALTO MANDAR UM PEDAÇO PRA MIM, KKKK
@cleberdiastieli4016
6 жыл бұрын
Boa
@paulovargas3503
5 жыл бұрын
É interessante ver o profissional de luvas o metido mentendo as mãos sujas na carne porque não usa só a boca e deixa o profissional trabalhar
@jrjunior9031
5 жыл бұрын
Q agonia o cara colocando os dedo dentro da carne
@eloanedelima5715
4 жыл бұрын
Verdade como uma pessoa pode ta colocando os dedos sem luvas dentro da carne francamente.
@heliomiculis4752
5 жыл бұрын
Devia usar luva como o açougueiro estava usando. higiene ponto.
@henrique5203
4 жыл бұрын
Tião quebrou os dentes!!!
@oscarfarias9617
5 жыл бұрын
Será q esse André navarro já ouviu falar em Marcelo bolinha?😂😂😋😂😂
@fabioribeiro5861
5 жыл бұрын
Essa Carne é boa só na Churrasqueira. Pois no Grill fica com as fibras dura😕
@andrenavarro1109
5 жыл бұрын
Também é...
@oliveiracarnes3330
5 жыл бұрын
Legal
@nenem2810
6 жыл бұрын
Kkkk! Aqui no meu interior cansamos de derrubar Nelore com 26 28 arrobas e picanha com mais de 1,400kg
@gladstonemarques7948
5 жыл бұрын
Picanha so tem 1 kilo depois disso é colchão duro kkkkkk e nesse vídeo tem varias informaçães erradas!
@laerciohenriquetuta8863
5 жыл бұрын
Vdd ... isso e mito ... falar q picanha so pesa ate 1400 kg
@wilsonrobertoamaro3958
5 жыл бұрын
Bacana......
@Franciscofz1
4 жыл бұрын
top
@mauriciosantospereirajunio2736
5 жыл бұрын
O melhor são os comentários a galera não perdoa 😂😂😂😂
@lelaoflauzino8482
5 жыл бұрын
Corta a carne vc Jhoi...vc é o cara não é?
@CesarBeloMotobross
5 жыл бұрын
Depois de assada corte diagonal conforme a fibra.
@clienteiranborgescliente6038
4 жыл бұрын
Esses açougueiro está enganndos eu tirei picanha 3kg 500 pura picanha ,a picanha varia do tamanho do boi
@Binncwb
5 жыл бұрын
churrasqueiro que sofre de pressão alta e obesidade, segurou o sal e cortou a gordura .
@ShowziiiN
5 жыл бұрын
Já ouvi de varios canais no youtube, a picanha representa 0,5 % do boi, ja comprei picanha de 1,600 luxo, cortada em cima da 3 veia..
@kathrynscheuer4363
5 жыл бұрын
O cara nem sabe do que tá falando. Cortou na terceira veia, é picanha. Se você comprar picanha americana, vai pegar peça de 1,8 kg sem coxão duro e excelente.
@djpacoproducoes4755
5 жыл бұрын
Primeiro Tião nota 10 humildade e higiene... Depois vem o cara e mete a mao na carne do Tião... Depois o cara me esculhamba com uma picanha... sal depois e um grill eletrico fuleiro. Devia ter pego uma churrasqueira portatil do lado de fora ja com a brasa pronta e finalizar num churrasco de verdade...
@dmoro1966
5 жыл бұрын
Mano....socou a mão na carne sem luvas...sem touca...sem máscara...vou falar o quê ???
@anaclaudia5352
4 жыл бұрын
Gostei do vídeo, ..só o cameramen filma mais vocês do que o corte da carne 😂😂😂😂😂
@samarasouzaDF
7 жыл бұрын
nossa esse bife do acogueiro deve ser maravilhoso
@pescadoresdabaixada8343
4 жыл бұрын
nada como uma boa selada na picanha antes disto kkk
@miriamrochamrs
6 жыл бұрын
parabéns ao açougueiro!
@maicondeodato8896
5 жыл бұрын
Se eu fosse o Tião logo no início eu daria a faca pra ele ,que cara chato
@josuealves-pregoeirodecristo
4 жыл бұрын
Muito chato mesmo. Se queria aparecer e demonstrar conhecimento, que fizesse um vídeo só pra ele. Mal deixou o Tião falar.
@martinjunior2096
4 жыл бұрын
Gostei... Parabéns... E aos críticos façam melhor e postem o vídeo.
@washingtonperacini5727
5 жыл бұрын
O contra filé tbm posso deixar 2 minutos de cada lado para ficar mal passado
@patriotabrasil5579
5 жыл бұрын
Corta o dedo dele Tião...
@antonioferreiracosta9861
5 жыл бұрын
E gostei de ver- Eu espeto a carne e coloco sal grosso depois de uns _8 minuto bato u sal air-mais uns 10 ,minutos churrasco pronto Mais cada um tem uma forma de trabalho E muito bom agente aprende todos os tipos de trabalho Pispalmente´'.,, Sobre assar um bom churrasco
@adrianoteles9723
7 жыл бұрын
Só corto transversal em V na linha da fibra, ganho em maciez
@maripaula6697
5 жыл бұрын
Agradeço aos comentários assim não precisei assistir
@wladimirdronov8296
5 жыл бұрын
Gostaria de saber como amolecer carne de segunda sem usar óleo diesel porquê dá um gosto forte na carne.
@LucasFerreira-wz9wq
5 жыл бұрын
Kkkkkkk
@romeubispo6755
5 жыл бұрын
rsss pra amolese carne de segunda só na terça
@romeubispo6755
5 жыл бұрын
wladimir dronov usar abacaxi na carne para o asido da fruta entrar na carne após isso tempera a gosto deixar pelo menos uma hora no abacaxi garanto que vai gostar e enconomiza
@wladimirdronov8296
5 жыл бұрын
@@romeubispo6755 muito obrigado pela dica valeu mesmo .
@kathrynscheuer4363
5 жыл бұрын
Pode usar mamão na carne, pq ao contrário do abacaxi, ele não deixa gosto.
@lazaro_nascimentto
6 жыл бұрын
Se deixo tanta sobra meu patrão me mata eu aproveito tudo no churrasco em casa kkk
@vanderlandobarros8989
5 жыл бұрын
Esse cara deve ser irmão do Faustão kkkkk voz parecida é chato do mesmo jeito...
@lenoalenda123
4 жыл бұрын
Ho loco bicho, esse é fera kkkkk
@mundodarafa6398
5 жыл бұрын
que cara xhato....
@alexmczgyn
4 жыл бұрын
Só faltou o repórter por uma luva.
@desenhandocomamanu10
5 жыл бұрын
Quase saiu a dentadura do Tião.
@dmoro1966
5 жыл бұрын
Kkkkkkkkkkk
@morena4928
5 жыл бұрын
Kkkkkkk
@Doraemon_Tupiniquim
5 жыл бұрын
Kkkk dura ou não?
@thiagolopes1422
5 жыл бұрын
Kkkkkkkkkkkk
@wilsondoia7526
5 жыл бұрын
Vdd kkkk
@Conhecido420
2 жыл бұрын
Quilo do alcatra é o mesmo ??
@julianochevonica9402
5 жыл бұрын
Sem comentários
@walissonsouza2439
5 жыл бұрын
Cheio de informação errada, principalmente a respeito da picanha
@laerciohenriquetuta8863
5 жыл бұрын
Concordo
@andrenavarro1109
5 жыл бұрын
Kkkkk sabe tudo...
@walissonsouza2439
5 жыл бұрын
@@andrenavarro1109 eu e todo mundo que comentou seu vídeo
@tailavalentim3843
5 жыл бұрын
Concordo com vc
@LuizaSantos-vp7qi
5 жыл бұрын
Falou o sabe tudo.kkkkkkkkkkkkk
@geymisonmanobrow5018
5 жыл бұрын
Ficou duro deu pra ver no rapaz comendo e sem tempeiro e na brasa ñ é um churasco, mais foi ótimo o vídeo 🤙
@andrenavarro1109
5 жыл бұрын
Pow... Tá bom de olho companheiro kkkk
@ivochagas2010
5 жыл бұрын
Kkkkk mestrechefe
@instrutorgabriel8887
5 жыл бұрын
poderia ter usado luvas como o tiao né
@robertribeiro1285
4 жыл бұрын
Esse Tião tem uma paciência da porra, põe meu amigo eu não assisto o Faustão por isso, cara mau educado
@edsonaraujo2355
2 жыл бұрын
Desanimei com o churrasqueiro no final, quando usou um grelha elétrica .
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