Вкуснейший мясной пирог. Рецепт пирога с мясом и картошкой. Meat Pie Recipe. Етпен пирог.
Тесто здесь универсальное, подойдет для любых несладких пирогов, очень вкусное песочное. Попробуйте, уверена вам понравится.
поддержка канала new.donatepay.ru/@903803
*************************************************
Ингредиенты:
Тесто:
- мука 360г
- яйца 2 шт
- разрыхлитель 1.5 ч.л.
- соль 1/2 ч.л.
- сливочное масло 110г
- сметана 15% 160г
Начинка:
- фарш говяжий средней жирности 500г
- картофель 300г 3-4 шт
- луковица большая 1 шт
- соль, перец
- яйцо для смазки
************************************************
Құрамы:
Қамыр:
- ұн 360 г
- жұмыртқа 2 шт
- разрыхлитель 1,5 шай қасық
- тұз 1/2 шай қасық.
- сливочный май 110 г
- қаймақ 15% 160г
Толтыру:
- фарш орташа майлы 500 г
- 300г картоп 3-4 шт
- үлкен пияз 1 шт
- тұз, бұрыш
- устине жагатын жұмыртқа
*********************************************
Ingredients:
Dough:
- flour 360g
- eggs 2 pieces
- baking powder 1.5 tsp
- salt 1/2 tsp.
- butter 110g
- sour cream 15% 160g
Filling:
- Minced beef medium fat 500g
- 300g potatoes 3-4 pieces
- large onion 1 pc
- salt, pepper
- egg for lubrication
**********************************************
1. Готовим тесто: в чашку просеять муку, добавить соль, разрыхлитель и перемешать, добавить сливочное масло и перетереть в крошку.
2. Отдельно смешать яйца со сметаной и добавить к муке. Замесить тесто. Долго не месить, тесто должно быть мягкое, если немного липнет, то можно присыпать мукой и собрать быстренько тесто в шар.
3. Тесто накрыть пленкой и поставить в холодильник на 40-60 мин. Чем дольше оно постоит, тем легче будет с ним работать.
4. Ближе к готовности теста начинаем готовить начинку. Картофель очистить и нарезать на мелкие кубики по 5 мм. Лук нарезать также на мелкие кубики. В чашке соединить фарш, картофель, лук, посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Фарш берите жирный или средне жирный, если хотите сочную начинку, для дополнительной сочности можно добавить немного воды в фарш, но не переборщите, иначе тесто размокнет.
5. Тесто достаем и делим на 2 части, побольше и поменьше, примерно 60 на 40%. Больший кусок пойдет вниз. Меньший кусок пока заворачиваем в пленку и убираем в холодильник.
6. Стол присыпать мукой и раскатать больший кусок теста до толщины 5-6 мм. Намотать на скалку и перенести на противень для выпечки. Аккуратно разровнять, выложить начинку, при этом по краям оставить место для защипов 1.5-2 см. Раскатать второй кусок теста, накрыть начинку. Можно сделать любой узор на тесте, и в конце защипнуть края теста.
7. Пирог смазать яйцом и отправить выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 50 мин. Мясной пирог готов. Подавать пирог сразу горячим. Приятного аппетита.)
#пирог #мяснойпирог #пирогсмясомикартошкой
Мой канал
/ @oedesovckusom
Основные блюда
• Основные блюда
К чаю
• К чаю
Торты
• Торты
Выпечка
• Выпечка
Салаты
• Салаты
ПП Рецепты
• ПП рецепты
Гарниры
• Гарниры
Новогодние рецепты
• Новогодние рецепты!
Пирожки
• Пирожки
Супы
• Супы
Закуски
• Закуски
Заготовки
• Заготовки
Завтрак
• Завтрак
Соусы
• Соусы
Десерт
• Десерт
Быстрый ужин
• Быстрый ужин
Пироги
• Пироги
Ужин
• Ужин
Печенья
• Playlist
Красивое украшение блюд
• Красивое украшение блюд
Конфеты
• Playlist
мясной пирог, пирог с мясом, рецепт пирога с мясом, пирог с мясом и картошкой, несладкий пирог, выпечка, тесто для несладких пирогов
Негізгі бет Вкуснейший мясной пирог. Рецепт пирога с мясом и картошкой. Meat Pie Recipe. Етпен пирог.
Пікірлер: 120