В интернете этот рецепт вы вряд ли найдёте. Потому что он авторский. Как-то раз я решил отварить зубатку. Раньше слышал, что эта рыба пригодна только для пирогов. Но отварив рыбу, добавив простых овощей и действительно нужных приправ, я понял, что суп получается не только простым и недорогим, но и с удивительным вкусом!
ИНГРЕДИЕНТЫ: (На кастрюлю 4 литра)
1. Зубатка (стейки) - 600 гр.
2. Минтай (филе) - 600 гр.
3. Картофель - 5 шт.
4. Лук репчатый - 3 шт.
5. Сливки 15% - 300 мл.
6. Зелень: зелёный лук, укроп.
7. Приправы:
- фенхель - 0,5 ч.л.
- анис - 0,5 ч.л.
- корень сельдерея - 1 ч.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- чёрный молоты перец
- соль.
Готовьте с удовольствием!
И приятного аппетита!
#суп #рыбныйсуп #зубатка #уха #сливочныйсуп #супсзубаткой #иззубатки
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Вкуснейший Сливочный Рыбный суп из ЗУБАТКИ (АВТОРСКИЙ рецепт)
Пікірлер: 15