Сегодня я с рецептом потрясающего итальянского хлеба - фокачча. Это своего рода пшеничная лепешка, которая бывает разной по толщине, соленая или сладкая, дрожжевая или сдобная. Но в любом случае это изумительно вкусно и готовится совершенно не сложно. Фокачча на закваске имеет более ароматное тесто, получается очень мягкой и воздушной внутри, а снаружи имеет легкую тонкую хрустящую корочку. В своём рецепте я предлагаю два варианта вкуса:первый- с оливковым маслом, розмарином и солью, а второй вариант с томатами, маслом, солью и прованскими травами. Этот хлеб настоящее удовольствие для нашей семьи и исчезает он мгновенно! Очень рекомендую его попробовать и порадовать себя итальянской фокаччей!
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Текстовый формат рецепта на Дзен✨
dzen.ru/media/blog_lilya_shai...
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
📝Ингредиенты:
-230 мл холодной воды
-200 гр пшеничной опары
-310 гр муки в/с
-50 гр муки пшеничной цельнозерновой
-2/3 ч.л соли
-1.5 ч.л мёда
-12 гр оливкового масла
Дополнительно
-оливковое масло
-прованские травы, розмарин
-крупная морская соль
-1 помидор
------------------------------------------------------------------------------------
Ingredients
-230 ml of cold water
-200 g of wheat sourdough
-310 g of flour per day
-50 g whole wheat flour
-2 / 3 tsp salt
-1.5 tsp honey
-12 g olive oil
* Optional*
- olive oil
- provencal herbs, rosemary
-large sea salt
-1 tomato
------------------------------------------------------------------------------------
КАК ВЫВЕСТИ ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ
• КАК ВЫВЕСТИ ПШЕНИЧНУЮ ...
КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ
• Как вывести💡 Ржаную За...
КАК ПЕРЕКОРМИТЬ ЗАКВАСКУ
• Как перекормить ЗАКВАС...
----------------------------------------------------------------------------------
Приятного аппетита!
Для сотрудничества и рекламы пишите на почту lilyacvet@yandex.ru
Всех благодарю за просмотр!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео!
До скорых встреч!
#просторецепт#фокаччаназакваске#фокачча#бездрожжевойхлеб#лепешка
Негізгі бет Вкусный хлеб Фокачча на пшеничной закваске🌾//Delicious FOCACCIA on wheat sourdough!
Пікірлер: 56