見に来て下さってありがとうございます☺️
分厚いアップルパイが作りたくて、リンゴを4個使って作りました!!
美味しくできて嬉しいです😊
ゴムベラの字幕がゴムバラになってました😭すみません💦
🍏アップルパイ🍎
《材料》18センチ型
・冷凍パイシート 3枚
〜りんごフィリング〜
★りんご 4個
★レモン汁 10g
★砂糖 90g
★シナモン 小さじ1(お好みで増やしても◎)
・無塩バター 30g
〜アーモンドクリーム 〜
・アーモンドプードル 60g
・卵 1個(常温にもどす)
・無塩バター 60g
・きび砂糖 50g
・ラム酒 小さじ1
《作り方》
①りんごは皮を剥いて3センチ幅のイチョウ切りにする。
②フライパンにバターをひき、★を全て加える。
りんごの水分がなくなるまで煮詰め、(15〜20分くらい)常温になるまで冷ましておく。
③アーモンドクリームを作る。
柔らかくなった無塩バター、砂糖をよく混ぜ合わる。
④卵をよく溶き、③に3〜4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
⑤ラム酒と、ふるったアーモンドプードルを加えよく混ぜ合わせる。
⑥パイシート2枚を重ね、型の大きさに合わせて伸ばし、型にセットする。
⑦アーモンドクリームをしきつめ、その上にりんごフィリングを乗せる。
⑧残りのパイシートで、アップルパイのあみあみを作る。型からはみ出た部分は、カットして、端のパイ生地は型の中に折り込む。
⑨卵黄1個と牛乳大さじ1を混ぜたもの(分量外)を塗って、190度に予熱したオーブンで1時間焼いたら完成!(オーブンによって加熱時間が変わってくると思うので様子を見ながら調節して下さい)
🎨挿絵
のり塩さん: x.com/poyopiyo...
ありがとうございます😊
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Негізгі бет vlog》分厚いアップルパイを作る🍏🍎
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