Lê quando vc finaliza o de café você põe na geladeria? Ou vc finaliza ele no dia que vai entregar ao cliente?, Pq como vai no cacau em pó ele é mais sensível contra a umidade certo.
3 ай бұрын
Eu coloco sim!!! O segredo é não finalizar ele no chocolate em pó com ele gelado. Depois de confeitado ele mantém bem.
@PolyanaPeixoto
3 ай бұрын
O mais pedido aqui é a Uvinha (fazemos com massa branca de baunilha, sem ninho) e o de Romeu e Julieta. Parabéns pelo seu trabalho, Lê. ❤
@yasminrizzi3693
3 ай бұрын
Como boa apaixonada por doce eu adoraria ver de ferreiro Roche e de goiabada 😅
@brunasa724
2 ай бұрын
As forminhas da Marca Regina também são ótimas, mantém o formato
@patriciaassis3782
3 ай бұрын
Oi Lê, boa noite tudo bem? Fiz o cirso ABC do brigadeiro ❤ E só recapitulando... Lá as receitas são para uma receita. No caso meus docinhos eu uso quatro, para os docinhos de 15gr. Tenho que multiplicar todos os ingredientes por quatro, é isso mesmo? Bjussss
@beatrizrufino582
3 ай бұрын
O que mais sai por aqui,preferido dos meus cliente é o caramelo salgado com flor de sal envolto no sucrilhos caramelizadoo o povo amaaa,toda semana sai no mínimo 100,150delekkkkk
@nana.5929
3 ай бұрын
meu deusss deve ser uma delícia
@beatrizrufino582
3 ай бұрын
@@nana.5929 é mtaaa coisa
@marcelaxavier6483
Ай бұрын
Oi Lê, então como a placa o brigs são 15g o peso final deles? Vc então fez alteração nos preços né?
@tatianesantos4939
3 ай бұрын
Paçoca, Ferrero Rocher, caramelo salgado com Sucrilhos, cajuzinho, olho de sogra
@bellamellany3095
3 ай бұрын
Ferrero rocher sem dúvidas ❤
@sandralopes6605
3 ай бұрын
Oie! Queria saber se tem cupom de desconto seu para placa porcionadora?😊
@gabrielesantos7991
3 ай бұрын
Leticia voce vende os brigadeiros somente para festa ou na caixinha tbm ? Qual o valor de media na caixinha .
3 ай бұрын
Apenas o cento ou meio cento para festas, não vendo caixinhas 💖
@soraiareimberg2591
3 ай бұрын
Eu gostaria de ver Rafaello ❤
@ConfeitandocomaManu
2 ай бұрын
Sabores que faço _Stikadinho Massa preta e de morango Com um pedaço do chocolate em cima _Doce de leite com coco queimado _Dois amores preto+branco
@fabianasantos9452
Ай бұрын
Oie essa placa é de quantas gramas? Vc comprou aonde ?
@helencris10
3 ай бұрын
Paçoca é muito bom 🤤
@arlenesantana654
3 ай бұрын
❤
@andreiateixeiradeoliveira394
2 ай бұрын
Lê so uma dúvida seuz doces são de 15 gramas de massa ou 12 gramas de massa ?
@marcioroberto191
3 ай бұрын
Lê qual preço de custo do material pra produzir 100 brigadeiros de 15g sem as forminhas, caixas e mão de obra? Desde já agradeço. É que gostaria de fazer kits pra vender com meus salgados.
@carolinealmeida8848
2 ай бұрын
Le, aqui o que mais sai é brulle, nunca vi você fazer mas é uma deliciaaaa
@marialorena6059
3 ай бұрын
Oi chef pode me ajudar ? Porque será que meus docinhos depois de finalizado parece areia . Obrigada
@camilaoliveira4773
2 ай бұрын
Você usa creme de leite?
@marialorena6059
2 ай бұрын
@@camilaoliveira4773 uso para cada leite condensado 200ml de creme de creme de leite
@camilaoliveira4773
2 ай бұрын
@@marialorena6059 nossa que estranho veja se não pode ser a marca dos produtos. Temperatura do fogão e tbm uma panela de fundo grosso faz toda diferença
@fabianasantos9452
Ай бұрын
Oiê coloca glucose de milho
@karencristina9633
3 ай бұрын
Caramelo salgado com flor de sal queria mto aprender
@MarciaSantos-rr2tw
3 күн бұрын
Oiii tds as vzs qe bou fazer docinhos sempre falta gostaria de saber qntos leite condensado e creme de leite e chocolate vão para fazer 100 brigadeiros
3 күн бұрын
Você pesa seus doces? Para 100 doces são 4 creme de leite e 4 leite condensado, para doces com peso final de 15g
@BolosDaMariaOficial
3 ай бұрын
Oi le me tira uma dúvida quando você congela os brigadeiros como vc faz pra descongelar eles antes de fazelos obrigada
3 ай бұрын
Desço para geladeira e descongela na geladeira mesmo 🥰
@BolosDaMariaOficial
3 ай бұрын
Obrigada pela atenção
@Gabrielasabatinii
3 ай бұрын
Quantas gramas mais ou menos você na massa de beijinho? É menos que 100 gramas?
@catiasuzana4289
3 ай бұрын
💜💜
@camiladasilvafelix968
3 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤
@_jhoylima
3 ай бұрын
O de Romeu e Julieta não fica puxento por conta do queijo?
@PolyanaPeixoto
3 ай бұрын
@@_jhoylima fica não. O que vai deixar a massa puxenta em qualquer doce é a temperatura do fogo e o tempo de cozimento.
@arletemota1784
3 ай бұрын
Oi onde posso comprar essa placa para docinhos de 20 gramas? Obrigada por ensinar tanta gostosura, amo doces
@leileanecavalcante4700
3 ай бұрын
Quanto tá custando leite condensado e creme de leite por aí? Aq em fortaleza todo dia tá aumento, praticamente 😢
@carolinaoliveira8729
3 ай бұрын
RJ/SG no supermercado Guanabara leite condensado 4,77 Italac e creme de leite 2,57 Glória ou Piracanjuba
@vanessasampaio6601
3 ай бұрын
@@carolinaoliveira8729aqui no RS eu paguei 5.99 no Italac e 3.29 no creme de leite Piracanjuba tá absurdo esse valor😢
@leileanecavalcante4700
3 ай бұрын
Por aí tá um sonho rsrs
@leileanecavalcante4700
3 ай бұрын
Por aq tá assim, praticamente igual os valores
@Dudabacchi
3 ай бұрын
Aqui em Gaspar/SC eu pago 4,79 no leite condensado Piracanjuba ou italac e o creme de leite geralmente é 2,79 Piracanjuba ou italac.
@flavinh_a
3 ай бұрын
🤩🤩🤩🤩
@LardaAmandaSantos19
3 ай бұрын
ameii sua receita!!!
@DanielCouto2024
Ай бұрын
quantas gramas é essa placa??
@adrianamariasousa8874
2 ай бұрын
Essas placas dao medo,pq nem sempre da as gramas exatas
@deuzialmeidaa
3 ай бұрын
Olá, 🥰
@adrianamariasousa8874
2 ай бұрын
Brulle
@andreiadeoliveirastieglitz1303
3 ай бұрын
Gostaria de ver o docinhos cajuzinho
@MilaVieira-k3x
3 ай бұрын
Meio bagunçado nao
3 ай бұрын
Não
@shykastar
2 ай бұрын
credo que agonia esta placa, muito mais fácil ir fazendo as bolinhas pesando e enrolando muito mais fácil e rápido....
2 ай бұрын
Vai nessa kkkk na prática o negócio é bem diferente
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