2022.11.04
夫の30歳のお誕生日は
今年もおうちディナーでお祝い🥂
偶然娘のハーフバースデーと同じ日でした🌿
今年はモンブランタルトに挑戦!
【今回のメニュー】
・前菜
スモークサーモンのクリームチーズ巻き
カプレーゼ風サラダ
柿と生ハムのブルスケッタ
真鯛のカルパッチョ
・スープ
カブのポタージュ ホタテのフラン入り
*ホタテのフラン(4人分)
ホタテ...50〜60g
生クリーム...50ml
牛乳...100ml
卵...1個
塩胡椒...少々
*カブのポタージュ(4人分)
カブ...3個
玉ねぎ...1/2個
バター...15g
水...400ml
固形コンソメ...2個
牛乳...100ml
生クリーム...100ml
塩胡椒...少々
・魚料理
白身魚のポワレ
かぼすバターソース添え
白身魚...2切れ
かぼす...1/2個
アスパラ...4本
バター...20g
醤油...小さじ1/3
塩...適量
じゃがいも...1個
・肉料理
ハンガリー産フォアグラと仔牛のフィレ
ロッシーニ風
▼今回お肉はこちらで買いました▼
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*ロッシーニのソース
赤ワイン....大さじ2
バルサミコ酢...大きじ2
砂糖...大さじ3
醤油...大さじ3
・デザート
モンブランタルト
モンブランタルトは
こちらのレシピを参考にしています
▶︎ macaro-ni.jp/1...
00:43 モンブランタルトづくり
06:08 料理開始
09:50 dinner start
11:48 魚料理
12:49 肉料理
【サブチャンネル 】むうちゃんの日常🐶もよろしくお願いします✨
/ @frenchbulldog_muu
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賃貸マンションに暮らす共働き夫婦です。
愛犬のフレブルの女の子”むうちゃん”と
2022年5月に生まれた娘との
ゆるーい日常をお届けしています。
嫁:もんじゃ(28歳)
夫:ゆってぃ(30歳)
むうちゃん🐶2020.04.15生まれ
まだまだ未熟な夫婦なので、
アドバイスやコメントいただけると嬉しいです!✨
動画のリクエストなどお待ちしております!🐶
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