毎日忙しい人にも気軽にできるような「季節の手仕事・季節の料理」のレシピを発信している、料理家の榎本美沙さん。発酵マイスターの資格を持ち、味噌などの大好きな発酵食品は、毎日欠かさず取り入れています。旬の野菜と発酵食品をシンプルな調理方法で食べることで、日々健やかに過ごしている榎本さんのルーティンをご紹介します。
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「榎本美沙の季節料理」
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movie: Akihiro Yamaguchi
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