新年にもぴったり!抹茶ティラミスです!今回はお手軽、簡単に市販のカステラとマスカルポーネチーズではなく、クリームチーズを使用しました!滑らかで濃厚なチーズクリームとほろ苦い抹茶の相性が最高。混ぜて冷やすだけの簡単レシピなのに、絶品!そして手が込んでいるように見えるのも嬉しいティラミス!ぜひ特別な日のおやつにいかがですか?
ハロにちは〜おやつラボのゆりぼーです!
2021年になりましたね。あけましておめでとうございます🎍
我が家のお正月は特別なこともなく、普段通りに年越しですが、今年は朝から初日の出を見てきましたよ〜!とてもきれいな初日の出で、良い一年になりそうな予感❤️
今年の目標は「のんびり、我が家らしく生活すること」、そして子供にもいろんな世界を
見せてあげられたらな〜と思っています!
2021年もおやつラボをよろしくお願いします✨
皆さんの今年の目標はなんですか?ぜひコメント欄で教えてください!あ、私は・・・今年こそは痩せないとなぁ…(毎年言ってる😂)
まだ今年の目標がないと言う方も「概要欄見てるよ〜」の合図で「🎍(お正月)」の絵文字をつけてコメントいただけると嬉しいです!皆さん、良いお正月を❤️
おやつラボは
マスター(夫)が趣味でわたし(ゆりぼー)のためにお菓子を作ってくれます🍰❤️
よく聞かれるのですがプロのパティシエではありません笑
なのでみなさまにも気軽にご自宅などでお菓子を作っていただけたら嬉しいです。
ー材料ー (今回は縦6.5cm×横6.5cm×高さ3.5cmの容器を使用)
■抹茶ティラミス
カステラ 6cm分
【シロップ】
抹茶 6g
グラニュー糖 40g
水 80g
【チーズクリーム】
クリームチーズ 100g
グラニュー糖 40g
生クリーム 200ml
【仕上げ】
抹茶 適量
■抹茶ラテ
抹茶 小さじ1/2
グラニュー糖 20g
水 20g
牛乳 200ml
ー作り方ー
詳細のレシピはこちらから
oceans-nadia.com/user/364420/...
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本チャンネルで使用している道具です。
楽天ROOMも始めました!
room.rakuten.co.jp/oyatsulab/...
Iwakiガラスボウル(シリコン泡立て器との相性抜群です)
amzn.to/2SqXtQT
HARIOガラスボウル(深さがあるからハンドミキサー向け)
amzn.to/392i1pf
Tomizシリコン泡立て器(メレンゲがすぐに泡立ちます!)
amzn.to/2RVbBmd
小さい泡立て器(逆さにして立てられる)
amzn.to/39417qe
大きい泡立て器
amzn.to/36Qf0Xx
クイジナート ハンドミキサー
amzn.to/31lhQo4
ゴムベラ
amzn.to/2GQs4Sg
茶こし
amzn.to/2GMXPM4
裏ごし器(粉をふるう時にも使えます)
amzn.to/3b03j3U
スケール
amzn.to/2Wwmg8O
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Ingredients ( Use 6.5cm×6.5cm×3.5cm Mold)
[Matcha Tiramisu]
6cm Castella
-Syrup
6g Matcha
40g Sugar
80g Water
-Cheese Cream
100g Cream Cheese
40g Sugar
200ml Heavy Cream
-Decoration
Matcha
[Matcha Latte]
1/2 Tsp Matcha
20g Sugar
20g Water
200ml Milk
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0:00 目次
0:01 プロローグ
0:36 抹茶ティラミス
5:13 抹茶ラテ
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楽曲提供:Production Music by www.epidemicsound.com
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