天使の食感のガトーショコラです!中はとろける食感でまるでチョコレートそのものを食べているかのよう!焼き立ては表面はサクサク、中はしっとり。少し粗熱をとって焼き立てのガトーショコラを食べていただきたいです❤️
今回のドリンクはホットチョコレート。たっぷりのホイップクリームとミルキーで濃厚なチョコレート。ガトーショコラもホットチョコレートもビターなチョコレートを使っているので、甘すぎず大人の味です!ノンカフェインなのでお子様にもぴったり!寒い冬に体も心も温まるおうちカフェはいかがでしょうか?
ハロにちは〜!今年もあと半月くらい。本当に一年って早いですね。
今回は今年やり残したことをやる!ということで、夫が「最強のガトーショコラ」を作りました!これまでガトーショコラは動画でも何度か作ってくれていたんですが、美味しいけれど「めちゃくちゃ感動!」ってものはなくて。今回は試行錯誤を重ねたとびっきりのガトーショコラです。この一年、本当にいろいろなケーキを作ってもらったけれど、このガトーショコラは5本の指に入れるくらい美味しいケーキかもしれない…🤔
みなさんの「今年一番美味しかった物」はなんですか?私は色々考えているけれど、「さつまいものチーズケーキ」が一番美味しかったかなぁ…
「今年一番美味しかったもの」が特に思いつかない方も「概要欄見てるよ〜」の合図で「🍫(チョコ)」の絵文字をつけてコメントいただけると嬉しいです!あ、あとみなさんのコストコのオススメも教えてください〜✨次のコストコに行った時の参考にしたいです!
おやつラボは
マスター(夫)が趣味でわたし(ゆりぼー)のためにお菓子を作ってくれます🍰❤️
よく聞かれるのですがプロのパティシエではありません笑
なのでみなさまにも気軽にご自宅などでお菓子を作っていただけたら嬉しいです。
ー材料ー
■ガトーショコラ(15cm丸型1台分))
・チョコレート 120g (カカオ75%)
・無塩バター 60g
・生クリーム 100g
・卵黄 3個
・グラニュー糖 50g
・薄力粉 20g
・卵白 3個分
・グラニュー糖 50g
【シロップ】
・グラニュー糖 65g
・水 50g
・ラム酒 小さじ1
【仕上げ】
・ココアパウダー 大さじ1
■ホットチョコレート
・チョコレート 100g(カカオ58%使用)
・牛乳 400g
・生クリーム 100g
・グラニュー糖 小さじ2
・シナモン 少々
ー作り方ー
詳細のレシピはこちらから
oceans-nadia.com/user/364420/...
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本チャンネルで使用している道具です。
楽天ROOMも始めました!
room.rakuten.co.jp/oyatsulab/...
ケーキ丸型15cm(4〜6人分)
amzn.to/31lvuFY
繰り返し使えるオーブンシート
amzn.to/2tugAkw
Iwakiガラスボウル(シリコン泡立て器との相性抜群です)
amzn.to/2SqXtQT
HARIOガラスボウル(深さがあるからハンドミキサー向け)
amzn.to/392i1pf
Tomizシリコン泡立て器(メレンゲがすぐに泡立ちます!)
amzn.to/2RVbBmd
小さい泡立て器(逆さにして立てられる)
amzn.to/39417qe
大きい泡立て器
amzn.to/36Qf0Xx
クイジナート ハンドミキサー
amzn.to/31lhQo4
白いフライパン
amzn.to/2tnAayE
ゴムベラ
amzn.to/2GQs4Sg
茶こし
amzn.to/2GMXPM4
裏ごし器(粉をふるう時にも使えます)
amzn.to/3b03j3U
スケール
amzn.to/2Wwmg8O
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こんにちは、Oyatsu Lab.です🍰
このチャンネルではお菓子作りの動画をメインに投稿しています!
動画の評価や感想などコメントをいただけると励みになります!お気軽にコメントください🧁
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Ingredients (15cm Round Mold)
・120g Chocolate (75% Cacao)
・60g Unsalted Butter
・100g Heavy Cream
・3 Egg yolks
・50g Sugar
・20g Cake flour
・3 Egg whites
・50g Sugar
-Syrup
・65g Sugar
・50g Water
・1 Tsp Rum
・1 Tbsp Cocoa powder
Welcome to Oyatsu Lab🍰
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楽曲提供:Production Music by www.epidemicsound.com
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