Ahoj! :-)
Vítám vás u druhého dílu Vlogmas, ve kterém na vás čekají hned tři recepty, nekonečné vybírání vánočního stromku, ukázka nádherného zahradnictví a další.
JINÁ ZAHRADA CHABAŘOVICE:
www.jinazahrada.cz/
ČOKOLÁDOVÉ CRINKLES:
140 g špaldové hladké mouky
50 g kvalitního kakaa (např. Callebaut, Van Houten)
5 g kypřící prášek bez fosfátu
4 g mleté cejlonské skořice (např. od Divine Spices)
190 g třtinového cukru s velkým obsahem melasy (např. DM)
špetka soli
špetka mletého chilli
50 g nasekané hořké čokolády 70% (Callebaut či jiná oblíbená)
55 g farmářského másla rozpouštěného
2 šťastná vejce prošlehaná
moučkový cukr na obalení
190 st. horkovzduch, 12-15 minut dle trouby a velikosti sušenek
MANDLOVÉ VANILKOVÉ ROHLÍČKY (dvojitá dávka)
600 g hladké mouky pšeničné či špaldové
100 g moučkového cukru + na obalení domácí vanilkový cukr
200 g mletých mandlí najemno/mandlové mouky
4 žloutky
pravá vanilka sušená (např. od Divine Spices)
160 st. horkovzduch, 180 st. elektrika,
VÁNOČNÍ PUSINKY:
4 bílky (cca 120 g) pokojové teploty
250 g cukru krupice
půl lžičky perníčkového koření
1 lžička vinného octu
na ozdobení:
rozpuštěná čokolád hořká (alespoň 55 % kakaa)
kokos
Postup:
Bílky začneme na střední rychlost šlehat. Jakmile se objeví jemná pěna, přidáme postupně cukr, zvýšíme na plné obrátky. Vyšleháme pevný lesklý sníh, který bude mít tuhé špičky. Přidáme lžičku octu a koření a minutu ještě šleháme na plné obrátky. Poté přendáme do sáčku s cukrářskou špičkou větší velikosti a na plech vyložený pečicím papírem stříkáme pusinky. Doporučuju nechat menší rozestupy, trochu se nafouknou. :-)
Sušíme na 110 horkovzduch dle velikosti pusinek a trouby. Může to být 35 minut až klidně hodinu. :-)
Moc vám děkuju za zhlédnutí dnešního dílu. Budu nejvíc happy za komentář pod videem, lajk i odběr tady na KZitem i na Instagramu. :-)
IG: @karolinamaskova_
/ karolinamaskova_
Už teď se na vás těším ve třetím díle Vlogmas. ^^
Kao
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль ❄ Vlogmas | Lavina receptů na cukroví, vybíráme stromek, 2. advent
Пікірлер