В 1989 году я был в Тбилиси. Я участвовал в международном турнире по дзюдо. Мы, команда из Волгограда, жили в общаге под названием гостиница Абхазич. Через несколько домов была закусочная, столовая. Там было семь блюд, хлеб бесплатно. После. Этого опыта ни чего лучше я не ел. Чанахи, харчо., люля и ещё... Вах!!! После этого я полюбил грузинскую кухню! Сам её хорошо готовлю! ❤
@ИринаПетрова-ч7т
Ай бұрын
Зураб, так приятно смотреть, как Вы делаете дегусташвили! Доверяю Вашему мнению, спасибо, дорогой! Привыкла доверять Шефу с большой Буквы! Здоровья , удачи и благополучия, мой дорогой! Вы мне в сыновья годитесь, мне 65 лет, написала, чтобы оператор не ревновала![😉❤
@ИринаПлешивцева-с8т
Ай бұрын
Я всегда любила грузинскую кухню, но с вами я полюбила её ещё больше, спасибо вам за рецепты.
@MaD_Angel.
Ай бұрын
По грузинским ресторанам Европы замечен человек, предлагающий за большие деньги фотографию оператора Зураба. А то все Зурабы хитрые стали, заказывать операторов посылают😊😊😊
@santabarbara5797
Ай бұрын
😂
@caterinapandoeva692
Ай бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@АннаМанохина-х3н
Ай бұрын
Все прекрасно в этом мужчине. Даже ест красиво!!!
@ИванИванов-я6к7э
Ай бұрын
Приятного аппетита,Зураб! Ваши ролики голодным нельзя смотреть! Даже аромат чувствуется от Ваших комментариев!😋
@Amigo095
Ай бұрын
Зураб, Тебя даже когда бомбит, Ты улыбаешься. Спасибо Тебе, Родной, за позитив.
@gvidonpushkin9597
Ай бұрын
Автор молодец. Делает честный обзор. Не подыгрывает своим соотечественникам.
@madaml7602
Ай бұрын
А в каком грузинском ресторане работает уважаемый Зураб ? ))
@агаша-е4в
Ай бұрын
Ни в каком😂@@madaml7602
@Irina-mc5cd
Ай бұрын
Добрый день! Порадовали. Помню времена даже в пивнушке, на базаре в Грузии стояли столики, небольшие киоски. Но сосиски вкусные и хинкали были большие и много бульона. Один съешь и сыт. Мясо без всяких усилителей вкуса. Пиво разбавленое водяное. Зато хинкали очень вкусные. Помню вкус и запах всех блюд. 😊 Может они перепутали соль с лимонной кислотой?😢 Или мясо было на грани...😂😅 Спасибо за видео.
@muchanko
Ай бұрын
Господи, насколько же позитивные видосы )))
@olegvlk3710
Ай бұрын
Рестораны грузинской кухни всего мира должны Вам донаты. Уже во время просмотра заказал домой чанахи и лобио.
@АннаШаповалова-ч6ъ
Ай бұрын
Уважаемый Зураб! Рецепт купатов в студию!
@zewstv3609
Ай бұрын
Вау Зураааб. Ты не поверишь, я был в этом ресторане год назад. Мы там ели кубдари и хинкали. Даже представить не мог что увижу на него обзор. С ума сойти, такие чувства приятные. Мне кстати не понравилась там еда, не плохо но не хорошо, так среднее что-то. Рад что твое мнение совпало с моим.
@ZURABCHIK
Ай бұрын
@@zewstv3609 спасибо за комментарии и за поддержку!
@АннаАзовская-з9э
Ай бұрын
а хинкали были кислые? жду ответа - очень замнтригованы Зурабом из кислым вкусом!
@nadjabasauer2443
Ай бұрын
Приезжайте в Германию в Дортмунд, у нас тоже есть два грузинских ресторана.
@Дед-у1к
Ай бұрын
Спасибо, ждём следующих обзоров!!!
@andyvitandyvit739
Ай бұрын
Зураб, вы с женой молодцы, обзоры на рестораны нужны, здорово! Спасибо!
@olenrulit7226
Ай бұрын
Такие выпуски смотрю не менее пристально, чем рецепты! Уже упоминал, но в моей коллекции рецептов на ютубе ваших роликом большая часть! Здоровья и вкусных дней вам и зрителям!
@МаринаЯкимова-щ1л
Ай бұрын
Дорогой Зураб! Уже не первый раз вижу ваше разочарование в грузинской кухне в заведениях за пределами Сакартвело. Наверное восхитительный вкус и непревзойденное качество может быть только аутентичным. Хочу присоединиться к сонму ваших поклонников и выразить вам своё восхищение и бесконечную благодарность за ваш труд и ваш прекрасный канал. Без вашей аджики не обходится ни одно мое блюдо! Весной этого года была на вашей прекрасной Родине. Путешествовала с друзьями по Грузии. И, конечно, была в Батуми. Посетила Тавадури, да, вкуснее чем там хинкали наверное нет. И конечно восхитительный рыбный рынок и ресторан на берегу. Всю поездку руководствовалась вашими рекомендациями и благодарила вас! На авто объехали несколько городов, посетили винодельни, насладились восхитительной природой, кухней, климатом, гостеприимством! Здоровья вам, процветания нашему каналу, бесконечная благодарность! Радуйте нас своими кулинарными шедеврами как можно чаще.Марина, Екатеринбург.
@АльфаКот-б5о
Ай бұрын
В Москве средняя грузинская кухня лучше, чем в Тбилиси, и кажется Зураб на это то ли намекал то ли прямо говорил (Зураб всегда может меня опровергнуть, потому что это то, что кажется мне в ощущениях). Почти уверен, что вы в Екате сумеете найти отличное заведение с грузинской кухней, благо в нашей бывшей метрополии её любят и ценят.
@Batinsoup
Ай бұрын
В Тавадури и правда очень вкусно👍 сервис правда хромает, а время ожидания заказа просто кошмарно, 1,5 часа ждать хинкали
@МаринаЯкимова-щ1л
Ай бұрын
@@Batinsoup ой, нет, нам повезло. Хоть в ресторане был аншлаг, хинкали принесли минут через 15, как и все остальные блюда., что меня очень поразило.
@МаринаЯкимова-щ1л
Ай бұрын
@@АльфаКот-б5о В Екатеринбурге в самом дорогом грузинском ресторане еда н. В какое сравнение с Грузией не идет. Откуда у нас такие продукты?
@Batinsoup
Ай бұрын
@@МаринаЯкимова-щ1л это и правда сказочное везение..
@Yulia-bd6ew
Ай бұрын
Привет из Праги! Только что закатала баклажаны с луком. Теперь раскатала губу и буду посмотреть
@ЕленаЛемешева-с5с
Ай бұрын
@@Yulia-bd6ew я вчера тоже закатала!
@Yulia-bd6ew
Ай бұрын
@@ЕленаЛемешева-с5с Но я лопухнулась: хмели-сунели перепутала с кориандром. Зимой посмотрю результат. Обожаю все рецепты с чесноком. Скупила на рынке все гнилье за копейки и закатала лечо тещинское, и баклажаны. На очереди аджика из цуккини.
@тетяниндень-к7ф
Ай бұрын
В культовых советских фильмах часто присутствовали отсылки на грузинскую кухню. "Мимино" я приводила в пример. Теперь вот другой фильм: - Мы поехали в «Арагви». Мы там ели… что ещё… угощались… цыплята табака, сациви, купаты, ша-ша-шлЫки… чебуреки… - Чебуреки́. - Чебуреки́…(С)
@melius_futurum
Ай бұрын
Обожаю этот фильм.
@santabarbara5797
Ай бұрын
Это говорила Фрейнлих в Служебном романе. Разве нет?
@albertlammle1575
Ай бұрын
Зурабчик-Красаучик!!! Всегда наслаждаюсь твоим передачами!!! Дай Бог здоровья и сил тебе, ну и нам тоже!!! Отличного Отпуска!!!
@marypylyn627
Ай бұрын
Только из Варшавы мы. Чудесный был отдых . Спасибо полякам .
@Татьянанет-ъ2е
Ай бұрын
Зура мистер икс! Зашел, поел, ушел и оценил! Похоже грузины расслабляются на приготовлении грузинской кухни за рубь ежом, а отличии от Грузии. Если бы дома так готовили был бы позор.
@Max_Rabotyagov
Ай бұрын
Зашел, поел, ушел и обвинил!😂
@Светлана-л6ж2ш
Ай бұрын
Зураб и прекрасный оператор❤❤❤
@galbrunfranck9960
Ай бұрын
Зурабчику, треба їсти по-грузинськи в Грузії а в Варшаві по-польски. Є такий жарт франуцзькою, що найгірші тулузькі страви можна їсти тільки в Бретанії...
@consultantHelen
Ай бұрын
Вы так вкусно рассказали о чанахи, что я полезла искать рецепт 😂😂😂 Вы оператора то берегите, не морите ее голодом 😅
@ДмитрийТрифонов-п9ъ
Ай бұрын
Оператор хоть поел-то? Беспокоимся все.❤
@АндрейБер-г9ф
Ай бұрын
В следующий раз очки и шпионский плащ
@Суля-щ6х
Ай бұрын
Зураб, большое спасибо за честный обзор 🙏 Все дело в том, что путешествуя очень хочется получить в аутентичных ресторанах получить аутентичную кухню. Вы просто путеводитель, где можно получить вкусную еду, а где нет. Спасибо вам ❤
@ЕленаДудкина-т2й
Ай бұрын
Добрый день,Зураб.Смотрим Ваш канал и готовим Ваши рецепты..Было бы интересно посмотреть ваш обзор на грузинский ресторан в Сопоте..На наш вкус там вкусно,а Ваше мнение???
@SKEA8
Ай бұрын
Ееее! Обзорище! С добрым временем суток!🎉
@bextor1977
Ай бұрын
Зураб замечательный человек 👍🏻
@romanshapiro6725
Ай бұрын
Скидку просишь😂😂😂😂😂
@bextor1977
Ай бұрын
@@romanshapiro6725 неа...наоборот готов приплачивать, чтобы таких, как он побольше было, а не всяких там злыдней кремлеботов...
@ВладимирирПодрушняк
Ай бұрын
Зурик-джан, приветствую! Наконец- то обзавёлся твоей книгой - мне ее сын подарил на семидесятилетие. Но он Пижон, не стал искать никаких скидок и приколов, а , тупо заказал на Амазоне за 35 евреев... :-) Что касается твоего облома с купатами, то к меня ба раз подобный вкусовой шок, когда в 78-м году, будучи в командировке Запорожье, в столовой трансформаторного завода, я взял себе кусок отличной,п пышной творожной запеканки. Откусываю, ожидая сладкой творожной кислинки, а рот заполняется чем-то солоноватым с ощутимым серовдооодным запахом. Я так и остался сидеть с открытым ртом. Секунд 30 прошло, пока я не понял, что ем отличный... Омлет! :-)
@ludmila-vm8gc
Ай бұрын
Что говорить. Даже в Грузии не всегда отведаешь настоящей и вкусной еды, а что говорить о грузинской кухне за границей.
@roizlanakela772
Ай бұрын
Также итальянец будет искать вкусную пиццу и равиоли в странах СНГ или в Азии. Не так работает сравнение,Зураб. Лучше рецепты нам посылай,а то что в Варшаве не так как в Тбилиси или Батуми,нам и так понятно
@sofiasamkova5313
Ай бұрын
Мясо уксусом помыли для хинкали. Подумаешь:)))) И ещё один супчик с куском перца. Бывает....
@ЯшаЛиберзон
Ай бұрын
Зураб, здравствуйте!Приехали из Батуми, попробовали много грузинской еды в разных ресторанах и я был с семьёй очень разочарован.Единственное это хинкали не подвели и то не везде.А в остальном готовят быстро те блюда, чтобы угодить клиенту, но не до готовности, а чтобы клиент раньше не ушёл.Остроты, которую я обожаю, я за 10 дней отпуска не нашёл ни в одном блюде в разных местах Батуми.Поэтому буду продолжать готовить по вашим рецептам и думать, что ем это в Грузии!Ваши рецепты ооочень вкусные!
@Питеринетолько
Ай бұрын
Напилась пива, наелась хачапури, сижу на берегу озера и смотрю маэстро😊
@ОльгаКалтайс
Ай бұрын
Кислятиной перебивают старое мясо!
@РобертЧракян
Ай бұрын
Первый слышу, чтобы хинкали кислый был. Аджарский Хачапури со шпинатом, тоже никогда не видел, но… …в Греции есть такая выпечка, называется Спанахопитта, в переводе питта со шпинатом, но по факту , со шпинатом и сыром, очень вкусная питта, с виду похожи на слоёный хачапури. Поэтому могу представить что аджарский со шпинатом будет очень вкусно.
@danilagalaktionov8652
Ай бұрын
Буду за границей ходить по грузинским ресторанам и обсирать их…..это явно кредо Зураба
@olgalukasheva4260
Ай бұрын
если бы еще перешли на Дзен было бы чудо. А так потеряли вас, ютуб совсем не работает. Очень жаль канал был интересен.
@yelenadobytko3136
Ай бұрын
Зураб, спасибо за обзор! Было бы интересно посмотреть на обзор ресторана Генацвале в Варшаве.
@МаринаМашенька
Ай бұрын
Или ещё ресторан ГаГа в Варшаве
@nazelioganesyan4305
Ай бұрын
Супер разбор,мне нравиться как вы рассказываете
@dianadilanyan3522
Ай бұрын
Спасибо вам большое,очень интересно. Мне на вид сразу хинкали через экран не понравились как то, я знаю как должны они выглядеть тем более если это Грузинский ресторан. Gaixaret🙏👍
@mikmay719
Ай бұрын
Фарш в хинкали я заметил что кислит, из за того что когда там много лука, зелени ,она как бы скисает на следующий день, и отдаёт вот такой кислотой в мясо. То есть фарш вроде еще не испорчен,но по факту это не свежие хинкали, и их нельзя их подавать. Могу конечно ошибаться, но это я заметил кушая не один раз в одном кафе в Сочи , и вот у них бывает что кислые а бывает более часто хорошие. Вряд ли кто то случайно в фарш добавляет иногда уксус. В принципе уксус еще добавляют в мясо чтоб скрыть его не свежий запах.
@MrHaden666
Ай бұрын
В харчо кинзы-бы. Это идеальная зелень для этого супа и она добавляет нужный вкус этому блюду.
@maximus1383
Ай бұрын
вы ее не были в грузинских пекарнях в познане, позорят грузинскую кухню
@Константин-ц4д2л
Ай бұрын
В европе любят вывеску...а как будет со вкусом,уже не важно...
@lilibet47
Ай бұрын
Почему? Всё очень вкусно. Самый лучший грузинский ресторан на Garbary 36. Вкуснее шашлыка не ела! П. Нино мой привет!
@maximus1383
Ай бұрын
@@lilibet47 был там, она одна работает и повар и официант. пришли в компании, пока первый сьелзаказ свой, блюдо второму еще не принесла.а еда так себе
@maximus1383
Ай бұрын
@@Константин-ц4д2л дело в том что там работают сами грузины, в кубдари мясо почти нет, хачапури с каким то странным сыром
@maryh.1326
Ай бұрын
@@Константин-ц4д2лА вы пробовали пиццу во Вьетнаме? То-то же.
@АльбертМайский
Ай бұрын
Дорогой Зураб! Вы самый добрый ресторанный критик😊
@Dz-mt4le
Ай бұрын
Зураб когда свой ресторан откроете ? 😊
@ТатьянаЕвстигнеева-п3ь
Ай бұрын
Зураб, вернитесь в Грузию! У вас теплая вкусная страна. Зачем вам эта польша?
@michaXXvek
Ай бұрын
Тут вопрос только в калькуляции продуктов, отпущенных на приготовление блюда. Если хозяин ресторана жмот, никакой аутентичный повар не спасет кухню от развала. Что значит, купаты из печенки? Это издевательство над идеей. И прочее в том же духе.
@ANTIWEARTECHNOLOGIES
Ай бұрын
Гамарджоба, Генацвали! Спасибо что поделились мнением! Смотрим Ваш канал и готовим по Вашим рецептам, по возможности конечно, не все специи есть... Всё очень вкусно у нас получается, спасибо Вам огромное!!!
@andrejromanov2287
Ай бұрын
Здравствуй дорогой! Пока ты катаешься по европам, твой конкурент Джеми Оливер побывал в Грузии и готовил! Теперь ты просто обязан приехать к нам на остров и приготовить английский завтрак по грузински! В Лондоне несколько лет назад появились пара магазинов с грузинскими специями и продуктами. Это реально отдушина. Там есть много чего,что отсутствует в литовских магазинах. В этом году только проблема с адыгейским сыром. Там проблема с торговой маркой. Теперь в Европе нельзя продавать сыр как "Адыгейский". Переживём. У бабаев есть аналоги. Заказал твою книгу. Спасибо за выпуск! Жена сказала что отметит что я должен буду приготовить. Твой харчо это вообще шедевр! Я готовлю теперь нормальный харчо, а не жиденький суп с орехами... Спасибо за обзор по специям. Будете в Лондоне, сделайте хороший обзор!
@andrejromanov2287
Ай бұрын
Прилагаю тур Джеми Оливер. m.kzitem.info/news/bejne/t62isKNnoJ51aaw&pp=ygUMamFtaWUgb2xpdmVy Его кухня тоже мне нравится.
@dmytrodmytro1070
Ай бұрын
Приглашаем в Гдыню, тут в грузинском ресторане приносят пиво грузинское по термине. И бокалы битые ставят на стол.
@maximus1383
Ай бұрын
грузины в польше позорят грузинскую кухню
@МаринаПапазян-п9б
Ай бұрын
Молодец Зураб, честный обзор.
@elizabethludwig1887
Ай бұрын
Может там был Сумах, в хинкали?
@mordokFrags
Ай бұрын
Отдельный лайк за фанатов Реала! Зураб, спасибо за твою с оператором работу!
@bramin10
Ай бұрын
Зураб - лучший эксперт грузинской кухни!
@gulnarayusupova7610
Ай бұрын
Мдаа, цены, скажем, не низкие. Что увидела: хвостик у хинкали раздавлен, а должен быть пенечком твердым. Хвостик у хинкали не едят, этот кусочек теста оставляют. Был у меня друг из Тбилиси, его хинкали и потом шашлык за городом, покорили всех моих друзей. Он приезжал в Питер и нас побаловал. Давно это было, но это было по-настоящему ВКУСНО!!!❤😊 Помним до сих пор!)) Оох, от одного слова "кучмачи" слюнки потекли...😂
@misha3815
Ай бұрын
Это смотря кто как лепит! Бывает хинкали с очень маленькими пупками, такие едят целиком, а большие пупки конечно не едят, если они не жаренные.
@uponomariov
Ай бұрын
@@gulnarayusupova7610 по поводу "хвостик хинкали не едят ". Это спорное утверждение. Это как-косточку маслины не глотают, или -рыбьи глаза не едят. Сколько людей, столько и мнений.
@ВладимиртуфтаВладимиров
Ай бұрын
Может и не Едят , Зато Грузины под Хвостик Любят ( с. Вазелином или Без ну и Хозяин и Хозяйка и ещё один Голубок вылетит Я Тебе всю Голубятню Разворочу ) это классические Анекдоты из СССР 70-80 г 😂
@Игаринча
Ай бұрын
Ресторан же в Польше , а не в Тбилиси . Возможно и подстраиваются под местных . Видать пшекам кислое хорошо заходит . 😂
@VictorTelyukh
Ай бұрын
Капусту квашенную напоминает))
@pan_maks
Ай бұрын
В начале ролика на заднем плане LUSSI. Самые лучшие польские запеканки в Варшаве. Рекомендую. А в грузинский ресторан надо ходить в Грузии...
@АннаАзовская-з9э
Ай бұрын
спасибо за тщательный и честный обзор. Жаль оператора - голодная осталась - вах.
@lera4547
Ай бұрын
Спасибо! Было интересно!
@annashabaldina9744
Ай бұрын
Зураб добрый, даже не сказал, что за ресторан)
@MrHaden666
Ай бұрын
Как вариант: может изначально делали и нормальные хинкали, но клиент (который всегда прав) попросил внести кислинку, мол пельмени мы и так пробовали. Польша всё таки... Внесли кислинку и продажи попёрли. Это версия.
@sergodagomys3574
Ай бұрын
Брат лайфхак, в своем родном городе всегда в кафе заказываю простую воду из под крана и лимон, полезно и недорого). Правда это в Сочи)
@МаксимГуменюк-н1ь
Ай бұрын
Кислое - это особенность польской кухни. У них кислое все что только можно. В польской кохне самое загадочное - это как они из тех же вроде ингридинтов, что в руссой и украинской кухне, умудряются сделать вот то что у них получается. Вкус может не только удивить, но и испугать
@maximus1383
Ай бұрын
ты был в польше?
@МаксимГуменюк-н1ь
Ай бұрын
@@maximus1383 я тут есть. Кулинарной этнографией стараюсь не заниматься
@maximus1383
Ай бұрын
@@МаксимГуменюк-н1ь тогда наверно не знаком ты с полькой кухней
@leezablanc1936
Ай бұрын
Я уже несколько живу в маленьком городе в Германии. Грузинских ресторанов вокруг нет. Очень скучаю по блюдам, готовить ничего не умела, так как дома ответственность за вкусные блюда брала на себя мама☺️С тех пор как нашли ваш канал, перестали охотиться за грузинскими ресторанами и тосковать по любимым блюдам. Удивительно видеть такой формат, но на вашем канале только ВАШИ рецепты и привлекают. Спасибо за ваш труд!👍🏼
@nadjabasauer2443
Ай бұрын
@@leezablanc1936 приезжайте в Дортмунд, у нас есть рестораны.
@ИПАТИЙИ
Ай бұрын
не скучай возвращайся на родину и не скучай ,вы все поубегали а кто же будет родину развивать платить налоги и тд тп
@leezablanc1936
Ай бұрын
@@ИПАТИЙИ Нам уж точно виднее где жить и какому государству платить налог, чтобы и от государства получать соответстующую социальную/медицинскую обеспеченность. Откуда вам знать убежала я или нет? Увидев как ухудшается здравоохранительная система , уровень безопасности в стране и насколько нереально повышаются цены на всё, задумываешься стоит ли тратить свою жизнь и время только на работу и выживание? Увы, после 25 лет жизни в Грузии, понятно, что одними вкусными блюдами и напитками страна тебя не привлечёт, должен быть ещё и порядок и упругая экономическая система, а этого в Грузии последних 10 лет нет. А что касается развития родины, то и в этом мы отчасти участвуем и активно поддерживаем локальные и негосударственные организации в Грузии финансово и не только. Чего бы в Грузии я не могла себе позволить. Удачи вам!
@zxc-wadi7eni
Ай бұрын
@@ИПАТИЙИ putler
@leezablanc1936
Ай бұрын
@@ИПАТИЙИ Нам уж точно виднее в какой стране жить и какому государству платить налог, чтобы и социальная жизнь, медицина и моя безопасность были обеспечены. Я отработала в Грузии более 10 лет, но в замен получила только стресс и чувство рутины и выживания. Как вы можете так уверенно судить и говорить, что кто-то «убежал»? Когда я наполняла карманы бизнесменов и государства из-за высоких цен и ужасной мед. системы, платного образования, мне никто взамен спасибо не сказал и странно, что в не родной стране это ценят больше и воспринимают твой труд человечески, а не как обязанность. Одной кухней, солнцем и гостеприимством я бы себя не прокормила и коммунальные не выплатила, что уже говорить о квартплатах или учёбе. Да и откуда вам знать каким образом я поддерживаю новое поколение и локальные организации отсюда, причём не позволив себе этого в Грузии исходя из финансового положения. Буду рада, если люди перестанут судить бестолку и найдут сначала смысл в том, что пишут. Удачи вам!
@dimbach5788
Ай бұрын
Дружище, заезжайте по случаю к нам в Саарбрюкен, там тоже есть грузинский ресторан Tbilissi.
@ВикторияК-я8з
Ай бұрын
Сжало, как шарпея! Я украду у вас это сравнение, это шедевр! Как и все ваши выпуски. Спасибо за то, что поднимаете настроение. ❤
@alla.m.s
Ай бұрын
Про кислинку, вспомнился наш заказ из грузинского кафе, заказали не самое грузинское блюдо конечно, ребенок захотел люля, но они так обильно были политы кислым соусом, сын уже подрос, но все еще не заказывает люля (кябаб мы говорим). Хотелось бы попробовать этот харчо, очень интересно что за вкус❤
@ДалиКобали
18 күн бұрын
Здравствуйте дорогой Зураб.очень нравиться ваш канал и подача материала про Грузинскому кухню 👍🙌 Но не могу не сказать про менгрелскую купати...всю жизнь так делали и мы так делаем: требуха, кишки, мясо приправа, ну куда без кондари??😅 тот рецепт с печенью делают любители или скупие . Или неправильные Менгрели😂😂😂💛💛💛
@MikhailRiman
Ай бұрын
Полтора месяца назад набрел на этот ресторан, мучительно вспоминал, делал Зураб на него обзор или нет. Не вспомнил и не зашел. Интуиция, видать... 😅
@Natalia-l3i8k
Ай бұрын
Зурабчик, как мне купить вашу книгу? Я в Штатах, на Амазоне не нашла, или не так искала. Помогите! Update - я нашла как купить вашу книгу, просмотрела последние передачи, чтобы найти где вы дали ссылку на книжный website. Пожалуйста, добавьте эту ссылку где-нибудь в community tab или сделайте отдельный tab под названием “как купить книгу” - чтобы сразу можно было бы найти. Спасибо!
@naz1kp105
Ай бұрын
Спробуйте кухню в ресторані ґаґа 500м від вас. Хачапурі по Аджарськи, шашлик з свинної вирізки, смажена картопелька з лисичками і салат з свіжих овочів божественні. Ще є прекраснючо смачнючий сет з шашликом з свинини, курячих крилець, свинного і курячого шиштавука. Завжди коли їжджу в різні міста Польщі куштуємо грузинську кухню але їх ще ніхто не перевершив. На наступний тиждень їдемо з майбутньою жінкою в Батумі справляти весілля і врешті спробуємо правдиву грузинську кухню. Гарно провести час в Варшаві!)
@PrahOzhil
Ай бұрын
Спасибо, посмеялся. Когда индивид едет в другую страну, чтобы познакомиться с ее культурой, включая кулинарию, это - туризм. А вот когда человек, едет в другую страну, чтобы навязывать свою культуру, включая кулинарию, это оккупация. Зураб, вы хотите оккупировать Европу? Шутка, конечно, но суть я предполагаю вы уловили. Для поляков грузинская кухня, это экзотика. Я что-то не припоминаю, чтобы где-либо в Грузии были хотя бы приличные кебабчи или мититеи…Это не польские блюда, на всякий случай. Да и вообще… В любой кухне мира можно найти что-то интересное, что-то отвергнуть, а чем-то восхититься. А хаять чужое все-таки не стоит. Это не поляки не умеют готовить грузинские блюда, это вам соромно по какой-то причине быть в Европе. Получается так. Есть байка, что на заре времен, когда Бог раздавал народам земли, грузин(мегрел) проспал и опоздал к разделу. Земли ему не досталось. Видя слезы грузина, Бог сжалился и сказал - "Ладно, дарагой, для себя берег, но так и быть возьми себе". Так появилась Грузия. Есть много прекрасных Стран, кроме Грузии. Попробуйте быть мудрее что ли.
@Такневоспитанно
Ай бұрын
Года два назад там было еще вкусно. Сейчас не стоит тратить время. Рекомендую сьездить в Пясечно под Варшавой, заведение называется Gaumarjos. Доволи так не плохо. Но только именно в Пясечно не то что в Варшаве. Их два если что.
@realdeal6574
Ай бұрын
Привет Зураб. Могу подсказать почему Хинкали были с кислинкой, ресторан находится в Польше в Варшаве. Почти все блюда там едят и подают с кислинкой, супы, мясные блюда - сами с Украины, нам все тоже там кажется через чур кислым, но они так любят и едят! Конечно есть аутентичность и ее нужно соблюдать. Обнял❤
@constatator
Ай бұрын
Уксус в фарш/начинку добавляют, чтобы подольше сохранить годность. Они же не могут делать фарш каждый день новый? Зачем? Это же невыгодно.
@vvkv6148
Ай бұрын
Реал мадрид явно приезжал в варшаву посетить грузинский ресторан.Будут кусать локти.Проехали так проехали.🐈
@marinachukanova
29 күн бұрын
Зураб, добрый день! Уже не первый ваш видео-обзор смотрю на рестораны грузинской кухни в Европе. А можете посоветовать, в какой сходить в Санкт-Петербурге. У нас их много, а в каком готовят действительно как надо по-грузински?
@ТатьянааБорисова-в7т
Ай бұрын
Да, если добавить в фарш печень, это катастрофа, все мясо испохабить, неужели думают, что человек не заметит этот запах и привкус, для грузинской кухни, это позор.
@nikonornikonorov570
Ай бұрын
Зураб, при всем уважении, ты усмери свою гордыню. Когда снимешь пару десятков роликов, это не повод мнить себя великим кулинаром. Польша вся знает тебя в лицо и узнают великого?
@zmeyander
Ай бұрын
Дорогой Зураб, скажите пожалуйста, где в Батуми, на Ваш взгляд, подают лучший харчо ?
@gedeonsmaller897
Ай бұрын
К сожалению, с хинкали в ресторанах всегда нехорошо. Подозреваю что зачастую это полуфабрикаты, пельмени. Сколько они в заморозке пролежали непонятно, да и качество с заводика всегда под вопросом.
@paulstar59
23 күн бұрын
Если ресторан готовит 50 процентов вкусно- то это уже неплохо,а если 75 то то уже хорошо. Я живу в Сеаттле 30 лет и после пандемии многие закрылись, а если говорить про американский стейк. то я никогда его не покупаю,настолько он неправильный Так что если вы нашли там что вам понравилось, то уже хорошо
@superkozel1
Ай бұрын
объясните в чем прикол Натахтари. Её пихают везде, но по вкусу и составу достаточно посредственная газировка, ничем не лучше буквально любой газировки из магазина, никакого вау нет. Вообще не вкуриваю, я бы себе второй раз никогда не взял. Это какая-то ностальгия?
@queenmap11
Ай бұрын
Дорогой Зураб,благодарю сердечно за видосик!слушать и смотреть тебя одно наслаждение ,ну и на вкусняшки тоже😂
@igorlukyanovskiy5132
Ай бұрын
Так может в хинкали начинка прокисла..Поэтому кислило?А может фарш был маленько подпорчен с душком!Поэтому забивали уксусом проблемку?
@3okWalker
18 күн бұрын
В мегрельский купати печень не добавляется. Требуха, легкие, Жирное мясо и специи.
@Eleanata14
Ай бұрын
Ни в одном, даже самом дорогом ресторане, никогда не смогут приготовить такую 11:42 вкусноту, которой вы нас учите и которую мы иногда готовим по вашим рецептам, дорогой наш Зурабушка. Здоровья вам и вашему замечательному оператору. Ждём ваших передач
@ВикторШабалин-ж3б
Ай бұрын
Да, хинкали это по сути тоже самое что манты и пельмени. А в мантах или пельменях замечательно вкус мяса с очень умеренным количеством специй. Зачем кислота в хинкали? Может быть какой-то крутой клиент этого ресторана так любит. Совершенно верно главное в хинкали, мантах, пельменях это густой бульëн с мясом.
@ПашаРуд-и9ы
20 күн бұрын
Они что , взяли деньги за еду которую вы попробовали и вам не понравилось ? Это не Ресторан. И красная цена прайсу 25 долларов.
@vasilijryndenko5257
Ай бұрын
Кто такой реал и кто смотрел в окно??? Я понимаю что это футбол, но не понимаю во́обще людей фанатеющих от футбола, в чем прикол,хотя сам играл и сейчас не прочь побегать хотя мне уже 53
@НурияКислицина
Ай бұрын
Зураб!!!!!!!❤❤❤❤❤
@ВалентинаКоростелева-о4о
Ай бұрын
ЗУРАБ,ОЧЕНЬ РАДА ВАС ВИДЕТЬ.
@nativa7576
Ай бұрын
Вам спасибо большое за интересное видео, мы вас любим обожаем очень ❤️🥰❤️
@zlonick9047
Ай бұрын
Может сумаха добавили,чтобы от крахмала избавиться
@ЛюдмилаШаламберидзе
Ай бұрын
Здравствуйте! Как заказать Вашу книгу “Кухня с акцентом” на грузинском языке в Москве?
@user-pi6vu1lz2g
Ай бұрын
Нам такие хинкали не нужны. Завтра возьму за 280 рублей 4 шт с говядиной.
@ПпоАо-э8н
Ай бұрын
Здравствуйте,Зураб. Почему вас нет в телеграмме или контакте? Ютуб не загружается😊
Пікірлер: 362