Kênh truyền hình VTC14 - Đài truyền hình Kỹ thuật số VTC
Ngon và lành_Cận cảnh chế biến ô mai bẩn_ngày 29.03.2013:
Từ lâu, ô mai đã trở thành một món đặc sản của đất Hà Nội. Không chỉ vào những ngày lễ Tết mà ô mai luôn là thứ đồ ăn vặt người ta yêu thích hàng ngày. Nhiều năm nay, nói đến ô mai là người ta nghĩ ngay đến phố Hàng Đường với nhiều thương hiệu nổi tiếng như Gia Lợi, Gia Thịnh, Tiến Thịnh, Hồng Lam... Tuy nhiên, có một thực tế là ngoài những loại ô mai như sấu, me xào...do chính những thương hiệu này tự sản xuất, còn lại có tới hơn nửa số ô mai tại những cửa hàng này được nhập về từ những lò sản xuất ô mai tại nhiều địa phương khác. Tìm hiểu về các công đoạn chế biến ô mai tại làng Đồng Mai, một trong những lò sản xuất ô mai nổi tiếng. Các công đoạn sản xuất ô mai tại nơi đây vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm trọng. Điều này sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ đến chất lượng sản phẩm ô mai cũng như sức khỏe người tiêu dùng.
Негізгі бет VTC14_Ngon và lành_Cận cảnh chế biến ô mai bẩn_29.03.2013
Пікірлер: 18