Поднимаете экспертность будущих пивоваров! Успехов вам, главное получать удовольствие от процесса.
@ЯковКовин-б9у
4 жыл бұрын
Ждал, ждал) выждал наконец) спасибо за видео Евгений
@ВикторЧернов-ъ3е
4 жыл бұрын
Успехов! Очень интересно и мотивирует!
@ЗпшМих
4 жыл бұрын
Евгений удачных варок. Как всегда познавательно. Жду продолжения
@dimon0683
4 жыл бұрын
Молодец Евгений, успехов во всех начинаниях, пивоварня огонь!!!!
@GermanPadre
4 жыл бұрын
Женя, звук был отличным!))) Пивоварня-БОМБА!!
@Makspromaster163
4 жыл бұрын
Евгений спасибо большое!!! Обещали снять видео розлива пива с цкт в кегу оч ждем!!!!
@СергейНазрань
4 жыл бұрын
Евгений смотрел ваш ролик на ютубе» о Мойке и дезинфекции пивоваренного оборудования !как Итальянцы делают! Щелочь и лимонка!в самом деле работает ,сегодня сам убедился!я не ожидал,такого эффекта!Спасибо за полезную информацию!)))
@vpavlenko73
4 жыл бұрын
Евгений зделайте обзор вашей водоподготовки!
@dorbeer5624
4 жыл бұрын
Обязательно сделаю!
@podonkoff29
4 жыл бұрын
Поддерживаю!
@Деревенскиймосквич
3 жыл бұрын
Классный канал,пришёл с беер.рф,👏👏👏подписка!!!
@razlozhitpo_polochkam706
4 жыл бұрын
Привет Женек! Спасибо за ролик планирую тоже варить пиво сделал ПКВ с фальшдном, но так как самодельная тема качественно не получается фильтровать. Но это особо не проблема, нужна емкость ЦКТ, для сбраживания под давлением , а они стоят как айродром. Может есть где нибудь не использованая или может пробитая , сломанная я бы переварил. Спасибо за ролик, выпускай по чаще интересно смотреть))))
@dorbeer5624
4 жыл бұрын
У меня нет такой емкости. Обратитесь в samodelkin.com у них иногда бывают распродажи, или на складе может что лежит не кондиция.
@saraimaliarka3434
3 жыл бұрын
Плюсы минусы. Плиз важный вопрос. Перемешивание насосом не меняет вкус?? И качество! Это же лишние завихрения солода и выщелачивание дубильных веществ. Волнует этот вопрос.
@Софияшуволова
3 жыл бұрын
Отличный фильм обзор. Может быть Вы как специалист сделали бы видео про форфас, нужен он в производстве или не совсем.
@byMaxOl
4 жыл бұрын
Евгений, спасибо за видео. Пастеризация в бутылке при какой температуре проводится и сколько по времени?
@ИгорьИльин-п8в
4 жыл бұрын
Не спорю, хорошая пивоварня, но стоит как космический корабль 😒 Успехов! Жду видео обзора в работе, это было бы интересно! PS лайк, потоп просмотр. Спасибо за видео 👍
@frozen0rb
4 жыл бұрын
Жаль, что вы довольно далеко находитесь.. Я домашний пивовар и учусь на оператора, мог бы помочь в съёмках.. Но Солнечногорский район от Люберец далековато находится За видео спасибо
@aberdinerwatching2096
4 жыл бұрын
Плюсую автоматом. Евгений плохого не советует. Только дорого конечно для домашнего пивоварения)))
@ПавелФедоров-к8п
3 жыл бұрын
Три мульта за 500 литровую что-то оооооочень круто 🤔
@ГеннадийБогданов-х4о
4 жыл бұрын
Интересно посмотреть выгрузку дробины
@canali921
4 жыл бұрын
Посмотрите в ютубе. Евгений выкладывал видео по работе этой пивоварни. Там есть выгрузка дообины
@dorbeer5624
4 жыл бұрын
Все прозаично)) Лопатой в мешок
@canali921
4 жыл бұрын
Не думали курсы открыть по пивоварение? Я из Казахстана, покупал у Вас в магазине Баварию 70л и цкт с рубашками 61л. Хотел бы подучиться пивоварению. Конечно, когда откроют границы.
@dorbeer5624
4 жыл бұрын
Я сам все ещё учусь!)
@super-myshania
4 жыл бұрын
Евгений скажите сколько стоит только оборудование примерно , без установки. Хотелось бы прицениться, сколько примерно надо , как бы минимум. Спасибо!
@НиколайКуксов-ф4р
4 жыл бұрын
Евгений успехов! Очень всё толково!
@СашаКомаров-щ4б
4 жыл бұрын
Скажите пожалуйста! Как ваоочный порядок справляется с пшеничным пивом?
@saraimaliarka3434
4 жыл бұрын
Евгений. Нужна помощь-совет. А как насос справляется, постоянно работая в затирания??? Там импеллерный? С резиновым пропеллером? Плиз подскажите! Не понимаю как он выдерживает этот режим.
@dorbeer5624
4 жыл бұрын
Насос центробежный. Нормально справляется, у людей годами работает, и я этих людей лично знаю.
@saraimaliarka3434
3 жыл бұрын
Вы давно показывали летина. С мешалкой снизу. И тенами открытыми. Намного ли она хуже????
@dorbeer5624
3 жыл бұрын
Она снята с производства, таких больше не будет. А если сравнивать с бревиксом то он лучше на много
@РоманКривонос-ч3т
4 жыл бұрын
Евгений здравствуйте!..спасибо за обзор пивоварни!...сразу возникли "классические" вопросы: как осуществляется нагрев..я понял что тэнами, но как..прямой нагрев или пароводяная рубашка? И вопрос по фильтрации, Вы сказали что фильтруете сразу насосом, а предварительно осветление сусла предусмотрено?..т.е работа на себя
@dorbeer5624
4 жыл бұрын
Спиральная рубашка малого объма по которой циркулирует вода которая греется тенами. Рубашка тонкая объем воды очень маленький что то около 15 литров. Сусло конечно же сначала намывается, а потом забираю его насосам
@СветланаПочивалова-ы4у
3 жыл бұрын
А как мыть эти 120 метров? А постепенное снижение температуры? Неясно нам...
@dorbeer5624
3 жыл бұрын
Моющим средством, циркуляция насосом. Моется все сразу и варочник и теплообменник. Очень удобно!
@Samogoncity
4 жыл бұрын
Кстати Интересно сколько электричества при производстве пива тратиться на Поддержание температуры в ЦКТ... Есть предположения что эл-ва уходит больше чем на варку ...
@dorbeer5624
4 жыл бұрын
А вот ХЗ. Самому интересно, все хочу исследовать этот вопрос. Но эл. ва дохрена уходит, и это правда.
@MikeDent
4 жыл бұрын
I wish I could understand your language. You seem to be talking very detailed about the Brewiks 500. More than I have seen anywhere so far. Do you like it?
@dorbeer5624
4 жыл бұрын
not very detailed, more in other videos earlier. But I like the brewery
@saraimaliarka3434
3 жыл бұрын
Добрый день. Ну как ваш бревикс? Снимите видео о работе через годик.
@dorbeer5624
3 жыл бұрын
Он все также прекрасен)) Времени нет особо на съемки. Но думаю что то придумать до нового года по бревиксу
@xolmanskix
4 жыл бұрын
Пивоварня - мечта! Самая удобное и качественное оборудование для крафтовой пивоварни на данный момент. И совершенно не согласен, что полная обвязка труб лучше...сам работаю на небольшой ZIP и иногда бывает проблема с засором. А тут шланг отсоединил...и всё. Вопрос по декокционному затиранию. Возможно ли осуществить двух или трёх отварочный метод? Т.е. часть затора перекачивать в фильтрчан, а потом забирать обратно в варочник?
@dorbeer5624
4 жыл бұрын
Перекачать то в фильтр чан можно, только нагрева там нет))
@xolmanskix
4 жыл бұрын
@@dorbeer5624 Есть другой способ: кипятить отварку в заторнике (30% затора), а в фильтрчане достать сито и выдерживать паузы. Вот в этом и вопрос....густой зато возможно обратно из фильтрчана перекачать в заторник?
@dorbeer5624
4 жыл бұрын
@@xolmanskix Перекачать то можно, но вот это все огромный гемор)) Плюс при перекачке в фильтр чан сусло теряет в температуре градусов 5, и пока стоит будет терять. Удержать температуру будет сложно
@saraimaliarka3434
3 жыл бұрын
А нахрена этот метод то уже?? Всё солода уже модифицированные!
@Samogoncity
4 жыл бұрын
Евгений, а почему вы не любите Российских производителей ? )))
@dorbeer5624
4 жыл бұрын
Как же не люблю! Все производители хороши, кроме самогонсити, их не люблю совсем!))))) Кстати следующий ролик по твою душу)))
@ILBrutto-c3x
3 жыл бұрын
Евгений, что вы думаете о технологии с солодовыми корзинами, как у Braumeister?
@dorbeer5624
3 жыл бұрын
Для домашней пивоварни нормально
@ILBrutto-c3x
3 жыл бұрын
@@dorbeer5624 спасибо за ответ, а на 500литров уже не стоит, как я понял?
@АлександрСвиридов-ч4ъ
4 жыл бұрын
Здравствуйте очень быстрая фильтрация интересно сколько миллиметров толщина щелей на ситах фильтр чана и на сколько должен быть крупный помол Спасибо
@dorbeer5624
4 жыл бұрын
Сита не замерял. А помол максимально крупный т.к. потом насосом в процессе перемешивание зерно дополнительно разрушается
@ГеннадийБогданов-х4о
4 жыл бұрын
4:40 варка???
@Trantor78
4 жыл бұрын
Даешь варку!!! :)
@АлександрЩербинин-э2л
4 жыл бұрын
Интересно а сможет Brewiks работать от отдельного парогенератора?
@dorbeer5624
4 жыл бұрын
Да, может от внешнего источника нагрева работать жидкость или пар, но это опция, нужно заказывать отдельно, стоит не дорого
@nikitaaldoshkin1360
4 жыл бұрын
Сколько стоит такая пивоварня?
@АлександрПечерский-о4е
4 жыл бұрын
Евгений скажите какой размер молочный гаек на пивоварне DN? и какой диаметр шлангов?
@dorbeer5624
4 жыл бұрын
На бревиксе DN25 и шланг такой же
@АндрійВойцеховський-е7г
4 жыл бұрын
Доброе утро! Скажите, а чтобы вы выбрали из российского пивпрома?
@dorbeer5624
4 жыл бұрын
Вот это - kzitem.info/news/bejne/z4FsnYqqg6t7bHo И будут ещё ролики позже про наших))
@МихаилБулгаков-з9ф
4 жыл бұрын
Подскажите нужно ли регистрировать или показывать кегамойку и кегарозлив ? Спасибо
@dorbeer5624
4 жыл бұрын
У меня их нет, т.к. пользуюсь одноразовыми кегами это выгоднее на данный момент, и со стерильностью нет проблем. В связи с этим не знаю насчет регистрации
@saraimaliarka3434
4 жыл бұрын
Евгений можно с вами как-то пообщаться отдельно?
@dorbeer5624
4 жыл бұрын
Легко! 89267931121
@Trantor78
4 жыл бұрын
Да и еще хотел спросить, Женя а ты можешь озвучить цену (в евро) за этот варочный порядок или написать тебе на почту? На сайте все по запросу.
@dorbeer5624
4 жыл бұрын
Конкретно мой сейчас стоит 39000евро +- 1000евро
@Trantor78
4 жыл бұрын
@@dorbeer5624 Спасибо!
@trevtrev3688
4 жыл бұрын
А где купить оборудование такое и цена какая
@dorbeer5624
4 жыл бұрын
samodelkin.com
@ДжериЛи
4 жыл бұрын
👍🤗
@ГеннадийБогданов-х4о
4 жыл бұрын
Глупо говорить о сравнении с айфоном, если его не было
@canali921
4 жыл бұрын
Пересмотрите видео 21.50 мин. Автор говорит, что у него когда когда-то был айфон.
@ПростойПивовар
3 жыл бұрын
А сколько киловатт в тэнах ?
@dorbeer5624
3 жыл бұрын
38квт
@ВикторЧурилов-д9ъ
3 жыл бұрын
хорошую скидку бревикс сделал? Глубоко
@dorbeer5624
3 жыл бұрын
Увы, но от бревикса скидок не получил(
@ВикторЧурилов-д9ъ
3 жыл бұрын
@@dorbeer5624 подписунам врать некрасиво. Плюсов перед Летиной нет, а дифирамбы не первый видос поёте.
@dorbeer5624
3 жыл бұрын
Ну Вам виднее, дал лично мне бревикс скидку или нет))
@andreykamvd
3 жыл бұрын
Пивоварня zip technologies хорошая😉
@dorbeer5624
3 жыл бұрын
Хорошая! Но вопрос в другом. Стоит ли она таких денег?!))
@АлександрПротопопов-г5с
4 жыл бұрын
Евгений привет, ждём варку с разбором всей технологии на брювике.
Пікірлер: 86