Grillowy klasyk - wędlina podrobowa w naturalnych wieprzowych jelitach. Wyczuwalny smak i aromat dodanych przypraw z zapachem kaszy gryczanej z podrobami. Z cebulą, pieprzem i majerankiem.
Wsad mięsny i przyprawy podane są na 2,50 kg kaszy:
2,00 kg pachwina
2,00 kg podgardle, lub tłuszcz drobny
0,50 kg skórki wieprzowe
1,50 kg wątroba wieprzowa
2 szt serca wieprzowe
2,00 kg kasza gryczana
0,50 kg kasza jęczmienna
Przyprawy użyte do gotowania:
1 szt cebula świeża
2-5 szt liść laurowy
7-10 szt ziele angielskie całe
1 szt marchewka
3 ząbki czosnku świeżego
Przyprawy dodane w czasie produkcji:
45g pieprz czarny mielony
35g majeranek
14g ziele angielskie mielone
14g pieprz ziołowy
4 szt cebula świeża
24-27g sól warzona na 1kg mięsa
Sklep ZIELOMIX:
7% rabatu przy zakupie wpisując kod:
CEZARYgotuje
Grupa facebook:
Wędliny z PRL-u
ZAPRASZAM
Негізгі бет Wędliny z PRL-u Kaszanka Wyborowa Gryczana / GRILLOWY KLASYK/
No video
Пікірлер: 109