بغاو فالدار ياكلوا حاجة بنينة و راكي عيانة؟ ما يسلكوك غير هذو المملحات بعجينة قطنية بدون دلك او تعب
Facebook: / وصفات-تحت-الطلب-مع-مصط...
Instagram: / mustaphacuisine
TikTok: / mustapha_cook
Delicious salty
Dough:
300 ml warm milk
80 ml of oil
15g yeast
25g sugar
10g salt
-flour
Preparation:
Mix milk, yeast and sugar, then add oil and mix
Add the flour (gradually) and salt and mix until you get a soft dough
Grease the dough with oil, cover and let ferment
The stuffing:
1 onion
2 peppers
Sliced olives
-cheese
-Tuna
Salt and black pepper
Preparation:
Sauté the onion and peppers in a little oil
Add the tuna, olives, salt and black pepper and sauté a little
Add the cheese and mix until it melts
Open the dough in the shape of a rectangle and then cut it into equal squares
Put a quantity of stuffing in each square, then brush a corner of the square with eggs, then close at two angles
Brush them with olives or tomatoes, then grease them with eggs and put them in the oven preheated to 180 ° C until they are cooked
-Enjoy your meal
العجينة:
300 ملل حليب دافئ
80 ملل زيت
15غ خميرة الخبز
25غ سكر
10غ ملح
طحين (فرينة)
التحضير:
نخلط الحليب مع الخميرة و السكر، ثم نضيف الزيت و نخلط
نضيف الطحين (تدريجيا) و الملح و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
ندهن العجينة بالزيت، ثم نغطيها و نتركها تخمر
الحشو:
1 بصل
2 فلفلة
شرائح الزيتون
جبن
تونة
ملح و فلفل اسود
التحضير:
نقلي البصل و الفلفلة في قليل من الزيت
نضيف التونة و الزيتون و الملح و الفلفل الاسود و نقليهم قليلا
نضيف الجبن و نخلط حتى يذوب
نفتح العجينة على شكل مستطيل ثم نقطعها الى مربعات متساويين
نضع كمية من الحشو في كل مربع، ثم ندهن زاية واحة من المربع بالبيض ثم نغلق من زاويتين
نزينهم بالزيتون او الطماطم، ثم ندهنهم بالبيض و ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 180 درجة مئوية حتى يطيبوا
شهية طيبة
Pâte:
300 ml de lait tiède
80 ml d’huile
15g de levure
25g de sucre
10g de sel
farine
Préparation:
Mélanger le lait, la levure et le sucre, puis ajouter l’huile et mélanger
Ajouter la farine (progressivement) et saler et mélanger jusqu’à obtenir une pâte tendre
Graisser la pâte avec de l’huile, couvrir et laisser fermenter
la farce:
1 oignon
2 poivrons
Olives tranchées
-fromage
-Thon
Sel et poivre noir
Préparation:
Faire revenir l’oignon et les poivrons dans un peu d’huile
Ajouter le thon, les olives, le sel et le poivre noir et faire revenir un peu
Ajouter le fromage et mélanger jusqu’à ce qu’il fonde
Ouvrez la pâte en forme de rectangle puis coupez-la en carrés égaux
Mettez une quantité de farce dans chaque carré, puis badigeonnagez un coin du carré avec des œufs, puis fermez sous deux angles
Badigeonnagez-les d’olives ou de tomates, puis graissez-les avec des œufs et mettez-les au four préchauffé à 180°C jusqu’à ce qu’ils soient cuits
Bon appétit
Pegar:
300 ml de leche tibia
80 ml de aceite
15g de levadura
25g de azúcar
10g de sal
-harina
Preparación:
Mezclar leche, levadura y azúcar, luego añadir aceite y mezclar
Añadir la harina (poco a poco) y la sal y mezclar hasta obtener una masa suave
Engrasar la masa con aceite, tapar y dejar fermentar
El relleno:
1 cebolla
2 pimientos
Aceitunas en rodajas
-queso
-Atún
Sal y pimienta negra
Preparación:
Saltear la cebolla y los pimientos en un poco de aceite
Añadir el atún, las aceitunas, la sal y la pimienta negra y saltear un poco
Añadir el queso y mezclar hasta que se derrita
Abrir la masa en forma de rectángulo y luego cortarla en cuadrados iguales
Ponga una cantidad de relleno en cada cuadrado, luego cepille una esquina del cuadrado con huevos, luego cierre en dos ángulos
Pincelarlos con aceitunas o tomates, luego engrasarlos con huevos y ponerlos en el horno precalentados a 180 ° C hasta que estén cocidos
-Disfruta de tu comida
Yapıştırmak:
300 ml ılık süt
80 ml yağ
15g maya
25g şeker
10g tuz
-un
Hazırlık:
Süt, maya ve şekeri karıştırın, ardından yağ ekleyin ve karıştırın
Unu (yavaş yavaş) ve tuzu ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın
Hamuru yağ ile yağlayın, örtün ve mayalanmaya bırakın
Doldurma:
1 adet soğan
2 biber
Dilimlenmiş zeytin
-peynir
-Orkinos
Tuz ve karabiber
Hazırlık:
Soğan ve biberleri biraz yağda sote edin
Orkinos, zeytin, tuz ve karabiber ekleyin ve biraz sote edin
Peyniri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın
Hamuru dikdörtgen şeklinde açın ve ardından eşit kareler halinde kesin
Her kareye bir miktar doldurma koyun, ardından karenin bir köşesini yumurtalarla fırçalayın, ardından iki açıyla kapatın
Zeytin veya domateslerle fırçalayın, daha sonra yumurtalarla yağlayın ve pişene kadar 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun.
Yemeğinizin tadını çıkarın
#وصفات_سهلة #وصفات_سريعة #وصفات_اقتصادية
#cuisine #طبخ #رمضان
Негізгі бет وصفات الشاف مصطفى / بغاو فالدار ياكلوا حاجة بنينة و راكي عيانة؟ مملحات بعجينة قطنية بدون دلك او تعب
Пікірлер: 2