無花果樹有5000年歷史, 無花果健胃、清腸、消腫解毒,能提高人體免疫力,。無花果樹因無病蟲害,不必使用農藥。
無花果樹另一個奇異處是看不見它的花。其實,它是有花的,只是它的花蕊和花萼深陷在囊狀花托裡,也就是生在一個特別梨形構造內,有無數的小花,而這些花是沒有花瓣的。所以無花果其實是腫脹了的花序,生長在樹幹或樹枝上,或在葉椏之下,通常是成雙的生出來。無花果裡面紅紅的部分就是花,我們吃的果實就是無花果樹的花
無花果樹以扦插繁殖為主,一年内多个月份都可扦插,成活率高,管理得當,扦插的無花果當年就能結果,一直可以結果十年以上。是一次投入,年年豐收的好果樹。
下一集會更詳細介紹如何扦插
修剪:最常用的樹形為自然開心型。當樹勢養成、開始結果後,即不再修剪
灌溉:澆水要適量,果實成熟後少澆水。, 4月初長出葉子,葉片寬大。花期4至5月,7月至11月結果,肉質鬆軟,甘甜。約每1~2週灌水一次。一般水分不足時,下位葉最為敏感,會逐漸黃化而落葉,持續性的乾旱則造成不結果。
無花果樹也可盆栽,每一至二年須換盆。冬天移入室內前澆透一次,之後基本不用澆水。換盆時間各地都不同,你只要選擇在無花果的生長休眠期換就可以了。
施肥:無花果長果期間需肥甚多。偏重施磷鉀肥。在第3年進入穩產期,每年追肥氮磷鉀分為1:1:1,切莫多施氮肥,否則枝葉生長過旺,而影響結果,
採收:每年八月初開始掛果,好的無花果含糖量能達16%以上,當你的無花果從綠色轉為深色,並微微變軟時,就可以採收了。
很䒚病蟲害
入菜: 成熟的無花果,不僅是很受歡迎的水果,也是餐桌上的常客。1.義大利火腿或西班牙火腿跟甜中帶酸的無花果搭配,2,西餐中的鵝肝也少不了無花果醬,3蜂蜜無花果烤鴨、4無花果燉豬肺、5無花果沙拉,6無花果蟲草雞湯、7無花果銀耳湯、8無花果香菇燉雞湯和無花果玉米湯,還有9無花果麵包、10無花果慕斯蛋糕、11無花果月餅、12無花果硬質餅乾和無花果蜜棗茶等。
無花果洗淨剝皮後,放進烤箱,控制在50C至60C度(120F-140F),烘乾即成無花果乾。
Негізгі бет 無花果樹 - 懶人的最愛,最容易種植的果樹之一,無花果收成豐富,可以當水果,也是做菜的好材料.
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