วุ้นกะทิ ทำง่ายๆสไตร์บ้านๆby แม่เนย
*ส่วนผสมตัววุ้น*
น้ำเปล่า 500 ml(ครึ่งลิตร)
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
ผงวุ้น 5 กรัม (1.5 ช้อนชา)
*ส่วนผสมวุ้นกะทิ*
หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง
ผงวุ้น 5. กรัม
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1 ช้อนชา
**วิธีทำ**
-นำผงวุ้นใส่ในน้ำที่เตรียมไว้ในหม้อพักวุ้นให้อิ่มตัว 10 นาที แล้วตั้งไปให้เดือดคนจนผงวุ้นละลายแล้วใส่น้ำตาลทรายลงไปคนให้ละลายเสร็จแล้วนำวุ้นมาเทใส่ภาชนะที่เตรียมไว้รอให้วุ้นเซตตัวประมาณ10-15นาที แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น 5 นาที
-ทำวุ้นกะทิ...ใส่กะทิลงในหม้อใส่ผงวุ้นลงไปรอให้ผงวุ้นอิ่มตัว10นาทีแล้วนำไปตั้งไฟคนให้ผงวุ้นละลายใส่เกลือและน้ำตาลทรายลงไปคนให้ละลายยกลงจากเตาค่ะ
***พอแช่ตัววุ้น5นาทีเซตตัวแล้วนำวุ้นกะทิมาราดค่ะแล้วนำไปแช่ตู้เย็นให้วุ้นกะทิเซตตัวอีกครั้งและพร้อมเสริฟค่ะ
ปล.การแช่ตัววุ้นอย่าแช่ให้ตัววุ้นแข็งตัวมากค่ะเพราะเวลาเทวุ้นกะทิลงไปตัววุ้นและกะทิจะไม่ติดกัน
กดติดตามกดไลด์กดกระดิ่งได้ที่เพจ แม่เนย น้องพอสDIY ได้ที่นี่เลยค่ะ
Негізгі бет วุ้นกะทิ ทำง่ายๆสไตร์บ้านๆby แม่เนย/How to make coconut milk jelly l แม่เนย น้องพอสDIY
No video
Пікірлер: 197