김한송 | 미국조리사협회(ACF) 총주방장, 심사위원, '뉴욕을 먹다' 저자, 미국 뉴욕 '핸썸라이스(Handsome Rice)', 서울프라이드치킨(Seoul Fried Chicken) 오너셰프
00:49 오프닝
03:00 왜 트레O더조에서만 한국산 김밥 품절되나?
05:17 K푸드 기업의 미국 진출 전략, 숫자 '51'을 기억하라
08:49 미국인들의 소울푸드 - 치킨의 역사와 문화
18:28 중국계 미국 이민자들의 소울푸드 - 찹 수이(Chop Suey)
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🎬 LIFE IN NUMBERS(라이프 인 넘버스)미술, 스포츠, 음악, 미식의 분야의 사람들을 만나, 숫자를 초월하는 놀라운 인사이트와 그보다 더 진한 라이프 스토리를 듣습니다. 많은 기대 바랍니다💙
*이 영상은 한화생명의 제작지원을 받았습니다.
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Негізгі бет 왜, 트레이더조에서만! 한국김밥 품절될까? 식품 기업의 미국 진출 전략과 이민자 음식 이야기 | 김한송 셰프, '뉴욕을 먹다' 저자 |
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