長月 椿ランチコース 6,500円(税抜)
先附 和牛『ソトヒラ』と無花果
肉八寸 蔓紫の浸しと鶏胸肉
鴨ロースの山椒煮
熊本 馬刺し
作茸の『ミニバーガー』
和牛『ウチヒラ』炙り
椀物 松茸の清汁仕立て
中皿 牛ハラミの幽庵焼き
最中 バターナッツ南瓜と生ハム
温物 河内鴨の柚子煮麺
寿司 極み黒牛『ササミ』の炙り
揚物 和牛と蓮根の紫蘇天ぷら
焼物 黒毛和牛の炭焼き
食事 黒毛和牛赤身肉の卵黄しゃぶすき
土鍋御飯
留椀 赤出汁
甘味 薩摩芋『シルクスイート』のミルクアイス
※内容は仕入状況により異なる場合がございます
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