弊社現地スタッフによるワイナリー訪問動画です。
今回は ブルゴーニュ ヴォーヌ ロマネ村の名門「グロ」ファミリーの本家
ドメーヌ・ミッシェル グロを訪問してまいりました。
6代目 ミッシェルさんだけでなく、7代目 ピエールさんに歴史から今後のチャレンジまで
幅広くインタビューしてまいりました。
46分近い動画ですので、項目ごとに目次をつけております。
目次
1:09 ドメーヌの歴史
4:06 7代目ピエール紹介
6:56 ドメーヌのフィロソフィー
11:55 クロデレア紹介
16:29 オートコート紹介
22:51 2019VTについて
25:08 栽培について
29:50 醸造について
35:06 酵母への考え
36:14 コルクへのこだわり
37:21 ピエールさんにとってのワイン
38:11 ピエールさんが目指すワイン造り
38:58 ワイン業界の展望
41:17 今後のチャレンジ
42:35 オーガニックへの考え
44:50 コロナ禍で変わったこと
ミッシェル グロ取り扱いアイテムに関しては当社HPをご覧下さい。
www.iidawine.c...
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Негізгі бет ワイナリー訪問記「ドメーヌ・ミッシェル グロ」
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