Moin, Moin, ich habe heute das Rezept in meinem HBO nachgebacken. Es ist phantastisch. Ein wirklich tolles Brot.
@heikehome8274
3 жыл бұрын
Tolles Video! Kurz und knapp, da macht das nachbacken Freude! Und schöne Zutaten!
@andersbackende
4 жыл бұрын
Es sieht spitzenmäßig aus!!!! VG SIlke
@ilonaheinse6672
4 жыл бұрын
So ein süßer Dialekt 🙃👍
@hilmarsknopper
3 жыл бұрын
Ein Schwabe halt...
@tanjat.t7403
4 жыл бұрын
Guten Morgen Werde ich diese Woche nach backen. 👍👍 Super erklärt. 👍Aber ohne Nüsse. Wegen meiner Allergie . Bitte noch mehr so tolle Rezepte. Danke .😊
@MartinRauschmair
10 ай бұрын
Danke für diese wichtige Info.
@sabinelager4621
2 жыл бұрын
Hey werde ich ausprobieren 👍🌻🍀🙋♂️
@odermattpatrick7729
Жыл бұрын
super toll!
@Enregardant
4 жыл бұрын
Love that mixer.
@inchenk.2781
3 жыл бұрын
Vielen Dank für das tolle Rezept, werde bald in Angriff nehmen 😃. ..
@lunasun666
4 жыл бұрын
anazing recipe thank you for sharing!!!:)
@SamJones1956
4 жыл бұрын
Super! Werde ich sicher mal ausprobieren. Was mich ein wenig erstaunt ist, dass das Brot "grau" aussieht! Ich habe schon öfters Dinkel-Vollkornbrot gemacht (Dinkel selbst gemahlen und dann als Dinkelkruste gebacken - Rezept habe ich von "euch" ;-) ), aber bei mir hat das keine so graue Farbe.
@Gartenoase-nu9ms
4 жыл бұрын
Das liegt an den Walnüssen.
@SamJones1956
4 жыл бұрын
@@Gartenoase-nu9ms Ahaaa! Das stimmt! Richtig, denn normalerweise mache ich das Dinkel-Brot meist OHNE Nüsse, aber das Weizen-Roggen ab und zu mal MIT Nüsse und das sieht dann genauso aus! Lieben Dank für die Info! :-)
@gernotscharf2959
4 жыл бұрын
Soeben übers Wochenende nachgebacken. Tolles Rezept, sehr schön feucht. Überraschend war die violette Farbe der Krume nach dem backen. Muss wohl am verwendeten Dinkelvollkornschrot gelegen haben. Kann das sein?
@TuerkischKochen
4 жыл бұрын
Das sieht super lecker aus. Tolles Video, weiter so! Kann man das Brot auch komplett ohne Hefe, nur mit dem Sauerteig backen?
@anitaraum895
Жыл бұрын
Ja, das frag ich mich auch, wenn man Anstellgut u.Dinkelsauer hat. Mein Roggenbrot backe ich auch nur mit Anstell u. Brühstück ist mir lieber. Deswegen heißt es ja Sauerteig. Damit man keine Hefe braucht. Ich glaube man braucht dann mehr Anstellgut. Auch diese Menge für jemanden der es nachmachen möchte ist viel zu viel. Schade das man keine Antwort bekommt.lci habe gegugelt 20 gr frische Hefe sind 140 gr Anstellgut.Sonst alles super erklärt.
@wolfgangesser4738
Жыл бұрын
Warum Holzspanformen? Geht nicht auch eine Kastenform aus Metall?
Жыл бұрын
Zum Backen der Brote können Sie natürlich auch andere Formen verwenden. Hier kann nach eigenem Belieben gearbeitet werden. Wir haben uns hier für die Holzspannformen entschieden da Sie optisch richtig gut aussehen, bisschen Abwechslung rein bringen und Sie sich gerade so auch als tolles Mitbringsel/Geschenk eignen.
@melaniebuttner2871
4 жыл бұрын
Was ist Anstellgut?
@AF-bg2mt
4 жыл бұрын
Das Anstellgut ist ein bisschen Sauerteig, den man vor der Weiterverarbeitung abnimmt und bis zum nächsten Backen im Kühlschrsnk aufbewahrt. So braucht man nicht jedes Mal mehrere Tage einen Sauerteig heranreifen lassen, sondern innerhalb einer Nacht größere Mengen Sauerteig herstellen. Liebe Grüße
@antjefrey332
4 жыл бұрын
Ist die Maschine wirklich soooo leise? Man hört ja gar nichts.
@katharinabaier1683
3 жыл бұрын
Wo sind die Zutaten? Die Menge
3 жыл бұрын
Die Zutaten sind im Video abgebildet. Alternativ gelangen Sie über den Link in der Infobox zum Rezept
@stefaniesroka5222
4 жыл бұрын
Hallo Können sie mir bitte das Recep umschreiben ich brauche für 1 Brot die zutaten. Vielen Dank
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