Walnut cookie sticks ingredients:
Softened unsalted butter 65g
Sugar powder 60g
All purpose flour 135g
Vanilla sugar 1/2tsp
Cornstarch 30g
Walnut powder 1 tbsp
Honey and walnut powder for decoration
مواد لازم برای تهیه کوکی استیک گردویی:
کره ی در دمای محیط قرار گرفته و بدون نمک ۶۵گرم
پودر شکر ۶۰گرم
آرد همه منظوره ۱۳۵گرم
وانیل شکری ۱/۲ ق چ
نشاسته ی ذرت ۳۰گرم
پودر گردو ۱ ق غ
عسل و پودر گردو به مقدار لازم برای تزیین شیرینی ها
مراحل تهیه
*ابتدا کره را از نیم ساعت قبل در دمای اتاق قرار داده تا کمی نرم شود ،کره ی نرم شده را داخل ظرفی گذاشته و با لیسک بزنید تا کاملا یکدست شود سپس پودر شکر را اضافه کرده و میکس کنید،بعد تمامی مواد خشک(آرد،نشاسته ی ذرت و وانیل) را روی مخلوط کره و پودر شکر الک کنید،بعد از الک کردن پودر گردو را هم اضافه کنید و سپس همه ی مواد را با هم میکس کنید در آخر شیر را اضافه کرده و میکس کنید
*با کمک دست خمیر را جمع کنید خمیر را اصلن ورز ندهید فقط در حد جمع کردن خمیر از دست کمک بگیرید ،خمیر که جمع شد در کیسه ی فریز قرار داده و به کمک وردنه به قطر یک سانت باز کنید،سپس داخل فریزر به مدت نیم ساعت خمیر را استراحت دهید
*خمیر را از فریزر بیرون آورده و برش هایی به طول ۱۲ سانتی متر بزنید(میتواند طول آن سلیقه ای کمتر یا بیشتر هم شود)،سپس شیرینی ها را روی سینی فر گذاشته و در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵_۱۸ دقیقه بپزید
*وقتی شیرینی ها را از فر بیرون آوردید اصلا به شیرینی ها دست نزنید تا کاملا از دما بیفتند، بعد میتوانند به دلخواه خودتان با شکلات یا عسل و انواع مغزیجات تزیین کنید
حتما این رسپی خوشمزه را درست کنید و نظرات خود را کامنت کنید🥰
#buttercookie #cookies #cookiesrecipe #cookiesstick #شیرینی_خشک #شیرینی_گردویی #شیرینی_عید_نوروز #شیرینی_عید #شیرینی_پزی #طرزتهیه #شیرینی #شیرینی_خونگی
Негізгі бет Walnut cookie sticks recipe,butter cookie,کوکی استیکی گردویی مخصوص عید و پذیرایی
Пікірлер: 3