김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 완두콩장아찌 레시피를 알려 드리겠습니다.
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컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 완두콩 깐 것 3컵
2. 양파 1/4개
3. 진간장 7부(140mL)
4. 물 1컵
5. 국간장 2스푼
6. 매실청 3스푼
7. 설탕 5스푼
8. 소주 1/2컵
9. 생강 1/3톨
(생강은 끓인 후 건져내세요)
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
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#김대석셰프 #완두콩장아찌
Негізгі бет 완두콩이 이렇게 맛있다니 놀랍습니다
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