왕고들빼기를 깨끗이 서너번 씻어서 소쿠리에 바쳐 물기를 빼줍니다.
실파 양파를 채썰어 준비하고, 왕고들빼기는 싱싱할때는 썰으면 하얀진이 나옵니다.
김치 담고 남아 얼려두었던 찹쌀풀을 녹여서 멸치액젓 파 마늘 고춧가루 설탕만으로 간을 하여
모든재료를 버무립니다.
중간간을 보아서 싱거우면 소금을 적당량 넣어 간을 맞춥니다.
하루 밖에다 두어 발효가 되어 익으면 꺼내 먹습니다
Негізгі бет 왕고들빼기 김치 담그는 방법,,보약김치, 김치가 짜면 양파를 더 썰어넣어요, 절이지 말고 그냥 담아요
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