대표적인 구움과자인 피낭시에(휘낭시에)를 만들어보세요
프랑스에서 유래한 구움과자인데
굉장히 고소고소하고 겉바속촉이라
어느 자리에서나 잘 어울린답니다 :)
오늘은 완전 기본 레시피라
설탕만 넣었는데 집에 꿀과 물엿이 있다면
설탕 양을 줄이고, 꿀과 물엿을 조금씩 넣어보세요
풍미 up! 촉촉함 up!시킬 수 있어요 :)
Dry
박력분 50g
아몬드가루 50g
설탕 90g
소금 1g
Wet
버터 120g(태운 후, 100mL만 사용)
계란 3개(흰자만 사용 100g)
Oven
180도 예열 후,
180도에서 8분,
170도에서 7분
#하다앳홈#하다앳홈베이킹
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 완전 기본 구움과자, 마들렌과 쌍벽이루는 피낭시에(휘낭시에) 만들기 Financiers Recipe | 하다앳홈
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