רכיבים
1 כוס קמח רגיל (140 גרם)
חצי כוס (50 ג’) קמח שקדים
רבע כוס אבקת סוכר
60 גרם חמאה רכה בטמפ’ החדר (מומלץ להוציא את החמאה מהמקרר לפחות שעתיים לפני)
1 חלמון ביצה (הצהוב)
אופן ההכנה
-מחממים תנור ל170 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.
-מערבבים את כל החומרים בקערה עד לקבלת תערובת בצקית אחידה (אם הבצק יבש/מתפורר אפשר להוסיף כמה כפות מים בהדרגה).
-מניחים את הבצק על נייר אפיה ומרדדים בעזרת מערוך לעובי של כחצי ס”מ. קורצים עוגיות קטנות בקוטר כ-4 ס”מ ומניחים בתבנית על נייר אפיה.
-מכניסים לתנור החם ואופים במשך כ-18 דקות עד שהעוגיות מעט מזהיבות בדפנות. מוציאים מהתנור ומצננים
Негізгі бет עוגיות חמאה שקדים
Пікірлер