시청자 여러분.
이 영상은 2021년 11월 15일 웨스트민스터 킹스웨이 칼리지(WK)에서 진행된 김치 요리 프로그램을 편집한 것입니다.
WK는 연예인 셰프 주디주와 함께하는 한식 요리 마스터클래스에 영국 셰프 40명을 초청했습니다. 주디는 한국계 미국인 요리사, 식당 주인, 작가, 기업가, 텔레비전 유명인사이며 또한 두 권의 베스트셀러 요리책의 저자입니다.
한국대사관과 WK가 협력하여 기획한 이번 행사는 참가자들에게 양념 발효 야채로 만든 전통적이고 다재다능한 한국 반찬인 한국 정통 김치를 만드는 방법을 소개하기 위해 기획되었습니다. 이 비디오를 통해, 여러분은 집에서 쉽게 자신만의 김치를 만들어 볼 수도 있습니다.
김치는 오랫동안 한국 문화와 전통의 중심에 있었고, 이제 영국과 전 세계가 이 한국 요리의 주식인 음식을 발견하고 있습니다. 한국의 정통 김치를 즐기고 맛보세요!
주영국대사관 조상범 행자관
Dear viewers,
This video is an edited version of the Kimchi cookery program that took place on the 15th of November, 2021 in Westminster Kingsway College (WK).
WK invited 40 UK chefs to an exclusive Korean cookery masterclass with celebrity chef Judy Joo. Judy is a Korean-American chef, restaurateur, writer, entrepreneur, television personality, and also the author of two best-selling cookery books.
The event, organized in partnership between the Korean Embassy and WK, was designed to introduce to participants how to make authentic Korean Kimchi - a traditional and versatile Korean side dish made of spiced fermented vegetables. Through this video, you can also try making your own Kimchi easily from home.
Kimchi has been at the centre of Korean culture and tradition for millennia, and now the UK and the rest of the world are discovering this staple food of Korean cuisine. Enjoy and taste the authentic Korean Kimchi!
Counsellor Sangbum Cho, Embassy of the Republic of Korea
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Негізгі бет [What we do] Live Kimchi Cook-along
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