*Το νόστιμο το καταλαβαίνεις στο στόμα και το υγιεινό στο στομάχι και στα έντερα*
@nektariakarathanasi4367
7 ай бұрын
Άλλο ένα ωραίο ψωμάκι! Μπράβο Βέρα! Νομίζω δεν θα έχει μείνει κανένας παραπονεμένος με τόση ποικιλία ψωμιων με διαφορετικά άλευρα! Άσχετη ερώτηση...αυτή την ωραία σπατουλιτσα(μαύρο με πορτοκαλί) από την έχεις πάρει; Φαίνεται τόσο βολική...
@vera75
7 ай бұрын
Eυχαριστώ Νεκταρία! Ναι, είναι όντως πολύ βολική η μικρή σπάτουλα. Είναι της Τupperware. Μελετάω και φτιάχνω ψωμί από ένα άλλο αλεύρι, το αρχαιότερο θα έλεγα...Einkorn, το οποίο δεν βρίσκεις στο σούπερ μάρκετ. Το ψωμί από Βιοδυναμικό αλεύρι ολικής Einkorn (Μονόκκοκο αλεύρι) θα είναι υπερτραφή, με περισσότερες πρωτεΐνες και τεράστια διατροφική αξία!!!
@nektariakarathanasi4367
7 ай бұрын
@@vera75 Σου εύχομαι καλή επιτυχία! Και απο που το προμηθεύεται κανείς αυτό το αλεύρι; Α επίσης εχθές έγραψα ένα σχόλιο και ερώτηση στο ψωμί του τοστ, όποτε μπορέσεις δες το λίγο.
@vera75
7 ай бұрын
@@nektariakarathanasi4367 dikaiagi.com/ 👈 ΜΟΝΟΚΟΚΚΟ ΣΙΤΑΡΙ (TriticumMonococcum), το συναντάμε σήμερα στην Ελλάδα, με την ποικιλία « Καπλουτζάς ».
@kogxyli
7 ай бұрын
@@vera75 Πριν μερικά χρόνια έψαχνα να βρώ ένα καλό και βιολογικό στάρι για να φτιάξω βλαστάρια και στην συνέχεια να τα κάνω σιταρόζουμο. Στην αναζήτηση μου αυτή βρήκα στο Κιλκίς έναν βιοκαλλιεργητή ο οποίος διέθετε την ποικιλία Καπλουτζά και σε αλεύρι αλλά και σε στάρι, χρησιμοποίησα μόνον το στάρι, μιας και τότε δεν είχα ασχοληθεί με τα χειροποίητα ψωμιά. Αργότερα διάβασα για τα οφέλη και τα πλεονεκτήματα αυτού του αρχαίου και θαυμάσιου σπόρου. Θα χαρώ πολύ να δω την συγκεκριμένη παρασκευή που ετοιμάζετε να φτιάξετε, και σας εύχομαι καλή επιτυχία !!! 🥰
@ΣπυριδούλαΓερονίκου
7 ай бұрын
Καλησπέρα σας! Αν χρησιμοποιήσουμε ντίνκελ τύπου 1050 θα ακολουθήσουμε την ίδια διαδικασία? Ευχαριστώ!
@vera75
7 ай бұрын
Καλησπέρα σας. Ρίξτε μια ματιά εδώ kzitem.info/news/bejne/zHmEs2ydgHOHmn4si=P7yyVY4FrcL-Onfn
@ΣπυριδούλαΓερονίκου
7 ай бұрын
Μήπως μπορείτε να μας δείξετε πως φτιάχνουμε ψωμί χωρίς γλουτένη?
@vera75
7 ай бұрын
Το βίντεο υπάρχει είδη👈 Πρέπει να το ανεβάσω 🫶 Υπολογίζω σε κανένα μήνα.🥰
@letakaranikola4250
7 ай бұрын
Εμείς σε ευχαριστούμε πολύ
@ΓαβριελλαΤοπαλτση
7 ай бұрын
Καλησπέρα πολλά συγχαρητήρια για όλα αυτά τα ωραία που μας μαθαίνετε τό αλεύρι Ντινκελ ολικής το βρήκα το άσπρο δεν το βρήκα γίνεται να κάνω αυτό το ψωμί με αλεύρι ολικής ευχαριστώ πολύ καλό ευλογημένο ξημέρωμα!!❤
@vera75
7 ай бұрын
Καλησπέρα σας και ευχαριστώ πάρα πολύ. 'Εχω στο κανάλι βίντεο - ψωμί με το αλεύρι Ντίνκελ ολικής μαζί με το λευκό αλεύρι Ντίνκελ. kzitem.info/news/bejne/zHmEs2ydgHOHmn4 Σε αυτή τη συνταγή όμως πρέπει να ρυθμίσετε το νερό. Αλεύρι ολικής ΠΑΝΤΑ θέλει παραπάνω νερό...οπότε συν 20 - 40 γρ. στη ζύμη.
@ΓαβριελλαΤοπαλτση
7 ай бұрын
Καλησπέρα πολύ ωραίο ψωμί συγχαρητήρια νά είσαι καλά που μας μαθαίνεις όλα αυτά τα ωραία πράγματα συγνώμη θέλω να σε ρωτήσω αυτό το αλεύρι το βρίσκομαι στο σούπερ μάρκετ ευχαριστώ πολύ ευχαριστώ πολύ ευχαριστώ πολύ!!!
@vera75
7 ай бұрын
Καλησπέρα σας. Ναι, στο σούπερ μάρκετ. Το συγκεκριμένο το αγόρασα από το Lidl. Ευχαριστώ !!!
@athanasiostsolakisnisianis4927
7 ай бұрын
Πολύ καλό ο Κύριος να σ ευλογεί
@kogxyli
7 ай бұрын
Έχω δοκιμάσει με προζύμι, το ντίνκελ ολικής σε συνδιασμό με άλλα άλευρα ολικής, και δίνει μία πάρα πολύ ωραία γεύση !!! Με λευκό ντίνκελ δεν έχω δοκιμάσει όμως μετά από αυτό το εξαιρετικό βίντεο σκέφτομαι να φτιάξω ένα ψωμάκι και με λευκό Ντίνκελ !!!
@vera75
7 ай бұрын
Καλά θα κάνετε!!! Θα σας αρέσει, αφού έχετε δοκιμάσει το Dinkel!!!🥰
@panagiotaxalimoyrda5440
7 ай бұрын
❤😊
@ElenaOsipidou
7 ай бұрын
Спасибо вам большое за рецепт! И вкусно и не сложно!🥰😋🍞
@vera75
7 ай бұрын
Пожалуйста!!! 🥰
@chrisanthimavridou9032
7 ай бұрын
Πολύ ωραίο μπράβο σας. Θα το προσπαθήσω.
@vera75
7 ай бұрын
Ευχαριστώ πολύ. Εύκολη συνταγή, χωρίς πολλά ζυμώματα και διπλώματα. Νόστιμο, υγιεινό ψωμάκι. Καλή επιτυχία ❤
Пікірлер: 23