วิธีแกงปลาดุกใส่มะระ พร้อมเทคนิคการเลือกมะระและวิธีทำให้มะระไม่ขม
ส่วนผสมแกงปลาดุกใส่มะระ
ปลาดุก 500 กรัม
มะระ 150 กรัม
พริกแกงเผ็ด 40 กรัม
กะปิ 1 ช้อนชา
ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
พริกหยวก 1 เม็ด
หัวกะทิ 100 มิลลิลิตร
หางกะทิ 500 มิลลิลิตร
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำตาลมะพร้าว 0.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
Ingredient
500g Catfish
150g Bitter Gourd
40g Curry Paste
1tsp Shrimp Paste
3 Kaffir Lime Leaves
1 Red Goat Pepper
1 Banana Pepper
100 ml Undiluted Coconut
500 ml Thin Coconut Milk
1tsp Seasoning Powder
0.5tbsp Palm Sugar
1tbsp Fish Sauce
Негізгі бет วิธีแกงปลาดุกใส่มะระ พร้อมเทคนิคการเลือกมะระและวิธีทำให้มะระไม่ขม
Пікірлер: 4