KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Негізгі бет
วิธีทำขนมถังแตกแป้งหมักแบบดั้งเดิม ใช้หม้อทำ
No video
Күн бұрын
วิธีทำขนมถังแตกแป้งหมักแบบดั้งเดิม ใช้หม้อทำ
Рет қаралды
42,653
Baantiwa CH
1
1
Жүктеу
Пікірлер: 92
@user-oj9ls1gs2u
2 жыл бұрын
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ
@baantiwa
2 жыл бұрын
ขอบคุณที่รับชมค่ะ
@pppukkie1185
9 ай бұрын
ชอบรับประทานมาก สอนดีมากจะลองทำ ขอบคุณ
@baantiwa
9 ай бұрын
ยิยดีค่ะ🥰
@user-xg5gp4nb4n
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะที่แบ่งบัน
@baantiwa
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ🥰🥰
@sunan2517
2 жыл бұрын
ชอบทานค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
@tutaphafanjumpa1429
2 жыл бұрын
สวัสดีคะมารับชมด้ยวคะน่าอร่อยคะ
@baantiwa
2 жыл бұрын
ขอบคุณที่รับชมค่ะ🥰
@poptel8676
2 жыл бұрын
น่ากินมากๆค่ะชอบดูค่ะ อยากทำค่ะ2565
@baantiwa
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ🥰
@user-iw5zq9dc6u
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะที่มาแบ่งปัน
@baantiwa
2 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันค่ะที่มารับชม🥰
@watchareediy6683
2 жыл бұрын
วิธีทำละเอียดมากๆ ขอบคุณค่ะ
@baantiwa
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ🥰
@user-oj9ls1gs2u
2 жыл бұрын
สูตรโบราณ
@baantiwa
2 жыл бұрын
ขอบคุณที่รับชมค่ะ
@user-my6vg4mb7j
2 жыл бұрын
สอนล่ะเอียดมากคับ
@baantiwa
2 жыл бұрын
ขอบคุณที่รับชมค่ะ🥰
@user-fv3tt9uh5q
3 ай бұрын
แป้งหมักเสจแล้วหมักเก็บไว้ในตู้เยนหรอค่ะ
@baantiwa
3 ай бұрын
ถ้าทำทุกวันแบ่งไปเป็นแป้งหัวเชื้อเรื่อยๆไม่ต้องเข้าตู้เย็นค่ะ
@kinlansae-iab701
12 күн бұрын
อยากไปแบยนี้ใช้เวลาเอาแบบรุ่นใหม่มีมั้ย
@user-ib1hi3wf8q
5 күн бұрын
แป้งที่เราหมักเอาไว้นอกตู้เย็นใช่ไหมครับ
@baantiwa
Күн бұрын
ใช่ค่ะ
@user-gy5xm6gr4o
2 жыл бұрын
กดติดตามแล้วครับ
@baantiwa
2 жыл бұрын
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมค่ะ🥰
@user-fx7ld2yk9q
2 жыл бұрын
กะลังอยากกินพอดี
@baantiwa
2 жыл бұрын
ขอบคุณที่รับชมค่ะ🥰
@siriwongsiriudomwong2928
2 жыл бұрын
ต้องแช่ตู้เย็นมั้ยค่ะ
@baantiwa
2 жыл бұрын
วางอุณหภูมิห้องได้เลยค่ะ
@meawchannel9010
2 жыл бұрын
เก่งมากค่ะๆหาสูตรอยู่พอดีค่ะเข้าใจง่ายขอบคุณค่ะ👍👏✌️
@baantiwa
2 жыл бұрын
ขอบคุณที่รับชมค่ะ🥰🙏🥰
@kawintatw
2 жыл бұрын
แป้งหมักมีแค่แป้งข้าวเจ้ากับน้ำ ไม่ใส่ยีสต์หรืออะไรอย่างอื่นเลยใช่มั้ยครับ หมักทิ้งไว้สามวัน
@baantiwa
2 жыл бұрын
ใช่ค่ะ สูตรนี้เป็นสูตรแป้งหมักค่ะ
@user-lj6uy8wj8h
Жыл бұрын
แป้งที่แบ่งเก็บไว้200gเราไว้ที่อุญภูมิห้องหรือป่าวคะ
@baantiwa
Жыл бұрын
อุณหภูมิห้อง1วันไปใช้ต่อค่ะ
@76phanom
2 жыл бұрын
ถ้าทำไม่หมดเอาแป้งที่เหลือแช่ตู้เย็นไว้ได้ไหมค่ะ
@baantiwa
2 жыл бұрын
แป้งที่ยังไม่ผสมน้ำตาลเก็บในตู้เย็นไว้ทำวันถัดไปได้ค่ะ
@user-jc7ku5wn1e
2 жыл бұрын
อยากรู้ว่าเบกกิ้งโซดาซองสีเหลืองใช้ทำขนมได้ไหมค่ะ
@baantiwa
2 жыл бұрын
เป็นเบกกิ้งโซดาใช้ได้ค่ะ
@maeboom7104
2 жыл бұрын
ถ้าเราขายช่วงบ่าบ3 ต้องหมักแป้งช่วงไหนดีคะ
@baantiwa
2 жыл бұрын
หกโมงเช้าก็ใช้ได้แล้วค่ะ อากาศเย็นให้หมักนานขึ้น
@user-ty4jp3hg8n
2 жыл бұрын
ใส่นำ้มะนาวหรือโซดาเพื่ออะไรคะ
@baantiwa
2 жыл бұрын
ช่วยให้แป้งฟูค่ะ สูตรนี้จะไม่ใช้ผงฟู
@thanidanutsawat105
2 жыл бұрын
หมัก3วันแล้วแป้งมีสีเหลืองเหมือนเป็นรา เพราะอากาศร้อนมากหรือเปล่าคะ ใช้ไม่ได้ใช่มั้ยคะ
@baantiwa
2 жыл бұрын
ปกติแป้งจะไม่เปลี่ยนสี แค่จะมีกลิ่นเปรี้ยวนิดๆค่ะ
@lumpaipai5201
2 жыл бұрын
ถ้าเราจะใช้ผงฟูได้ไหมคะถ้าใส่ได้ควรใส่ตอนไหน
@baantiwa
2 жыл бұрын
ใส่ผงฟูรวมกับเบคกิ้งโซดาได้เลยค่ะ
@lumpaipai5201
2 жыл бұрын
@@baantiwa ใส่ในขั้นตอนผสมตัวแป้งหรือตอนจะนำไปทอดคะ
@baantiwa
2 жыл бұрын
@@lumpaipai5201 ตอนนำไปทอดค่ะ🥰
@user-sz8ec9rl9u
2 жыл бұрын
อัตราส่วนแป้งหัวเชื้อ100กรัมผสมแป้งข้าวจ้าว500กรัมแล้วหมัก1คืนใช่มั้ยคับ
@baantiwa
2 жыл бұрын
ใช่ค่ะ🥰👌
@user-sz8ec9rl9u
2 жыл бұрын
@@baantiwa ขอบคุณมากนะคับเดี๋ยวจะลองดูคับวันนี้หมักแป้งไว้แล้ว^^
@user-ty4jp3hg8n
2 жыл бұрын
เก็บไว้ได้นานกี่ชั่วโมงคะถ้าไม่เข้าตู้เย็น
@baantiwa
2 жыл бұрын
ทำเช้าทานเย็นได้ ส่วนมะพร้าวต้องนึ่งก่อนจะเก็บได้นานขึ้นค่ะ
@OppoA-fp2sr
2 жыл бұрын
ใส่น้ำมะนาวเพื่ออะไรค่ะ
@baantiwa
2 жыл бұрын
ให้แป้งฟูค่ะ สูตรนี้ไม่ใช้ผงฟูค่ะ
@user-my9ej9cx5p
2 жыл бұрын
อยากได้สูตรแบบซัก 3 กิโลเราจะใช้แป้งหัวเชื้อประมาณเท่าไหร่คะแล้วแป้งใหม่ประมาณเท่าไหร่คะขอบคุณมากค่ะ
@baantiwa
2 жыл бұрын
สัดส่วนแป้งหัวเชื้อ:แป้งใหม่ 1:5 ค่ะ แป้งหัวเชื้อ600 กรัม : แป้งใหม่ 3 กิโลค่ะ
@user-my9ej9cx5p
2 жыл бұрын
@@baantiwa ขอบพระคุณมากค่ะพี่ก็ยังไม่เข้าใจอยู่ดีวันหนึ่งเราจะขายสัก 3 กิโลกรัมเราจะใช้แป้งหัวเชื้อประมาณเท่าไหร่คะแล้วผสมแป้งใหม่ประมาณเท่าไหร่คะขอบพระคุณมากค่ะขอให้มีแต่ความสุขความเจริญยิ่งๆขึ้นไปนะคะที่บอกสูตรคนแก่อายุ 50อยากทำอยู่เฉยๆค่ะขอให้เจริญรุ่งเรืองยิ่งๆขึ้นไปนะจ๊ะ
@baantiwa
2 жыл бұрын
@@user-my9ej9cx5p (แป้งข้าวจ้าว600กรัม+น้ำ600มล.)หมัก3วัน=แป้งหัวเชื้อ , (แป้งข้าวจ้าว3กก.+น้ำ3ลิตร+แป้งหัวเชื้อทั้งหมด)หมัก12ชั่วโมง=แป้งสำหรับทำแป้งหยอด. อย่าลืมแบ่งไว้ทำแป้งหัวเชื้อไว้ทำขนมในวันถัดไปด้วยนะคะ
@user-my9ej9cx5p
2 жыл бұрын
ขอบพระคุณมากค่ะขอให้มีแต่ความสุขความเจริญยิ่งๆขึ้นไปนะจ๊ะขอบคุณจริงๆค่ะที่ให้ป้าด้วยธรรมอยู่เฉยๆอยากทำจ้าขอให้มีแต่ความสุขความเจริญนะจ๊ะบุญกุศลหนุนนำจ้าให้หนูพบแต่สิ่งดีๆจ้า
@user-my9ej9cx5p
2 жыл бұрын
@@baantiwa แล้วสวนน้ำตาลนะคะใส่แบบไหนคะรบกวนอีกแล้วขอโทษทีค่ะขอบคุณมากจริงๆ
@thaispicesworld5506
2 жыл бұрын
เก็บแป้งหัวเชื้อในตู้เย็นหรือว่าอุณหภูมิห้องค่ะ
@baantiwa
2 жыл бұрын
แป้งหัวเชื้อถ้ายังไม่ใช้เก็บในตู้เย็นค่ะ
@baantiwa
2 жыл бұрын
แป้งหัวเชื้อปกติใช้วันต่อวันหมักอุณหภูมิห้องค่ะ ถ้าไม่ได้ใช้จะเก็บในตู้เย็นก่อนเพื่อไม่ให้แป้งเปรี้ยวเกินไปค่ะ
@thanidanutsawat105
2 жыл бұрын
และแป้งมีกลิ่นมั้ยคะหลังจากหมัก
@baantiwa
2 жыл бұрын
กลิ่นเปรี้ยวนิดๆพอหอมๆค่ะ🥰
@jennypanmanee7210
2 жыл бұрын
หมักแแ้งแล้วมีสีเหลืองนิดไขึ้นมาด้วย
@baantiwa
2 жыл бұрын
ปกติแป้งหมักจะไม่มีสีค่ะ
@thon115
2 жыл бұрын
หมักสามวันต้องแช่ตุ้เย็นมั้ยครับ
@baantiwa
2 жыл бұрын
อุณหภูมิห้องค่ะ
@user-oj9ls1gs2u
Жыл бұрын
วิธีเก็บรักษาแป้งหัวเชื้อที่หมัก3วัน
@baantiwa
Жыл бұрын
ที่หมัก3วันเราไม่เก็บค่ะ จะใช้ให้หมดแล้วแบ่งมาเป็นหัวเชื้อใหม่ในรอบต่อไป กรณีไม่ทำต่อเนื่องเก็บในตู้เย็นได้ค่ะ
@user-oj9ls1gs2u
Жыл бұрын
@@baantiwaขอบคุณมากนะคะ
@user-cw5xd5mu9u
Жыл бұрын
งง สามขั้นตอนดิ
@user-zr6iw5ws7w
2 жыл бұрын
หมักแป้งประมาณ3ชั่วโมงทำไมแป้งไม่ฟูค่ะ
@baantiwa
2 жыл бұрын
แป้งหมัก3วันค่ะ
@user-zr6iw5ws7w
2 жыл бұрын
@@baantiwa ต้องแช่ตู้เย็นมั้ยค่ะ
@baantiwa
2 жыл бұрын
@@user-zr6iw5ws7w หมักอุณหภูมิห้องค่ะ
@user-lq1ll4mr4k
2 жыл бұрын
แป้งหมักใส่ตุ้เยนหรือเปล่าค่ะ
@baantiwa
2 жыл бұрын
วางไว้ที่อุณหภูมิห้องค่ะ🥰. ถ้าหมักครบเวลาแล้วแต่ยังไม่นำมาทำขนมให้แช่เย็นไว้ก่อนได้ค่ะ
@user-nh6cn8yn9o
2 жыл бұрын
สูตรนี้เปรี้ยวมั้ยคะ
@baantiwa
2 жыл бұрын
ไม่เปรี้ยวค่ะ ควบคุมเวลาในการก็หมักแป้งค่ะ
@user-nh6cn8yn9o
2 жыл бұрын
เดี๋ยวจะลองทำดูนะคะ
@chanwiswinthasiri2890
2 жыл бұрын
สูตรแบบเก่าแก่..
@baantiwa
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ🥰
Пікірлер: 92