10/5/2023
สวัสดีค่ะ... วันนี้น้าน้องมีวิธีทำขนุนเชื่อมตากแห้ง ซึ่งเป็นการถนอมอาหารที่ดรเลยค่ะ จะทำกินก็ได้ เป็นของฝากก็ดี หรือต่อยอดทำขายเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ยิ่งดีเลยค่ะ..
ขนุนที่ใช้เป็นดิบ ห่าม สุกได้หมดขนุนเนื้อต้องแข็ง ไม่ใช้ขนุนเนื้อนิ่มเละค่ะ...มาดูอัตราส่วนที่ใช้วันนี้กันค่ะ
เนื้อขนุน 800 ก.
น้ำตาลทรายขาว 400 ก.
เกลือ 1/2 ชช.
น้ำ 500 ก.
ใบเตย
อัตราส่วนน้ำตาลใช้ ครึ่งหนึ่งของ นน.ขนุน
น้ำตาลปรับเพิ่มได้แต่ไม่ควรลดลงกว่านี้้ เวลาเชื่อมน้ำตาลจางเกินไปขนุนอาจเละได้ค่ะ...
เทคนิค
=====
🌞ใช้ไฟอ่อน
🌞ช้อนฟองออก
🌞ไม่ใส่น้ำเยอะ น้ำแห้งเติมได้ทีละน้อยขนุนจะสวยไม่เละ
___________________________________
👉วิธีปอกขนุนไม่มียางเหนียวยางติดมือ
• วิธีปอกขนุนไม่มียางเหน...
👉วิธีต้มมะเม็ดขนุน ของดีมีประโยชน์
• (อย่าทิ้ง) เม็ดขนุนต้...
👉วิธีทำแกงบวดเม็ดขนุน
• แกงบวดเม็ดขนุน เมนูบ้...
____________________________________________
ทักทายพูดคุยกับน้าน้องได้ที่
👉 แฟนเพจ ครัวน้าน้อง
/ sutphichayathi
👉ID line 👉naanongnaka2
Naanong น้าน้องลองทำ
ขอบคุณค่ะ❤️
____________________________________________
#ขนุนเชื่อมตากแห้ง
#ขนุน
#ผลไม้
#ผลไม้ตามฤดูกาล
#ผลไม้แปรรูป
#การถนอมอาหาร
#เคล็ดลับก้นครัว
#เคล็ดลับความอร่อย
#สร้างอาชีพ
#อร่อยบอกต่อ
#ทำอาหารและดัดแปลง
#ทำกินได้
#ทำกินง่ายทำขายดี
#CIY
#jackfruit
#น้าน้องลองทำ
#Naanong
Негізгі бет วิธีทำขนุนเชื่อมตากแห้ง หอมหวานกรอบ อร่อยมาก
No video
Пікірлер: 158