ส่วนผสม - ไก่ต้มน้ำปลา
ไก่ 1 ตัว (1,800-2,000 กรัม)
ตะไคร้ 80 กรัม
ใบเตย 30 กรัม
กระเทียม 40 กรัม
รากผักชี 20 กรัม
พริกไทยดำ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 300 กรัม (20 ช้อนโต๊ะ)
ซีอิ้วขาว 150 กรัม (10 ช้อนโต๊ะ)
ซีอิ้วดำหวาน 60 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาลทราย 140 กรัม (8 ช้อนโต๊ะ)
น้ำ 3,000 กรัม
ส่วนผสม - น้ำจิ้มซีฟู้ดส์
กระเทียม 20 กรัม
พริกแดงจินดา 20 กรัม
รากผักชี 10 กรัม
น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชี
-------------------------------------------
ingredients/recipe - Boiled Chicken in Fish Sauce
1 chicken (1,800-2,000 g.)
80 g. lemongrass
30 g. pandan
40 g. garlic
20 g. coriander root
1+1/2 tbsp. black pepper
300 g. fish sauce (20 tbsp.)
150 g. light soy sauce (10 tbsp.)
60 g. sweet black soy sauce (3 tbsp.)
140 g. sugar (8 tbsp.)
3,000 g. water
ingredients/recipe - Seafood Dipping Sauce
20 g. garlic
20 g. red chili
10 g. coriander root
5 tbsp. lime juice
3+1/2 tbsp. fish sauce
1 tbsp. palm sugar
coriander
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#ไก่ต้มน้ำปลา
#ต้มไก่ทั้งตัว
#สูตรไก่ต้มน้ำปลา
Негізгі бет วิธีทำ ไก่ต้มน้ำปลา แบบทั้งตัว ให้ไก่นุ่ม หนังสวย น้ำจิ้มแซ่บจี๊ด l กินได้อร่อยด้วย
Пікірлер: 139