#มะนาวโห่เชื่อมตากแห้ง #สูตรมะนาวโห่เชื่อมตากแห้งละเอียด #แปรรูปมะนาวโห่
สูตรมะม่วงหาวมะนาวโห่เชื่อมตากแห้ง
- มะม่วงหาวมะนาวโห่ผลดิบ 2 กิโลกรัม ผลสุก 30 ลูก
- น้ำตาลทรายขาว 1 กิโลกรัม
- เกลือป่นครึ่งถึง 1 ช้อนชา
- ปูนแดง 1 ช้อนโต๊ะละลายน้ำ 3 ลิตร
ขั้นตอนสำคัญคือ แคะเม็ดแล้วให้แช่ในน้ำเกลือ 2
ชั่วโมง จากนั้นเอาไปแช่ในน้ำปูนใสอีก 2 ชั่วโมง
และตอนต้มไม่ต้องเคี้ยวนานเอาแค่สุก ถ้าชอบหวานมาก
ก็เพิ่มน้ำตาลทรายได้ตามชอบเลยค่ะ สูตรนี้มะนาวโหไม่เละติดกัน
ตากแห้งแล้วเป็นเม็ดหยิบทานได้สะดวกเหมือนลูกเกด
มีรสหวานอมเปรี้ยวอร่อยดีมีประโยชน์ค่ะ
เก็บใส่กระปุกหรือขวดแก้วใส่ไว้ในตู้เย็นได้หลายเดือนค่ะ
ขอบคุณมากค่ะที่ติดตามรับชม
Негізгі бет วิธีทำ มะม่วงหาวมะนาวโห่เชื่อมตากแห้ง บอกสูตรละเอียดมีเคล็ดลับทำให้สีแดงสวย ได้เป็นเม็ดเหมือนลูกเกด
Пікірлер: 337