Im Landhotel "Zur u'zeitigen Wirtschaft" bleiben die Gäste aus und der verzweifelte Betreiber Rocco ruft Rosin zu Hilfe. Der Sternekoch ist entsetzt über die Küche und die Zimmer und stellt den 27-Jährigen vor eine schwierige Entscheidung.
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Wenige Gäste, langweiliges Essen und keine Motivation? Wenn Zwei-Sterne-Koch Frank Rosin in einem Restaurant anpackt, glänzen hinterher nicht nur die Gläser, sondern im Bestfall auch die Bilanzen. In "Rosins Restaurants" serviert er ein Rundum-Coaching! In Restaurants und Hotels, die kurz vor der Pleite stehen, nimmt er sich Zeit, um Küche, Koch und Crew auf Vordermann zu bringen. Dem Personal winken Tage voller Dampf, Druck und jeder Menge Tipps.
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