Einfach schön, der Vibe, das Ambiente, dein Italienisch, die Pasta. Einfach schön.
@einfachBOLKO
Жыл бұрын
Würde ein Sandwichmaker Video sehr feiern! Von Klassiker bis besondere eigen Kreation!
@lenawesnick995
Жыл бұрын
Würde ich auch gut finden
@outis01123
Жыл бұрын
frisch einen geschenkt bekommen? ;)
@einfachBOLKO
Жыл бұрын
@@outis01123 nicht wirklich aber die Motivation ist trotzdem da :)
@AREA-NOIR
Жыл бұрын
Gibt es doch schon auf seinem Kanal
@dnnis2147
Жыл бұрын
Super Video! Ich weiß nicht was ich erstaunlicher finde, wie unglaublich lecker die Bolognese aussieht oder wie gut du Italienisch sprichst. Mach weiter so Max :)
@YouTube
Жыл бұрын
Nächste Station Parmesan in Parma? 😎🍝
@timrosebrock9794
Жыл бұрын
Chillig.
@Luis043_
Жыл бұрын
KZitem Praktikant macht wieder Sidequests
@MalleBuzz
Жыл бұрын
oder Pils in Pilsen...
@freizeitparkjunkie8906
Жыл бұрын
Seit wann schreibt KZitem alter
@Kai2321r
Жыл бұрын
Macht mal die Bots weg
@DeusMogon
Жыл бұрын
ich bin ein riesiger Bolognese Fan. Vor kurzem habe ich gelernt, dass jede Region Italiens so ihr eigenes leicht abgewandeltes Ragu hat. Hab glaube ich jetzt 7 unterschiedliche Ragu Rezepte, die ich alle mal ausprobieren will.
@s.h.3829
Жыл бұрын
Witzigerweise ist es noch gar nicht so lange her, dass die Cucina della. Schlag mich tot ich weiß es nicht, nach langem Hin und her die Rezeptur für die Bolognese geändert hat. Einfach nur aus dem Grund, dass es vielen italienischen Hausfrauen viel zu aufwändig ist. so ist inzwischen auch gemischtes Hackfleisch und angeblich auch Brühwürfel erlaubt. Nun ja, wer es glauben mag ich weiß es nicht. Brühwürfel wären ja die profansten Zutaten. Und ohne Zwiebeln geht bei mir überhaupt keine Bolognese, auch wenn die angeblich ursprünglich nicht vorgesehen war.
@Cxr4ErZ
Жыл бұрын
13€ sind ja ultra fair. Normalerweise, wenn ein Restaurant solche Aufmerksamkeit bekommt, werden die Preise schnell verdoppelt oder verdreifacht... und das Gericht hat bestimmt nicht davor 4€ gekostet :D
@unknown.135
Жыл бұрын
Der Bruder flext echt lowkey damit, dass er Italienisch kann haha
@jeffhardy1337
Жыл бұрын
Am meisten begeistert es mich dass Max' Hemd am Ende des Videos keine Flecken hatte
@benb.4842
Жыл бұрын
bester deutscher food-youtuber, no joke
@BryantHH
Жыл бұрын
Sofritto perfekt als Basis, die Salsica dazu mit einem durchgezogenen Stück Rind, es ist einfach perfekt. Italienische Küche ist die simpelste der Welt, aber man muss einfach bei den absolut originalen Zutaten bleiben ♥️ Schön finde ich auch, dass du zwar Bolognese erwähnst, aber dass das Gericht eben ein "ragu" ist ♥️ Ich habe Hunger! :) Edit: es ist wie mit der Carbonara... es gehört keine Sahne rein und auch kein geräucherter Speck oder Schinken :)
@dahippi4133
Жыл бұрын
Pancetta oder guanciale gehört darin. Genau wie in eine gute Bolognese meiner Meinung nach
@adriang.7347
Жыл бұрын
Italienisch kann er auch noch. Daumen hoch👍👍👍👍👍
@helloitsme2452
Жыл бұрын
Seine Mama ist Italienerin glaube ich
@moritzzeitmann9165
Жыл бұрын
@@helloitsme2452 Nein, hat aber dort gelebt oder lebt dort immer noch.
@cansas1351
Жыл бұрын
@@moritzzeitmann9165 er wohnt in köln
@lotta1270
Жыл бұрын
@@cansas1351war auf seine Mutter bezogen…
@checker1639
Жыл бұрын
@@cansas1351glaube er meint die Mutter
@0fficialxuen
Жыл бұрын
Hab nicht gewusst das Max italienisch kann
@Unreal60FPS
Жыл бұрын
Passt doch zum Hippie ;) Bitte nicht ausrasten
@jensspank7287
Жыл бұрын
Bin Landsmann und seine Aussprache ist wirklich gut !
@einfachBOLKO
Жыл бұрын
Hat glaube ich mal eine Zeitangabe in Italien gelebt 1 Jahr oder so
@vyrion_flips
Жыл бұрын
Juckt ??
@swishy3451
Жыл бұрын
Er ist
@marlon4565
Жыл бұрын
Hi Max, cooles Video! Könntest du ein Video hochladen wo du versuchst diese Bolognese nachzukochen? Wäre top!
@lazyyy014
Жыл бұрын
Let´s Gooooo! Essen ist gerade fertig geworden und jetzt ein neus Video einfach Perfekt ❤
@andreasschmidmeier1594
Жыл бұрын
Inneneinrichtung des Ladens einfach so zeitlos und gut
@Julius-jy1kw
Жыл бұрын
bitte teste mal den pankratiushof in mainz, das ist hier in der gegend mit das beste frühstück, alles regional etc.:) abendessen gibt es auch, vertrau mir, das lohnt sich !:)
@karlaneumann3143
Жыл бұрын
Ich finde es voll krass das du Hasche kennste das ist mein Lieblingsgericht und meine Oma macht es sooooo toll. Ist deine Familie aus Hessen? Weil das ist ein hessisches Gericht
@KastorDJT
Жыл бұрын
Ich habe Bolognese wegen der Tomatenlastigkeit noch nie gemocht, aber die scheint genau nach meinem Geschmack!
@heikezimmermann1647
Жыл бұрын
Haschee...das ist eine Erinnerung aus meiner Kindheit. Ich habe es geliebt, wenn es meine Mutter gemacht hat ❤. Ich komme übrigens auch aus Hessen und lebe immer noch dort 😊
@charlyfunke2909
Жыл бұрын
Haschee habe ich auch in sehr guter Erinnerung von meiner Mutter. Es war Fleisch ein ganzen Huhnes, das sie nach dem Kochen für eine Hühnerbrühe durch den Fleischwolf gedreht hat und dann in eine gebundene Soße, die aus Teilen der Brühe und aus leicht angerösteten Mehl bestanden hat. Dazu hat es dann immer Reis gegeben. Die Teller wurden umgehend von allen 4 Kindern verputzt. Ursprünglich besteht ein Haschee aus gerupften Hühnerteilen, das haben vor allem die Jüngeren immer abgelehnt, da sie dann noch Teile mit Knorpel darin gefunden haben, daher hat meine Mutter es dann durch den Fleischwolf gedreht und es wurde verputzt. Diese Bolognese kann ich gut nachvollziehen, sie besticht durch den inneren Gehalt an Fleischaromen (Stichwort Umami) verbunden mit dem Gemüse und keine "Verdünnung" durch eine Tomatensoße. Wenn Tomatensoße, dann eine gute pure Tomatensoße, die dann bei sehr guten Tomaten ihre Süße neben der Säure präsentiert.
@-ripinpieces-8409
Жыл бұрын
Haschee ist eigentlich aus gekochtem Rind und Schwein. Die Reste, die man noch über hatte und dann durch den Fleischwolf gedreht hat. Die Mehlschwitze muss eine "Brenne" sein, also das Mehl mit Butter bis zum letzten Moment anrösten. Dann das passierte Fleisch zugeben und mit Fleischbrühe aufflüllen. Klassisch wird es mit Kartoffeln gegessen, mir sind am liebsten Petersilien Kartoffeln in Fleischbrühe gekocht. Eure Abwandlung hat eigentlich nichts mehr mit dem klassischen Haschee aus dem Saarland/RheinlandPfalz/Frankreich zu tun. Schmeckt sicher lecker, vielleicht solltest du einen neuen Namen dafür erfinden und dir das Rezept patentieren lassen.
@KnochenUdo
Жыл бұрын
Die Bolognese sieht echt aus wie Kantinen essen.
@PandaPanda-ud4ne
4 ай бұрын
Ursprünglich war es das auch. All diese berühmten Pastas und Pizzas waren ja für die Ärmeren gdacht, die sich nicht das Teure leisten konnten.
@34locoo
Жыл бұрын
Was sicher auch mies cool wäre, ist wenn Du dich mit Luigi (von Lukas und Randy) connectest und seine Pizza in Wien probierst 😮💨
@earomc
Жыл бұрын
Mach mal mit deiner Mama zusammen Bolognese :))
@leofritzsche
Жыл бұрын
Perfekt zum Essen :)))
@VeganesTomatenbrot
Жыл бұрын
Kannst du mal ein Video zu Bolognese machen, mit selbst gemachter Pasta
@domgreen8561
Жыл бұрын
Mega und ich bin tatsächlich bald in Bologna! Habt ihr reserviert und welche Uhrzeit würdet ihr empfehlen? Allerbeste Grüße und weiter so ✌️
@yannic-yw5qv
Жыл бұрын
kannst du mal versuchen, dass Rezept nach zu kochen ? I know wird zwar nicht 1 zu 1 sein... aber vllt trotzdem ein spannendes Video
@charleyryan4631
Жыл бұрын
Hallo Max, ich durchforste hier auf KZitem etliche Rezepte nach Bolognese. Einige habe ich mir zum Vorbild genommen und nachgekonnt. Auch mein Italiener kocht für meinen Geschmack eine sehr leckere „Orginal“ Bolognese. Nur was ich bei all den Rezepten nicht herausfinden konnte, welche Gewürze verwendet dieses Restaurant?? Welche Gewürze verwendest Du? Die Salsiccia war mir neu. Werde ich demnächst ausprobieren, jetzt fehlen mir die Gewürze.
@johanneskern5584
Жыл бұрын
nur pfeffer und salz
@elskaliern-hv8jv
2 ай бұрын
Allgemein ist bei sausen mit Gemüse kochen wichtig, Gemüse gut mit Salz anzuraten, das bringt extrem viel Geschmack.
@zissispliatskidis2991
6 күн бұрын
Waren vor ein par tagen auf der durchreise. Dachten uns, wir halten da mal an um die bekannte bolognese zu probieren. Leider ohne reservierung keinwn tisch bekommen. Nachdem wir aber gesagt haben wir kommen extra aus deutschland, fragte und die chefin ob wir wegen max kommen😅😅 nach kurzem hin und her haben wir gott sei dank doch noch einen tisch bekommen😁 hat sich gelohnt
@thomaskurschner2949
Жыл бұрын
Sieht Original nach Familien Restaurant aus 😂 schmeckt bestimmt Mega ❤
@JanRWE
Жыл бұрын
Mich würden die besten Gerichte für den Optigrill interessieren
@MaxLH716
Жыл бұрын
Sind das Stefan und Dominik im Hintergrund von yourtraveltv? 😂
@heyitssunny9685
Жыл бұрын
Das Ende des Videos einfach wie ne PowerPoint Präsentation aus der Mittelstufe 😂
@diekritischendonertester6404
Жыл бұрын
Einmal von Max gekocht zu bekommen das wäre so gut😍
@doro5079
Жыл бұрын
Max kann italienisch? 😂
@weezyyyy3235
Жыл бұрын
Max seit wann kannst du Italienisch, ich gucke mir deine Food-Videos seit fast zwei Jahren an und bin gerade geschockt gewesen :D
@btvitek1671
Жыл бұрын
Warum heißt der Kanal eigentlich Max und nicht Massimiliano? 🤔
@frankieboy5859
3 ай бұрын
Nudel mit Haschee, wer kennt es nicht...die deutsche Bolognese. ☺ Hab diese Woche mal Bolognese mit Rind vom Highland Cattle(die Roten mit den Hörnern) gemacht, das ist auch was besonderes. Wie immer in der italienischen Küche sind es einfache und beste Zutaten, mit Liebe und Sachverstand zubereitet, was soll da dann schon groß schiefgehen? Funktioniert halt nicht mit der 500g Packung aufgepumptem Wasserfleisch vom Lidl für 2,99.
@BreezyLoL.
Жыл бұрын
Geiles Video wie immer 😍😍
@Lari-oc1nr
Жыл бұрын
Dieser Moment wenn man neidisch auf Max ist weil er so viel so leckeres essen probieren kann, aber auch auf alle anderen für die Max kocht 😅
@VetiverNson
Жыл бұрын
Hasche mit Nudeln , einfach ein Klassiker ❤❤ Grüße aus Mainz
@Thore-j1f
Жыл бұрын
13€ ist doch ein absoluter Kampfpreis
@kimkeycartier7541
Жыл бұрын
Es ist verschieden, es kommt drauf an wo in Italien. Norden oder Süden. Es gibt sicher Orte in Italien die man Ragu aus viel Tomaten bestehen :)
@OdrikT800
Жыл бұрын
Bolognese kommt aus bologna, Ragu napoletano ist auch eine fleischsauce aber anders
@hanna.rdmr99
Жыл бұрын
Ich dachte immer, du bist so ein "Möchtegern Italienische Aussprache" und dann sprichst du einfach italienisch 😄
@Frickes
Жыл бұрын
Ich könnte mir vorstellen, dass das Fleisch so leicht zerfällt, weil das Ragu dort in dem Warmhaltebehälter stundenlang zieht.
@timonpichler7993
Жыл бұрын
6:08, der Moment sobald sie herausfinden, dass du Tourist bist😂😂
@nebulo13
Жыл бұрын
ich erinnere mich an das Bolo Duell mit Mälzer und Henssler, wo Henssler schon Salsiccia verwendet hat
@bastagaming6100
Жыл бұрын
Kommt im Video ein wenig so rüber, als wenn die Art der Zubereitung speziell für dieses Restaurant wäre. "Al Ragu" wird aber in ganz Nord-Italien genau so gemacht und auch nirgends "Bolognese" genannt. Bolognese wird man in Italien immer vergeblich auf der Karte suchen.
@vittoriok4651
9 ай бұрын
Ja ach, aber das kommt halt aus Bologna deswegen
@saschacremer2312
Жыл бұрын
Sehr mutig mit weißem Hemd Bolo zu essen 🤣
@Disturbed666METAL
Жыл бұрын
Was ich in Bologna sehr empfehlen kann: Da Bertino und Ragū (besonders die Antica)
@marlon3729
Жыл бұрын
cooles Video, danke max
@PredatorTrap
Жыл бұрын
„Ich GLAUB Lukas war vor einiger Zeit auch hier.“ HAHAHAH
@tassov.g.9766
Жыл бұрын
Wann kommt endlich mal wieder Podcast?
@SilkesWelt
Жыл бұрын
WOW das sieht aber lecker aus! VG Silke
@elektrogstanzl
Жыл бұрын
„Bolognese ist eine meiner LieblingsPASTASORTEN“. KZitem, 2023. 🙅♂️
@gabrieldasiIva
Жыл бұрын
Gerade an des Esstisch gesetzt 👍🏼
@a.k.8605
Жыл бұрын
Die perfekte Aufgabe das Gericht nachzukochen.
@User-p1x5k
Жыл бұрын
Kannst du mal verschiedene Pestos selbst machen?
@VERSIONBEAT
Жыл бұрын
Super Video, aber was hat denn der Cutter da veranschtaltet?😂💀💀💀
@Kandamir_tv
Жыл бұрын
finde ich sehr gut. top
@NakNak9
Жыл бұрын
Wenn man die Beschreibung aufklappt kommt bei euch auch Pietsmiet TV ?
@KariYagami
Жыл бұрын
Nö
@deinpapa3769
Жыл бұрын
schwäbisches Haschee, mit Kartoffelbrei
@petermeter9309
Жыл бұрын
Einfach Karl Ess im Hintergrund
@DavidB.-wj5si
Жыл бұрын
Nudeln mit Haschee = Hackfleischsoße❤
@Bredows
Жыл бұрын
Schnitt finde ich nicht so gut. Viele cuts sonst immer schön gefilmt mit dieser chiligen musik im Hintergrund und mal schön über was drüber gefilmt. Das war eher so wie ein urlaubs bericht von Onkel Jürgen aus Malle. Heute leider nur 3 von 10 🌟 Sternen.
@michaelh.6353
11 ай бұрын
Sry, aber angesichts einer heiligen Frage muss ich pedantisch werden. Ich bevorzuge in dieser Region die Trattoria Amerigo Dal 1934 in Savigno, in den Hügeln um Bologna. Die halten auch das bei der Handelskammer in Bologna hinterlegte Originalrezept für das Ragu tradizionale - also DIE wahre "Bolognese" - , und im Gegensatz zur Antica Trattoria dalla Gigina führt die Trattoria Amerigo tatsächlich einen Michelin Stern. Und einen Katzensprung von Bologna entfernt liegt Modena, und damit die Heimat von Massimo Botturas Osteria Francescana, der drei Michelin Sterne hält, und die italienische Küche auf eine ganz andere Ebene hievt. Über diesen kommt nur noch la mamma. xD
@tymba808
9 ай бұрын
Stabiles Kommentar sowas liest man sich doch gerne mal durch. Dir nen guten Rutsch 🎉
@cheatcodefingers
Жыл бұрын
Alle Hessen so direkt: "Ey das ist doch Haschee!"
@lilcxnlil1590
Жыл бұрын
währe cool wenn du das selbe rezept selber machst
@udohoffmann2913
Жыл бұрын
Wie lange wurde es gekocht?
@manuelmichler8748
Жыл бұрын
Ich mache meine Bolognese gernemit Salsicca. Einfach nur legga 😋
@heathermason1500
Жыл бұрын
Ist ja alles Geschmacksache. Die beste Bolo die ich je gegessen habe ist eindeutig beim Cuneo, Hamburg/Davidstraße. Ich habe schon an zahlreichen Orten, u.a. in Rom, Venedig und Palermo Bolo gegessen.
@-ripinpieces-8409
Жыл бұрын
Mich haben die italienischen Restaurants in Italien bisher auch eher enttäuscht.
@heathermason1500
Жыл бұрын
@@-ripinpieces-8409 „enttäuscht“ kann man nicht sagen, in Palermo zB gibts unfassbar gutes Essen. Die Bolo in Hamburg war aber noch einen Tick besser ;-)
@paraandro
Жыл бұрын
1:06 Da haste aber Glück gehabt, dass niemand "Schpagetti Bolonese" gehört hat. Ich glaube man wird dann irgendwo in einem Torro eingesperrt. 😁
@fabianhausner5593
Жыл бұрын
Seit wann sprichst du italienisch?
@mw1284
Жыл бұрын
Puuuuuh ❤️😍 Geil geil geil
@mcn34l
Жыл бұрын
Leute mit Mütze im Lokal - no go alla 😀
@alessandropapagna564
Жыл бұрын
Ok mit der Mamma es zu vergleichen ist nicht fair die Mamma macht immer das beste Essen der Welt 😊
@MyGStylZz
Жыл бұрын
Bolognia is Foodporn pur
@MalleBuzz
Жыл бұрын
Nix besonderes eigentlich, eine Version von unendlich vielen von "Pasta Asciutta" nach nicht ausschließlich italienischer Hausfrauenart, warum so viel Gedöns darum...
@Jasmin-od5of
Жыл бұрын
In der Schweiz kostet eine Vorspeise alleine 13€ 😢😅
@Robin-ld6lz
Жыл бұрын
Hätte mal wieder Bock auf teuer vs billig
@PeterLachmann-hl6kp
Жыл бұрын
Titel ist falsch, die beste Bolognese der Welt ist von meiner Mama 😂
@sussgott4641
Жыл бұрын
Bitte die Pasta nach kochen
@KariYagami
Жыл бұрын
Es Schlicht aus und aber so lecker wie es auch sein mag Oo Cola aus der Dose in einen Restaurant da bin ich raus finde das geht gar nicht
@silencs
10 ай бұрын
Weißes Hemd zum Bolognese testen. Der Mann hat Eier 😂
@spunkeborsch7298
Жыл бұрын
Haschee ist so geil
@ghwmajorconic7147
Жыл бұрын
So koche ich meine Bolognese auch. Denn so kommt es am besten an.
@jordi6515
Жыл бұрын
Nices Video
@dianafalk8153
4 ай бұрын
Bolognese spricht man perfekt aus : Bolonjese mit J
@nothanks7833
Жыл бұрын
Direkt am Eingang des Ladens kleben die ganzen Foodguide-Sticker und Preise und was weiß ich was - aber ja, sieht unscheinbar aus. xD
@VitalSprudel
Жыл бұрын
Klang nicht so überzeugt aber der Erwartungen auch schwer zu erreichen 😅
@bastig333
Жыл бұрын
Wie heißt das Restaurant?
@ME007-s7r
Жыл бұрын
Dann mal in Köln selber machen :)
@luca5457
Жыл бұрын
Bitte mehr Videos in München !! Danke
@elektrogstanzl
Жыл бұрын
Einfache Antwort Max: NEIN. 👋🏻
@Kart-sl2qq
Жыл бұрын
das video ist nur ein vorwand um mit seinem italienisch zu flexen
@primaitalia753
Жыл бұрын
Die Cucina Italiana is simpel, traditionell und einfach. Das kann man ebenfalls zu ihren Zutaten sagen. Womit die Cucina Italiana überzeugt, und weltweit die beste und leckerste Küche der Welt ist. Durch ihren Geschmack. In dem Geschmack ist Leidenschaft, Liebe, du spürst die Liebe in jeden Bissen. Den der Italiano in das Essen packte. Die Magie der Cucina Italiana funktioniert aber nur, wenn es traditionell ist, und du strikt dem Rezept folgst. Eine falsche Zutat, oder ein falsches Gewürz ruiniert das ganze Gericht. Und ein Italiano will dir den Teller mit dem Essen in dein Gesicht hauen. Unsere strikte strenge traditionelle konservative Art zu unserer Küche, hat unsere Küche einzigartig gemacht. Und wird von jedem geschätzt der weiß was Geschmack ist. Das nennt man Liebe. Und genau deswegen, werden niemals moderne Varianten unserer Küche in Italia akzeptiert werden. Weil wir im Gegensatz zu anderen acht geben auf unsere Cultura und Cucina. Ein Erfolgsgeheimnis, das niemand hinbekommen hat, außer wir. So einfach ist das. 🇮🇹
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