Simon Horn ist Betreiber der Margarete, einem Restaurant und Bistro aus der Frankfurter Innenstadt mit Fokus auf Nachhaltigkeit und transparente Lieferketten.
Er spricht unter anderem über den plötzlichen Schock der rapiden Entwicklungen und fehlenden Kommunikation, die Chance zur Digitalisierung eines Gastronomie Betriebs und wie seine Kunden dank Margarete Spaß am einfachen Kochen bekommen.
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Die Lookin' Special Interviews sind eine Eigenproduktion der Lookin' Friday und Mainfilm Filmproduktion Frankfurt ohne Sponsoren. Unsere Interviewreihe inspiriert, motiviert und ruft positive Gedanken trotz der aktuellen Covid-19 Situation hervor. Dafür haben wir Frankfurter Unternehmen Fragen gestellt und exklusive Einblicke Behind the Scenes erhalten.
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Wir möchten denen eine Stimme geben, die mit Enthusiasmus das Beste aus der Corona Krise machen, unserer Stadt etwas zurückgeben und für alle Mehrwert schaffen.
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Негізгі бет Wie schafft es die Gastronomie aus der Pandemie? | Margarete zu Hause | lookin' Special | COVID-19
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