Wildschwein Gulasch aus dem Römertopf ist ein Muss in der kalten Jahreszeit. Wildfleisch hat fast rund ums Jahr Saison, aber im Herbst und Winter schmeckt das deftige Essen einfach nochmal eine Nummer besser. Da wärmt es einen dann von Innen.
Das Gulasch brät man zunächst an, mischt es mit angebratenem Gemüse und Tomatenmark und der Rotwein sorgt dann für eine leckere Soße. Wildfond darf natürlich auch nicht fehlen.
Am Ende gibt man noch etwas dunkle Schokolade und Heidelbeermarmelade dazu für die herbe, fruchtige Note. Andicken muss man das Wildschwein Gulasch eigentlich nicht.
Also ran an den Herd und los geht's!
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Негізгі бет Wildschwein Gulasch Rezept - einfach und lecker aus dem Römertopf!
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