В данном видео я подробно показываю , как собрать и украсить ЗИМНИЙ торт СНЕГОВИКИ на ГОРКЕ.
Украшение БЕЛКОВО-ЗАВАРНЫМ кремом.
Декоративный сладкий снег в России продаётся как "Нетающая пудра", производитель "С.Пудов".
В Германии это - Dekorschnee bei Edeka; Rewe usw
Сама круглая заготовка у меня 26 см в диаметре и 10 см в высоту
Внутри - торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА - вот ссылка на видео по выпеканию и сборке торта ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА :
• торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧН...
На украшение данного торта у меня ушла порция Белково-заварного крема из рассчёта на 250 гр белка
Видео по приготовлению белково-заварного крема РУЧНЫМ МИКСЕРОМ:
• БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем ...
Видео по приготовлению белково-заварного крема в стационарном (планетарном) миксере:
• БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ!...
Негізгі бет WINTER CAKE
Пікірлер: 476