[الشوربة البيضاء]
المقادير :
١ بصل مفروم
2 م ك زبدة (ويمكن وضع ملعقة واحدة)
٢ صدر دجاج فيليه مقطع صغير
٢ جزر مقطع صغير
١/٢ كوب بازلاء
١/٢ كوب ذرة معلبة أو مثلجة
ماء
البهارات :
١/٢ م ص فلفل أبيض
١/٢ م ص زنحبيل بودرة
الخلطة البيضاء:
٢ م ك طحين
٢ م ك حليب بودرة
١ علبة قشطة أو كوب كريمة طبخ
ماء
الطريقة :
في قدر على النار نشوح البصل مع الزبدة ثم نضيف الدجاح والبهارات والخضار ونقلبها دقائق .
نضيف ٥ إلى ٦ أكواب ماء ونتركها تطبخ لعشر دقائق.
بالخلاط نضع الخلطة البيضاء و كوبين ماء ونخلطه ثم نضيفه بالتدريج على الشوربة مع التحريك المستمر.
ونترك الشوربة تغلي قليلا ثم نرفعهاً.
وبالعافية ..
Негізгі бет #وجبات_15_ثانية
Пікірлер: 166