Assalamua’laikum,
Berikut versi full workflow moka pot modifikasi, bebeapa yang harus diperhatikan kalau mau dapat ekstarasi seperti ini:
1. Moka pot harus dimodif
2. Fresh bean (wajib) di videonsaya menggunakan full arabika flores bajawa roasting medium, resting 1 hari
3. Grindsize yang digunakan bisa medium fine atau fine (espresso), di video ini saya menggunakan timemore C2 di 9 klik.
4. Tamping seperti untuk espresso.
5. Gunakan api kecil agar hasil ekstrasi tidak mendidih dan rasa khas burn moka pot pasti gak ada.
6. Sabar
#coffee #espresso #mokapot #espressomaker #mokapotmodified
Негізгі бет Workflow moka pot modifikasi
No video
Пікірлер: 47