Obserwując Pani kącik kulinarny nie mogę skomentować tego ponownie - Михаил Ty szczęściarzu 👌👍
@grala1967
8 минут бұрын
Mamy w końcu dowód że Pan Михаил rzeczywiście istnieje 😆- no chyba, że był to wynajęty statysta 🤣. Oczywiście przepraszam, jeśli uzna Pani ten żart za niestosowny 👃
@grala1967
19 минут бұрын
Wątpliwy grzybek jest dość niejednoznacznie pokazany na filmie, ale stawiam że był to Maślak sitarz (Suillus bovinus) - zwany również borowik sitarz, gęsi pępek, grzyb sitarz, grzyb wolak, krowiak, rzeszotnik, sitacz, sitak, sitarek, sitarz, sitek, sitka, sitnik, sitos, sitosz, wolak. Maślak sitarz smakowo jest gorszy od innych gatunków maślaków. Nadaje się do suszenia i marynowania z innymi smaczniejszymi wariantami. Można go również gotować i dusić (najlepiej z dodatkiem borowików czy podgrzybków). Ze względu na stosunkowo niską cenę, jaką mają w sprzedaży detalicznej grzyby sitaki, przepis na danie z ich dodatkiem można znaleźć online oraz w książkach kucharskich. Gęsi pępek to znakomita odmiana jako wypełniacz grzybowego farszu, pasztetu lub sosu, który niezwykle wdzięcznie smakuje w połączeniu ze szlachetnym borowikiem oraz podgrzybkiem. Te dwa ostatnie rodzaje są znacznie droższe, dlatego na takiej kompozycji potrawy możemy sporo zaoszczędzić, szczególnie jeśli robimy jesienią przetwory na następne miesiące. Gęsi pępek stanowi też znakomitą bazę do potraw jarskich oraz postnych, szczególnie tych przygotowywanych na święta Bożego Narodzenia. Z jego pomocą przygotujemy wyborną, bezmięsną zupę grzybową z zasuszonych wcześniej okazów. Warto dorzucić do niej kilka podgrzybków, dzięki czemu smak gęsiego pępka zostanie wzbogacony. Ja właśnie takich grzybów nazbierałem idąc brzegiem lasu z psem. Teraz się suszą i będą dodatkiem do bigosu i zupy grzybowej podczas Świąt Bożego Narodzenia.
@bogusawdobrzanski3821
Сағат бұрын
Przepyszny pomysł na kolację! 😋Muszę jak najszybciej pojechać na grzybobranie i przygotować kolację wg Pani przepisu. Wygląda rewelacyjnie, a smakuje z pewnością jeszcze lepiej! Pozdrawiam serdecznie 😊
Пікірлер: 4