80後的鍾倩盈(Sandy)從前是一位空姐,因為外公中風後過身,令她毅然轉換跑道,投身研發軟餐的行業。她和幾位拍檔成立了食品科技初創公司「吞嚥易」,希望讓長者重拾吃的樂趣。
他們的產品款式很多,不但有輔助吞嚥困難者飲用飲品的清透凝固粉、協助大家製作精美軟餐的軟化粉和塑形粉,而且將會推出即食原貌軟餐,這是現時香港市場上較少見到的。
「吞嚥易」亦剛剛入選香港初創企業協會所舉辦的第四屆「初創飛昇計劃」。他們更是一家香港公司,致力研發自家產品而非單單進口,務求令軟餐售價降低兩至三成,讓更多長者受惠其中。
場地鳴謝:Jimi Kwok
/ jimi.kwok.52
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