台北市民生社區內,有一間藏身在巷弄,卻獲得米其林、必比登推薦的私房台菜餐廳,這裡的台菜料理,融入了一點江浙菜及酒家菜的製作手法,充滿獨特魅力,像是招牌的吻仔魚炒飯,粒粒分明,吃一口立刻就能感受到炒工一流,另外像是清蒸檸香魚,手作的魚露醬汁,更是替食材畫龍點睛,老闆汪上賀,年紀輕輕就進入知名台菜餐廳學習,憑著對料理的天分,25歲就當上了主廚,但他並不滿於現狀,決定自行創業,開一間自己的餐廳,並注入新意,讓傳統台菜展現不同風味。
[聯絡方式]金賞軒 精緻海鮮台菜
台北市敦化北路155巷111號 02-8770-6086
Негізгі бет 尋找台灣感動力-米其林推薦 私房台菜功夫了得
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