*Tuy nay làm hơi thất bại nhưng cũng ngon lắm.Mình sẽ cố gắng hơn ở lần làm sau.Chúc cả nhà buổi trưa vui vẻ*
@quyhuynh2352
4 ай бұрын
Tiếc là 2 cách k đúng Phải hấp xíu mại trong cái khuôn để giữ lại nc từ thịt ra Lúc đó lấy nc đó làm xốt xíu mại đó con Nhà cô làm mỗi viên xíu mại còn bọc trứng cút ăn ngon à
@NguyenMinh-xc1li
4 ай бұрын
Nhà cô cũng hay làm xíu mại nhưng cách làm của con sai rồi kg cần tôm kg giò sóng kg cần bột và củ sắn nhà cô chỉ làm đơn giản thịt xay củ hành trắng một ổ bánh mì khô khi hấp để trong cái xửng khi làm nước sốt thì cà chua đem xay nhuyễn xào chín đem thả xíu mại vô cho chút ngò rí vào và làm thêm một chén nước mắm kẹo ăn cơm cũng được trước khi làm con nên lên mạng tham khảo trước để khi làm đạt thành quả mong muốn
@TrangPham-ze3yb
4 ай бұрын
Đáng lẽ em Hiền nên hấp trong cái đĩa hoặc đựng trong cái tô để lấy lại nước ngọt từ viên xíu mại tiếc ra rồi làm nước sốt cho vào luôn. Hấp như vậy không lấy nước ngọt của thịt uổng quá. Thêm vào xíu mại ít ruột bánh mì cũ ngâm sữa tươi sẽ rất ngon. Cho thêm ít patê nữa sẽ rất thơm. Kinh nghiệm bí quyết riêng làm xíu mại bán của chị ngày xưa. Em tham khảo nha
@VoChongHienKhoa
4 ай бұрын
Dạ e cảm ơn c lần sau e sẽ thử
@ngocphuongngo1339
3 ай бұрын
Nhìn vợ chồng con nấu ăn quá hạnh phúc tuy cô ăn chay mà thấy tụi con dù ngon hay dở không sao cố gắng lên
@thunguyenanh1714
4 ай бұрын
Không xay thịt quá nhuyễn, không để tôm dể bị bở, không trộn bột chỉ cho ít bánh mì ngâm sữa ( nếu không có cho ít bột chiên xù hạt to thay thế),có củ sắn xắt nhuyễn, hành Tây là được rồi, thịt phải có mỡ mới ngon,không cần bỏ giò sống nếu muốn thì cho ít thôi.
@QuếAnh-y90
4 ай бұрын
Chị thì làm đơn giản hơn, chị mua nạc dăm về băm hơi nhuyen xíu, bánh mì phơi khô chị bóp nhuyễn ra, củ sắn hành Tây chị bầm bỏ vào ít thôi hà , trộn thịt bánh mì cu san hành Tây rồi nêm gia vị vào rồi đem vò viên nấu chung cùng sốt cà chua, chị sốt cà chua tươi chứ không xài cà hộp, chúc 2 vc an ngon miệng nha, hấp dẫn quá ❤
@VoChongHienKhoa
4 ай бұрын
Dạ e cảm ơn
@chanhoa9075
4 ай бұрын
Các cô các chị comment chia sẻ cách làm xíu mại dễ thương quá. Một cộng đồng văn minh. Cảm ơn mọi người, mọi người chỉ cho chị Hiền mà con cũng rút thêm kinh nghiệm❤
Củ hành chẻ 2....để phần bằng xuống.... Xong xắt hạt lựu rất dễ nhen con... Củ sắn sau khi xắt xong phải luộc rồi vắt nước mới trộn,
@VoChongHienKhoa
4 ай бұрын
Dạ
@ThuyPham-qo1sv
4 ай бұрын
Em làm sai rồi.Thịt sây, củ hành trắng, bánh mì ổ phơi giòn, không bỏ tôm không bỏ giò sống, không củ sắn không bột. Bỡ là do tôm đó
@VoChongHienKhoa
4 ай бұрын
Dạ e sẽ rút kn
@YenTran-zc3or
4 ай бұрын
con phải để thit vào cái thao rồi mới cho vào nồi hấp, vì khi hấp nước sẻ ra , nước đó con cho vào nồi của nước sốt rất ngon, con hấp như vây thit sẻ khô và nước chảy xuống .
@VoChongHienKhoa
4 ай бұрын
Dạ con sẽ rút kn
@quynhtrinh5613
4 ай бұрын
Xíu mại 2 em làm ngon quá . Chúc 2em ăn bánh mì và xíu mai ngon miệng nha ❤❤
@chaudiem2693
4 ай бұрын
Hai vợ chồng dễ thương quá ❤❤❤ Nhìn xíu mại rất hấp dẫn. Chị thấy ngon .
@HuongNguyenxuan-vn6kr
4 ай бұрын
Không có để bột
@user-yg1ok7vo6f
4 ай бұрын
Cô thấy ngon mà cô chúc hai con ăn ngon miệng
@quyhuynh2352
4 ай бұрын
Nc xốt phải có chút bột mới có độ sánh mới ngon
@thihoangmynguyen3650
4 ай бұрын
Nhà mình chuyên làm món này để bán mình có ý kiến e nên xay thịt vừa thôi đừng xoay nhiên quá và k dùng củ sắn thịt hấp k luộc nhé cho cu sản cũng đc nhưng k cho quá nhiều chức e thành công lần sao nhé
@VoChongHienKhoa
4 ай бұрын
Dạ e cảm ơn
@user-qx6zn6tl8m
4 ай бұрын
Hình như xíu mại chi’ làm bằng thịt heo, củ sắn, củ hành, đừng bỏ bot^., làm xông hấp trong chén để dành nước lại làm sốt ngon lắm ❤️thấy 2 vợ chồng thật hạnh phúc chúc mừng nhé ❤️❤️
Xíu mại ngon quá bạn ơi 👍 Cảm ơn bạn chia sẻ mến chúc bạn nhiều sức khoẻ, may mắn và thành công trong công việc của mình . 🌹🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️🔔👍👌
@VoChongHienKhoa
4 ай бұрын
Dạ e cảm ơn
@LinhNguyen-lh8zl
4 ай бұрын
Nhìn thấy hấp dẫn quá
@tuyenle3823
4 ай бұрын
phần thịt cj để thêm bánh mì trộn chung ms có độ kết dính lại á cj🥰e lm 1 lần rồi thịt dính lại mềm ngon lắm
@hoanguyen2116
4 ай бұрын
Cô từng bị như con và cô rút kn khi trộn củ sắn và củ hành Tây vào thịt thì nên hấp nhanh lửa lớn , ko hấp liền khi hấp thịt hay bị mềm nhũn và ko kết dính . Chúc con thành công lần sau nhé . 1 lưu ý nhỏ khi xay thịt ko nên xay ở tốc nhanh trong thời gian lâu , sức nóng của máy làm tái thịt khiến thành phẩm ko đc dai nhé
@kimhanhdupierre5690
4 ай бұрын
Nhin mam xiu mai ngon qua ,,,chuc vo chong con ngon mieng nhe
@oanhnguyen4648
4 ай бұрын
đừng bỏ tôm làm thịt ko lấy ruột bánh mì trộn vô cô làm vậy nó cứng viên xíu mại bỏ vô khai hấp lấy nước làm sốt
@VoChongHienKhoa
4 ай бұрын
Dạ e sẽ rút kn
@Nancy84Oz
4 ай бұрын
Ngon quá xá. Món mình rat thích. Đac biet khi ve Longxuyen là phai ăn lien món bánh tam bì có nhieu xíu mai đi kèm 😋
@VoChongHienKhoa
4 ай бұрын
Dạ
@thunguyenanh1714
4 ай бұрын
Muốn xay thịt hay tôm dai phải để các nguyên liệu đó lạnh thì xay mới dai được !
@ngoctokim2643
4 ай бұрын
Xíu mại chị gói thêm da hoành thánh đem đi hấp làm nước cà xong để vô..ăn bánh mỳ ngon lắm chị.....hoặc ăn hủ tiếu mỳ cán khô vs thịt quay để xíu mại.. Hoặc bún...bánh tằm đều ngon
@VoChongHienKhoa
4 ай бұрын
Dạ
@tuyetduong9058
4 ай бұрын
Làm xíu mại củ sắn con sắt ra rồi luộc mới vắt nước chộn chung dô rồi con vò viên cho dô cái sửng con nấu nước sôi mới cho xíu mai hấp khoảng 15 phúc rồi con nấu sốt cà chua xong con cho viên xíu mai dô trước rồi con cho nước hấp xíu mai dô sao nha
@QuếAnh-y90
4 ай бұрын
Mua cả chua đồng mình ngày xưa hay trồng sẽ chua hơn, trái hơi nhỏ màu cam chứ không đỏ sẽ ngon hơn cà lai bây giờ
@VoChongHienKhoa
4 ай бұрын
Dạ
@LinhNguyen-lh8zl
4 ай бұрын
Chúc GĐ hiền khoa có một bữa ăn ngon miệng nha
@VoChongHienKhoa
4 ай бұрын
Dạ vc e cảm ơn
@TrangPham-ze3yb
4 ай бұрын
Với lại xíu mại không nên bỏ tôm vào dễ bị bỡ. Trước khi viên nên đập thịt cho dai rồi mới hấp. Đừng chế sẽ không ngon em ạh
@VoChongHienKhoa
4 ай бұрын
Dạ e cảm ơn e sẽ rút kn lần sau
@anbinh8173
3 ай бұрын
Mình hay hấp chín củ sắn để nguội rồi mói trộn vào thịt , của hành cũng xào thơm trươc , như vay thịt sẽ thơm và dẻo hơn
@thaoho3299
4 ай бұрын
Làm gì cũng được các con vui hạnh phúc là ăn gì cũng ngon
@BichBinNa
4 ай бұрын
Ngon quá, mình sẽ học làm theo, cùng tương tác nhà bạn iu❤❤❤
@VoChongHienKhoa
4 ай бұрын
Cảm ơn bn
@user-dl4xt5cq7p
4 ай бұрын
Nó mát quá nên những người yếu và nhiệt độ hàng trong người thì ăn dễ bị đúng còn những người nhiệt độ nóng thì ăn không bị đúng nhưng ăn phải. Một miếng muối chúc hai vợ chồng luôn vui vẻ và may mắn sinh con mẹ tròn con vuông tốt đẹp
@mylan7020
4 ай бұрын
Bánh mì xíu mại ngon quá
@HuongHo-kr9dh
4 ай бұрын
Cháu de nhiều cu hanh vao qua no ra nuoc lam bo xiu mai
@trn9478
4 ай бұрын
Xíu mại phải hấp trước rồi mới thả vô chảo sốt cà chua 5-7 phút tắt bếp cho hành lá
@VoChongHienKhoa
4 ай бұрын
Dạ e cảm ơn
@LinhNguyen-lh8zl
4 ай бұрын
Ngon quá hiền ơi
@VoChongHienKhoa
4 ай бұрын
E cảm ơn
@thanhloantranthi7986
4 ай бұрын
Xíu mại chỉ có thị với củ sắn thôi chứ o có giò sống với tôm nha em
@VoChongHienKhoa
4 ай бұрын
Dạ e cảm ơn
@HoangNguyen-qu1pd
4 ай бұрын
A cj ở đâu châu thành ạ e ở rạch giá kiên giang ạ
@angeliquenguyen4474
4 ай бұрын
Quand la viande est mélangée avec l' amidon de maïs ou de pommes de terre, il faut éviter de les cuire à la vapeur. Car l' amidon assèche la viande et craquelle. Il est préférable de cuire directement dans la sauce ou dans un bouillon car l' amidon liant à la viande évite à la viande de sécher
@musicchannel7188
4 ай бұрын
Con xây thịt quá nhỉen. Theo co bấm nó sẽ dai hơn và dùng mua thịt nạc có gần không để bột con làm thử
@VoChongHienKhoa
4 ай бұрын
Dạ con sẽ rút kn
@PhuongLe-fk2jd
4 ай бұрын
XIU MAI NHIN NGON QUA
@VoChongHienKhoa
4 ай бұрын
E cảm ơn
@YenTran-fn1kj
4 ай бұрын
❤ngon qua ❤❤❤❤❤
@VoChongHienKhoa
4 ай бұрын
E cảm ơn
@user-lf8lb5kz8b
4 ай бұрын
xưi mại để trong cái khuôn rồi hấp xong rồi làm nước sốt cà bỏ xúi mại vô xúi mại làm thịt có mở mới ngon kg cần tôm đâu
@nguyenphuocvang3028
4 ай бұрын
Thịt bằm vừa thôi đừng nhuyễn quá ko ngon dung thịt nạc nhiều ít mỡ hấp nó mới ngon hiền ơi
@VoChongHienKhoa
4 ай бұрын
Dạ e sẽ rút kn
@HODATKHO
4 ай бұрын
Cục xíu mại sao nhỏ xíu vậy?
@trantrongkhoi5868
4 ай бұрын
Cho 1 viên đi, không là buồn 3 mùa xuân nhá.
@user-ct7go8ok2u
4 ай бұрын
Bánh mì phơi khô rồi nhồi chúng với thịt bớt củ sắng lại còn mình làm thì không hấp trước mình làm nước xốt rồi mình để trực tiếp vô luôn
@VoChongHienKhoa
4 ай бұрын
Dạ e sẽ rút kn
@inhTuanAnhNguyen
4 ай бұрын
Em thiếu bỏ thêm bánh mì khô bóp bỏ vo là nó kết dính lại nó sẽ chắc viên thịt với lại thịt xay nhuyễn quá sẽ ko ngon ko ko
@tinhnguyentri4475
4 ай бұрын
Cj lm nước bí đao uống đi cj
@HuongNguyenxuan-vn6kr
4 ай бұрын
Đựng để củ hành trắng quá nhiều mà để củ hành tIm vòi toI để củ xầng ít thôi
@ngathanh6759
4 ай бұрын
Em ơi, hôm nào em làm yaour chị học với, cảm ơn em
@tamnguyenngocthu3047
4 ай бұрын
Hình như có ít da heo xay chung á Hiền
@PHUONGTONG-lc9sx
4 ай бұрын
Làm xíu mại phải làm nạc dăm, mềm không bị khô
@VoChongHienKhoa
4 ай бұрын
Dạ
@HaLe-rc5sv
4 ай бұрын
Cháu nhớ cho vô thịt tí bột bắp thì nó dính lại nó không có bể ra
@ngatranngoc6587
4 ай бұрын
Bánh mì xíu mại ai mà bỏ tôm mũi vị khg. Giống còn mọc bò ít thôi
@ngoccao7333
4 ай бұрын
Em bằm thịt o có xay với o có giò sống nó sẽ ngon mà o rã.em làm thử đi
@VoChongHienKhoa
4 ай бұрын
Dạ e sẽ thử
@thuyoan5038
3 ай бұрын
Lần sau em nên hấp ttong cái vi để lấy nước ngọt làm nước ngọt em để tôm nó không dai cộng thêm voi sống nữa
@huyenmy4928
4 ай бұрын
Mình thì ko ăn được sốt cà chua hộp
@ninhnguyen503
2 ай бұрын
Có thể chiên sơ trước em thu làm
@NgọcThanh-gt7cq
4 ай бұрын
Helo c Hiền và anh Khoa
@HanhNguyen-jl8cg
4 ай бұрын
👍
@user-lf8lb5kz8b
4 ай бұрын
muốn làm xúi mại thịt có mở và trộn bánh mì nữa mới chứ thịt nạt kg cũng kg ngon
@tuyetkaplan549
4 ай бұрын
❤❤❤❤❤
@NamLe-vp4ie
4 ай бұрын
cho e hoi chi hiên sanh vao thang mây vây anh khoa , con cua anh chi trai hay gai vây
@taupham1814
4 ай бұрын
Em lam siu mai ko co Bo Tom
@VoChongHienKhoa
4 ай бұрын
Dạ
@nguyetdao9847
2 ай бұрын
Chau xay thịt lúc ko lạnh nên ko dẻo
@Dunginhongkong
4 ай бұрын
👍😋😋
@thiencelina2843
4 ай бұрын
Tại gì bạn làm tôm có gạch cho nên bị bỡ và thêm 1 muỗng bột bắp vào thịt nữa
Пікірлер: 123