餅皮好鬆化
餡料用咸蛋黃加肉鬆紫菜
咸咸香香好好味
有啲似台灣肉鬆餅
份量 15個
餅皮材料:
無鹽牛油軟化 60g
糖粉 26g
全蛋液 18g
低筋麵粉 108g
奶粉 12g
鹽 少許
餡材料:
咸蛋黄 3個
米酒 少許
豬肉鬆 45g
紫菜碎 適量 (可省略)
蛋黃醬 40g
裝飾:
蛋黄 1個、海苔肉鬆 適量
小貼士:
肉鬆裝飾易燶,可以加錫紙蓋面,最後5分鐘移走上色,或者用芝麻代替
📍單手拍攝,影片有點晃,敬請原諒
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音樂版權
音樂: Relaxing Ballad
音樂家: Alexander Nakarada
網址: freepd.com/
許可: creativecommon...
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