食べられる野草のヒルガオと花ニラを採りに高梁川へ行ってきました。
ヒルガオのお花はサラダとして生のまま、ニラの花芽の花ニラはシンプルに茹でて食べてみました。
どちらも、夏にピッタリな美味しい野草です。
色も可愛らしいので、目でも楽しめます。
今回の野草探しで出会った植物:ヒルガオ、ニラ(花ニラ)、アレチウリ、ヤブガラシ、
クズ、ギシギシ、ツユクサ
ツユクサとギシギシ(オカジュンサイ)は、以前の動画でご紹介しておりますので宜しければご覧いただければと思います。花ニラの単独バージョンも出しています。
ヤブガラシとクズは、後日あらためてご紹介したいと思います。
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Негізгі бет 【夏の0円食材】ヒルガオと花ニラで夏の野草ランチを作ってみました。
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