本期节目主要内容:
与广东、江浙等地区的腊味不同,湖南的腊味主要是靠柴火熏制,肉挂得越高,熏制时间就越长,熏出来的腊味带着淡淡的柴火香。湖南腊味最负盛名的就是湘西腊肉了,美味可口,受消费者青睐。湘西腊味为何如此受欢迎?湖南人是如何制作腊味的呢?敬请收看本期节目。
(《消费主张》 20201231 准备过年 腌腊大作战:湘西腊味)
《消费主张》关注消费生活领域的动态变化,以体验性、调查性、故事性特点,并通过网络问卷等多种途径提出针对市场现状的消费主张。
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